具有清肠利便功效的红茶及其制备方法 |
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申请号 | CN201710460116.7 | 申请日 | 2017-06-17 | 公开(公告)号 | CN107156351A | 公开(公告)日 | 2017-09-15 |
申请人 | 安徽徽艺茶业有限公司; | 发明人 | 王赵; | ||||
摘要 | 一种具有清肠利便功效的红茶及其制备方法,所述红茶由下述重量份的原料制成:茱萸提取物5~8份,山楂叶提取物1~3份,仙鹤草1~2份,王不留行1~2份,甘草2~4份,五香草2~3份,川杜仲3~5份,紫草2~4份,红茶10~15份,丁香3~5份, 冰 糖2~3份。本 发明 提供的红茶配方及其制备方法,具有清肠利便之功效,制备方法简单,成本低,相比其他清肠利便物质,本发明提供的红茶 副作用 少。 | ||||||
权利要求 | 1.一种具有清肠利便功效的红茶,其特征在于,所述红茶由下述重量份的原料制成: |
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说明书全文 | 具有清肠利便功效的红茶及其制备方法技术领域[0001] 本发明涉及茶叶饮品技术领域,具体涉及一种具有清肠利便功效的红茶及其制备方法。 背景技术[0002] 众所周知,便秘对于人类来说是一种古老而常见的病症,对老年人和患者来说,又是一种疑难病症,便秘是引发各种疾病的重要因素。粪便中有多重毒素,当形成便秘后,粪便不能及时排出体外,毒素被吸收后对人体产生严重影响,对健康极为不利。 发明内容[0003] 本发明的目的是提供一种具有清肠利便功效的红茶。 [0004] 本发明的另一目的在于提供该红茶的制备方法。 [0005] 本发明的目的是通过以下方式实现的: [0006] 一种具有清肠利便功效的红茶,所述红茶由下述重量份的原料制成: [0007] 茱萸提取物5~8份,山楂叶提取物1~3份,仙鹤草1~2份,王不留行1~2份,甘草2~4份,五香草2~3份,川杜仲3~5份,紫草2~4份,红茶10~15份,丁香3~5份,冰糖2~3份。 [0008] 优选的,所述红茶由下述重量份的原料制成: [0009] 茱萸提取物6.5份,山楂叶提取物2份,仙鹤草1.5份,王不留行1.5份,甘草3份,五香草2.5份,川杜仲4份,紫草3份,红茶13份,丁香4份,冰糖2.5份。 [0010] 所述红茶的制备方法,包括以下步骤: [0012] (2)将步骤(1)中两次煎煮的水煎液合并,过滤,滤液浓缩,冷却; [0013] (3)将茱萸、山楂叶放入高压罐,加入乙醇,加压并保持压力一段时间,然后泄压并进行过滤,滤液置于冷藏室中进行第一次冷藏,第一次冷藏结束后的滤液进行第一次离心分离,收集上清液,然后进行第二次冷藏、第二次离心分离,收集上清液制得茱萸提取物和山楂叶提取物的混合提取液; [0014] (4)将步骤(2)所得滤液与步骤(3)所得混合提取液按配比混合,得混合液; [0015] (5)向步骤(4)所得混合液中加入体积浓度为95%的乙醇至乙醇浓度为50~55%,搅拌后放于3~6℃静置24~36小时,过滤,滤液回收乙醇,得到红茶提取液; [0016] (6)加冰糖、加水,灭菌,制成所述红茶。 [0017] 优选的,所述步骤(1)中向混合料中加水重量为混合料重量的3~5倍,加水煎煮4~5小时。 [0018] 优选的,所述步骤(1)中向药渣中加水重量为药渣重量的2~3倍,加水煎煮1~2小时。 [0019] 优选的,所述步骤(3)中,乙醇加入量为茱萸、山楂叶重量的2~3倍。 [0020] 优选的,所述步骤(3)中,加压压力为180~200Mpa,压力保持时间为20~25min。 [0021] 优选的,所述步骤(3)中,第一次冷藏温度为5~8℃,冷藏时间为2~3h;第二次冷藏温度为2~5℃,冷藏时间为1~2h。 [0022] 优选的,所述步骤(3)中,第一次离心分离的转速为1200~1300r/min,分离时间为10~15min;第二次离心分离的转速为1300~1400r/min,分离时间为5~10min。 [0023] 本发明的有益效果为: [0024] (1)茱萸提取物中的山茱萸甙、马草鞭甙、皂甙、鞣甙等甙类物质可降低肠道内液体表面张力,内服后能刺激消化道粘膜,对肠道内壁进行清理,山楂叶提取物中含有的槲皮素与仙鹤草、王不留行、甘草、五香草等组分结合能润滑肠壁,软化大便,使粪便易于排出;同时本发明提供的红茶能顾刺激肠道蠕动,提高对食物的吸收,加速毒素及时排出体内; [0025] (2)本发明提供的制备方法中茱萸、山楂叶经过高压萃取,二次冷藏和二次分离,提取效率高,制备出的提取物能极大的保存茱萸、山楂叶中的有效成分,提高活性; [0026] (3)在混合液中加入高浓度乙醇,可将混合液中的色素溶解在乙醇中进而提取出来,同时可改善红茶口感; [0027] (4)本发明提供的红茶配方及其制备方法,具有清肠利便之功效,制备方法简单,成本低,相比其他清肠利便物质,本发明提供的红茶副作用少。 