[0001] 本发明涉及一种冰激凌的3D打印生产方法，尤其是实现冰激凌的口味多样化。

[0002] 冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8～3倍，在人体内的消化率可达95％以上，高于肉类、脂肪类的消化率。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7％～16％，蔗糖14％～20％，蛋白质占3％～4％。在商场内购买用蛋卷装好的冰激凌时，由于生产方法的限制，一次只能选择一种口味，而且这些像草莓、香蕉等单一口味的种类也不多，如果把各种口味进行调配的话，就像彩色打印机的三种原色可以调和成各种各样的颜色，冰激凌用几种基础的味道也能调制出千变万化的口味。

[0003] 本发明为一种基于3D打印技术生产空间网状结构方便面饼的方法，其技术方案为利用3D打印技术，将有限的冰激凌原始口味分别装在一个3D打印头内，当需要生产一个冰激凌筒时，按照设计，可以在一个大的冰激凌筒里面分布不同口味的小冰激凌筒，这样可以基于有限的原始口味实现无限多样化口味的冰激凌，就像彩色打印机的三种原色可以调和成各种各样的颜色，冰激凌用几种基础的味道也能调制出千变万化的口味。

[0004] 3D打印增量叠层的方法可以使不同口味冰激凌的分层排布，具有口感的过渡性。

[0005] 3D打印的逐层切片堆砌原理，实现每种小冰激凌都可以使用蛋卷进行分别包裹。

[0006] 形成冰激凌原始口味种类的数量为两种及两种以上，两种口味冰激凌可以排布不同的位置形成不同的混合口味。

[0007] 有益效果：

[0008] 在商场内购买用蛋卷装好的冰激凌时，由于生产方法的限制，一次只能选择一种口味，而且这些像草莓、香蕉等单一口味的种类也不多，如果把各种口味进行调配的话，就像彩色打印机的三种原色可以调和成各种各样的颜色，冰激凌用几种基础的味道也能调制出千变万化的口味。附图说明

[0009] 图1为利用3D打印实现冰激凌口味多样化的方法示意图；

[0010] 附图标记：1-3D打印头；2-小冰激凌筒；3-混合口味冰激凌筒。

[0011] 为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

[0012] 将有限的冰激凌原始口味分别装在一个3D打印头内。

[0013] 当需要生产一个冰激凌筒时，根据顾客要求设计原始口味的调配种类和实现的空间结构。这样可以基于有限的原始口味实现无限多样化口味的冰激凌，就像彩色打印机的三种原色可以调和成各种各样的颜色，冰激凌用几种基础的味道也能调制出千变万化的口味。

[0014] 通过3D打印头，在一个大的冰激凌筒里面分布不同口味的小冰激凌筒，小冰激凌筒根据需求可以使用蛋卷进行包裹。这样按照各种排列组合生产出各种口味的冰激凌筒。

[0015] 申请人声明，以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。