首页 / 国际专利分类库 / 人类生活必需 / 其他类不包含的食品或食料;及其处理 / 食用油或脂肪,例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油(动物饲料入A23K1/00;食品或食料,包括食用油或脂肪入A21D、A23C、A23G、A23L;获得、精制、保存入C11B、C11C;氢化入C11C3/12)
序号 专利名 申请号 申请日 公开(公告)号 公开(公告)日 发明人
101 玉米混合油的精炼方法 CN201610671369.4 2016-08-16 CN106148002A 2016-11-23 王月华; 刘玉兰; 房涛; 程芳园; 王萍; 李文娟
发明属于油脂加工技术领域,具体涉及一种玉米混合油的精炼方法。所述方法如下,先将混合油蒸发浓缩至重量的55~65%,升温,然后加入,混合一段时间后,保温条件下离心除去皂脚,经膜过滤后,蒸发,脱除溶剂,得脱酸油,再经脱色、脱蜡、脱臭,得成品玉米油。本发明降低了皂脚含油量,提高了精炼油的得率,有效保留了玉米油中的植物甾醇和维生素E,提高了玉米油的品质。
102 一种益智补脑调和油及其加工工艺 CN201610470748.7 2016-06-23 CN106135472A 2016-11-23 方根生
发明涉及调和油领域,具体说是一种益智补脑调和油及其加工工艺,以重量百分比计,包括大豆油47~59%,核桃油8~10%,花生油5~8%,芝麻油5~10%,杏仁油3~6%,山茶籽油3~6%,橄榄油3~5%,松子油3~5%,葵花籽油4~6%,莲子油3~5%;本发明所述的一种益智补脑调和油,其采用益智补脑类坚果作为辅助原材料,能够起到良好的补脑益智的效果,采用大豆油作为本调和油的主要成分,降低成本的同时,也增加了本发明的安全性,且在加工工艺上通过调节温度点的差异,使本发明中分含量和最佳混合点进行折中。
103 一种螺旋藻滋补固本营养油及其制备方法 CN201610488536.1 2016-06-29 CN106135465A 2016-11-23 孙漫泽
一种螺旋藻滋补固本营养油及其制备方法,由原料按以下重量份数制成,螺旋藻多糖提取液20‑30份、鱼鳔提取液1‑3份、茶籽油25‑35份、灰树花20‑25份、女贞子18‑23份、单肾草13‑17份、牡荆叶10‑15份、显子草8‑13份、里开5‑8份、歪头菜4‑8份、一叶兰3‑7份、亚香棒虫草3‑5份、大豆油400‑500份;其制备方法包括以下工序:(1)制备螺旋藻多糖提取液;(2)制备鱼鳔提取液;(3)制备中药浓缩液;(4)混合、灭菌。本发明的一种螺旋藻滋补固本营养油及其制备方法,具有营养丰富全面、产品绿色环保、工艺精湛、科学天然的优点。
104 一种保健核桃油的制备方法 CN201610488057.X 2016-06-28 CN106118864A 2016-11-16 刘锐
发明公开了一种保健核桃油的制备方法,用于制备保健型食用核桃油,制备方法包括核桃油制备、营养强化剂制备和成品调配,制备方法具体为:将核桃仁制取毛油后,加入制备的营养强化剂,调配成保健核桃油成品。本发明制备的保健核桃油具有核桃的天然香味,但是没有一般核桃油的麻涩口感,产品质量口感优良,保存时间长,制备成本低、制备方法简单,适合推广。
105 一种油菜籽直接冷轧制油的加工工艺 CN201610462958.1 2016-06-23 CN106118863A 2016-11-16 方根生
发明涉及一种油菜籽直接冷轧制油的加工工艺,具体包括以下步骤:(1)菜籽选;(2)菜籽筛选;(3)菜籽磁选;(4)菜籽轧坯;(5)冷榨:将步骤(4)中的片状菜籽放入到冷榨机内,并控制冷榨机榨膛内的温度为60‑70℃,并控制冷榨时片状菜籽的分在10‑15%,并对冷榨后的油饼进行二次回榨,得到冷榨菜籽油。二次回榨可以提高冷榨的出油率;(6)油饼浸出;(7)过滤;(8)脱色。通过本发明的方法冷榨出的菜籽油色泽鲜艳,富含多种营养物质,避免了菜籽富含的一些蛋白质在加工过程变质的问题。