具体实施方式[0028] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合实施例,进一步阐述本发明。 [0029] 实施例1 [0030] 一种具有清肠利便功效的红茶,所述红茶由下述重量份的原料制成: [0031] 茱萸提取物5份,山楂叶提取物1份,仙鹤草1份,王不留行1份,甘草2份,五香草2份,川杜仲3份,紫草2份,红茶10份,丁香3份,冰糖2份。 [0032] 所述红茶的制备方法,包括以下步骤: [0033] (1)按处方重量配比称取仙鹤草,王不留行,甘草,五香草,川杜仲,紫草,红茶,丁香并混合均匀得混合料,向混合料中加3倍的水煎煮4小时,药渣分离后再加2倍的水煎煮1小时; [0034] (2)将步骤(1)中两次煎煮的水煎液合并,过滤,滤液浓缩,冷却; [0035] (3)将茱萸、山楂叶放入高压罐,加入2倍的乙醇,加压至180Mpa并保持压力20min,然后泄压并进行过滤,滤液置于冷藏室中进行第一次冷藏,第一次冷藏温度为5℃,冷藏时间为2h,第一次冷藏结束后的滤液进行第一次离心分离,第一次离心分离的转速为1200r/min,分离时间为10min,收集上清液,然后进行第二次冷藏、第二次离心分离,第二次冷藏温度为2℃,冷藏时间为1h,第二次离心分离的转速为1300r/min,分离时间为5min,收集上清液制得茱萸提取物和山楂叶提取物的混合提取液; [0036] (4)将步骤(2)所得滤液与步骤(3)所得混合提取液按配比混合,得混合液; [0037] (5)向步骤(4)所得混合液中加入体积浓度为95%的乙醇至乙醇浓度为50%,搅拌后放于3℃静置24小时,过滤,滤液回收乙醇,得到红茶提取液; [0038] (6)加冰糖、加水,灭菌,制成所述红茶。 [0039] 实施例2 [0040] 一种具有清肠利便功效的红茶,所述红茶由下述重量份的原料制成: [0041] 茱萸提取物6.5份,山楂叶提取物2份,仙鹤草1.5份,王不留行1.5份,甘草3份,五香草2.5份,川杜仲4份,紫草3份,红茶13份,丁香4份,冰糖2.5份。 [0042] 所述红茶的制备方法,包括以下步骤: [0043] (1)按处方重量配比称取仙鹤草,王不留行,甘草,五香草,川杜仲,紫草,红茶,丁香并混合均匀得混合料,向混合料中加4倍的水煎煮4.5小时,药渣分离后再加2.5倍的水煎煮1.5小时; [0044] (2)将步骤(1)中两次煎煮的水煎液合并,过滤,滤液浓缩,冷却; [0045] (3)将茱萸、山楂叶放入高压罐,加入2.5倍的乙醇,加压至190Mpa并保持压力23min,然后泄压并进行过滤,滤液置于冷藏室中进行第一次冷藏,第一次冷藏温度为6℃,冷藏时间为2.5h,第一次冷藏结束后的滤液进行第一次离心分离,第一次离心分离的转速为1250r/min,分离时间为13min,收集上清液,然后进行第二次冷藏、第二次离心分离,第二次冷藏温度为3℃,冷藏时间为1.5h,第二次离心分离的转速为1350r/min,分离时间为 8min,收集上清液制得茱萸提取物和山楂叶提取物的混合提取液; [0046] (4)将步骤(2)所得滤液与步骤(3)所得混合提取液按配比混合,得混合液; [0047] (5)向步骤(4)所得混合液中加入体积浓度为95%的乙醇至乙醇浓度为53%,搅拌后放于4.5℃静置30小时,过滤,滤液回收乙醇,得到红茶提取液; [0048] (6)加冰糖、加水,灭菌,制成所述红茶。 [0049] 实施例3 [0050] 一种具有清肠利便功效的红茶,所述红茶由下述重量份的原料制成: [0051] 茱萸提取物8份,山楂叶提取物3份,仙鹤草2份,王不留行2份,甘草4份,五香草3份,川杜仲5份,紫草4份,红茶15份,丁香5份,冰糖3份。 [0052] 所述红茶的制备方法,包括以下步骤: [0053] (1)按处方重量配比称取仙鹤草,王不留行,甘草,五香草,川杜仲,紫草,红茶,丁香并混合均匀得混合料,向混合料中加5倍的水煎煮5小时,药渣分离后再加3倍的水煎煮2小时; [0054] (2)将步骤(1)中两次煎煮的水煎液合并,过滤,滤液浓缩,冷却; [0055] (3)将茱萸、山楂叶放入高压罐,加入3倍的乙醇,加压至200Mpa并保持压力25min,然后泄压并进行过滤,滤液置于冷藏室中进行第一次冷藏,第一次冷藏温度为8℃,冷藏时间为3h,第一次冷藏结束后的滤液进行第一次离心分离,第一次离心分离的转速为1300r/min,分离时间为15min,收集上清液,然后进行第二次冷藏、第二次离心分离,第二次冷藏温度为5℃,冷藏时间为2h,第二次离心分离的转速为1400r/min,分离时间为10min,收集上清液制得茱萸提取物和山楂叶提取物的混合提取液; [0056] (4)将步骤(2)所得滤液与步骤(3)所得混合提取液按配比混合,得混合液; [0057] (5)向步骤(4)所得混合液中加入体积浓度为95%的乙醇至乙醇浓度为55%,搅拌后放于6℃静置36小时,过滤,滤液回收乙醇,得到红茶提取液; [0058] (6)加冰糖、加水,灭菌,制成所述红茶。 |