106 一种能提高出油率的茶油加工方法 CN201610435382.X 2016-06-16 CN106118862A 2016-11-16 卢代凝
发明涉及一种能提高出油率的茶油加工方法,包括以下步骤:1)茶果处理;2)茶籽处理;3)制备毛油;4)精炼成油。本发明主要通过原料初期的处理来增加出油率。采用先通干燥再日晒干燥,让茶籽起后熟作用,增加油分;同时通过二次脱壳处理,使籽、壳分离更加彻底。本发明晒茶籽采用土坪或竹席,并且通过粉碎处理后再提油,也可提高出油率和茶油质量,经检测本发明工艺出油率可达到30%左右。
107 一种菊花香山茶油及其制备方法 CN201610657458.3 2016-08-12 CN106106859A 2016-11-16 尤国发
发明公开了一种菊花香山茶油及其制备方法。它是以下述重量配比的原料制成,山茶油60‑90份、菊花5‑9份、红花油2‑3份、葛根3‑5份、杏叶5‑8份、决明子3‑5份、山楂3‑6份、当归4‑5份、天麻4‑5份、枸杞子3‑5份、齿苋8‑12份、芹菜2‑4份和大蒜3‑5份。本发明的产品具有原料易得,价格低廉,有增强智、调节血脂的功效,还具有天然的菊花香味
108 一种沙葱精油及其制备方法 CN201610473144.8 2016-06-24 CN106106842A 2016-11-16 张伟伟; 李秉业; 李洪久; 张志红
发明涉及一种沙葱精油,其组成成分及重量份数如下:质量浓度为10%的二甲基二硫醚0.5‑2份、二甲基三硫醚0.6‑4份、二烯丙基二硫醚0.5‑2份、二烯丙基三硫醚0.2‑1份;质量浓度为1%的二丙基二硫醚0.8‑3份、二丙基三硫醚0.8‑3份、甲基烯丙基二硫醚0.7‑2份、二烯丙基硫醚0.2‑1份;质量浓度为100%的沙葱籽油10‑20份;质量浓度为100%的沙葱浸油40‑80份;质量浓度为100%的大豆油补充至100份。本发明沙葱精油具有自然、浓郁的沙葱味,满足了人们对风味的追求,扩大沙葱的使用范围,增加了沙葱的附加值。
109 一种高能量复合植物 CN201610470809.X 2016-06-23 CN106106841A 2016-11-16 方根生
发明涉及一种高能量复合植物油,具体包含的组分及其组分重量比如下:花生仁20‑30份、红花瓣15‑20份、芥菜子根茎12‑15份、玉米粒10‑12份、亚麻子6‑10份、核桃仁6‑8份、碧根果4‑6份、野生芝麻3‑5份、黄豆10‑13份、黑豆8‑10份、红豆6‑10份、葵花子8‑9份、橄榄果3‑5份、油菜籽8‑12份、棕榈2‑4份、椰子肉5‑7份、桐仁6‑8份、油茶籽仁4‑6份和籽5‑8份。通过本发明提供的配方生产出的植物油颜色淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油,同时富含高能量,人们食用后,可提高人体能量,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青等。
110 熟地黄祛散寒芝麻油 CN201610442478.9 2016-05-22 CN106106839A 2016-11-16 查孝柱; 褚金霞; 查孝东; 查光圣
一种熟地黄祛散寒芝麻油,由以下重量份原料制成:黑芝麻300‑320、亚麻籽60‑80、藤椒80‑100、椰子壳50‑60、熟地黄60‑100、炒白芥子40‑60、鹿胶70‑80、肉桂40‑60、麻黄40‑60、姜炭40‑60、生甘草40‑60等;在制备过程中添加藤椒具有祛风散寒作用,熟地黄滋补阴血,填精益髓;配用鹿角胶,补肾助阳,强壮筋骨,两药合用,养血助阳;用肉桂、姜炭温阳散寒通血脉,以治其标;用麻黄,开腠理,以宣散体表之寒凝;用白芥子祛痰除湿,宣通气血,可除皮里膜外之痰,两药合用,既宣通气血,又令熟地黄、鹿角胶补而不滞;生甘草解毒、调和诸药等能温中祛寒,适合于风湿骨痛,骨结核、慢性骨髓炎、骨膜炎、慢性淋巴结炎、血栓闭塞性脉管炎、肌肉深部脓肿等属血虚寒凝者食用。
111 一种爆炒类调和油 CN201610437440.2 2016-06-17 CN106106838A 2016-11-16 刘兴树
发明提供了一种爆炒类调和油,属于食用油制作技术领域,该调和油是由以下重量份的原料制作而成:亚麻籽油20~30份、葡萄籽油15~25份、椰子油5~15份、米糠油20~25份、酪梨油30~40份、橄榄油3~8份、芝麻油1~3份。本发明制作的爆炒类专用调和油,创造性地结合了各类食用油的沸点、营养成分以及应用于高温爆炒的特性,发明出具有较高沸点、营养丰富的调和用,应用于制作爆炒类菜系时,具有口味好、色泽金黄、脂肪酸含量少的特点。
112 车前子祛散寒芝麻油 CN201610442538.7 2016-05-22 CN106106835A 2016-11-16 查孝柱; 褚金霞; 查孝东; 查光圣
一种车前子祛散寒芝麻油,由以下重量份原料制成:黑芝麻300‑320、亚麻籽50‑60、藤椒90‑100、椰子壳60‑80、车前子90‑100、瞿麦80‑90、萹蓄80‑90、滑石80‑90、栀子90‑100、炙甘草90‑100、木通90‑100、煨大黄90‑100等;在制备过程中添加藤椒具有祛风散寒作用,瞿麦、萹蓄清热泻火,利通淋;木通、滑石、车前子清热利湿通淋;栀子、大黄泻热降火;炙甘草和中调药等能清热祛湿,适合于风湿骨痛,膀胱炎、尿道炎、泌尿系结石、急性肾炎、急性前列腺炎、肾盂肾炎、急性肾功能衰竭、产后及术后尿潴留、乳糜尿等属下焦湿热者食用。
113 吴茱萸祛散寒芝麻油 CN201610442476.X 2016-05-22 CN106106834A 2016-11-16 查孝柱; 褚金霞; 查孝东; 查光圣
一种吴茱萸祛散寒芝麻油,由以下重量份原料制成:黑芝麻300‑320、亚麻籽50‑60、藤椒80‑100、椰子壳50‑60、吴茱萸100‑120、生姜30‑40、人参60‑70、大枣20‑30等;在制备过程中添加藤椒具有祛风散寒作用,附子大辛大热,人心脾肾经,温肾壮阳,祛寒救逆;干姜亦辛热之品,归脾与心经,可温中散寒、助阳通脉;干姜与附子,两者相须为用,助阳散寒之尤大,故有“附子无姜不热”之说;配伍炙甘草性温俱补,补脾胃而调诸药,且可缓姜附燥烈辛散之性,使其破阴复阳,而无耗散之虞等能温中祛寒,适合于风湿骨痛,四肢厥逆、恶寒蜷卧、神衰欲寐、面色苍白、腹痛下利等属中焦虚寒人士食用。
114 油脂组合物 CN201280040454.0 2012-08-21 CN103763931B 2016-11-16 本间里佳; 麻生佳秀
一种油脂组合物,其含有二酰基甘油50质量%以上,并且所述二酰基甘油符合以下的(1)~(4):(1)二酰基甘油中的二饱和二酰基甘油(SS)的含量为3~40质量%;(2)二酰基甘油中的单饱和单不饱和二酰基甘油(SU)的含量为21~48质量%;(3)二酰基甘油中的单饱和单不饱和二酰基甘油(SU)的含量相对于二酰基甘油中的二饱和二酰基甘油(SS)的含量的比(含量质量比)[(SU)/(SS)]为0.5~3.8;(4)在二酰基甘油的构成脂肪酸中,原子数为16的饱和脂肪酸(P)相对于碳原子数为18的饱和脂肪酸(S)的含量质量比[(P)/(S)]为9.7以下。
115 一种营养价值丰富的有机瓜蒌籽油的制备方法 CN201610348690.9 2016-05-24 CN106070723A 2016-11-09 程有余; 程素春; 程素芬; 程素芳; 李华; 张飞翔; 程余献; 朱兴奇; 戴元结
发明公开了一种营养价值丰富的有机瓜蒌籽油的制备方法,包括(1)对瓜蒌籽计量后送入清理筛进行筛选;(2)瓜蒌籽送至滚筒炒籽机炒制;(3)将炒制处理后的瓜蒌送入压榨机中进行压榨;(4)对压榨得到的初提油经除渣过滤;(5)将过滤后的初提油干燥脱;(6)将干燥脱水的初提油高速冷冻离心,即得到有机瓜蒌籽油。与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明的制备方法能够使制取的瓜蒌籽油能够最大限度地保留了瓜蒌籽油中的特有的基酸和维生素E等活性物质,没有添加化学试剂,采用纯物理方法进行精炼,无污染、安全性好、油品品质高,具有润解毒等功效,有益于身体健康。
116 一种制作花椒油的植物调和油 CN201610437204.0 2016-06-17 CN106070720A 2016-11-09 刘兴树
发明提供了一种制作花椒油的植物调和油,属于调味品加工技术领域包括以下重量份的原料:30~50份菜籽油、20~45份大豆油、5~25份玉米油、1~10份葵花籽油、1~10份花生油、0.5~7份橄榄油、0.5~6份芝麻油。本发明选用自配的植物调配油制备花椒油,其麻味更浓,香味更好,口感更好,保存时间更长。
117 一种优化的香油的制备方法 CN201610402760.4 2016-06-01 CN106070716A 2016-11-09 范祥军
发明公开了一种优化的香油的制备方法,各组分原料的重量为:茉莉花油30克、甜橙油30克、丁香花油30克、芝麻油50克、花生油50克、蒜黄提取物3克、核桃5克、胡萝卜5克、苏子4克、胡椒3克、花椒2克、砂仁2克、陈皮2克、食言4克以及青椒4克,加入了核桃、胡萝卜以及陈皮,将核桃、胡萝卜以及陈皮的微量元素融入香油中,具有特殊的味,并且将陈皮的甘苦和清香融入香油中,使香油根据有诱惑,香油以芝麻油为主体,同时使用了茉莉花油、甜橙油、丁香花油以及花生油,降低了芝麻油的使用量,控制了成本,并且可以满足不同口味的消费者,同时胡椒、花椒以及青椒的添加改善了香油口味单一的缺点,使香油更容易推广。
118 合成基因 CN201280028762.1 2012-04-13 CN103597070B 2016-11-09 I.M.拉里努阿; D.J.默洛; A.S.雷迪; A.K.希拉马莱斯瓦米塞卡; A.T.伍斯利
发明提供了特别适合于在植物中良好表达的编码感兴趣蛋白质的合成核酸序列。要求保护的合成序列利用的植物优化密码子大致为它们在天然存在于植物物种中的基因中平均利用的相同频率。本发明进一步包括使用合成DNA序列,该合成DNA序列用于除草剂耐受性、和/或热应激耐受性、健康的油修饰及用于转化标志物基因和选择标志物基因。教导了含有合成序列的DNA构建体和转基因植物,也教导了在农业中使用所述植物的方法和组合物。
119 脂肪混合物 CN201580004913.3 2015-01-19 CN106061277A 2016-10-26 R·P·哈佩; K·巴格干; C·范鲁耶恩
发明涉及脂肪混合物,其包含基于在甘油酯的2‑位上以酰基存在的总的C8至C24脂肪酸计大于75重量%的在甘油酯的2‑位上的油酸,基于混合物中甘油酯中以酰基存在的总的C8至C24脂肪酸计10至50重量%的硬脂酸,基于所述脂肪混合物中存在的总的甘油三酯计15至45重量%的SUS甘油三酯,其中S代表饱和的C8至C24脂肪酸和U代表不饱和的C8至C24脂肪酸,和基于所述脂肪混合物中存在的总的甘油三酯计小于25重量%的StOO甘油三酯,其中St代表硬脂酸,且O代表油酸。上述脂肪混合物可以用于人造奶油或抹酱中,或用作起酥油。
120 桃核补脑茶油低温压榨‑亚临界萃取工艺 CN201610618593.7 2016-08-02 CN106047476A 2016-10-26 不公告发明人
发明公开了一种桃核补脑茶油低温压榨‑亚临界萃取工艺,具体包括以下内容:选取油茶籽、核桃、黑芝麻、葵花籽、玉米胚芽进行低温压榨;将南瓜、花生、小米采用亚临界萃取;萃取完成后通过压缩机脱溶与真空‑压缩机联动脱溶的方式使萃取溶剂与目的产物分离得到毛油,将毛油精滤后得到高品质的桃核补脑茶油。本方法具有操作简单、能耗低、污染小、提取时间短、提油率高、有利于实现工业化生产的特点。采用低温压榨‑亚临界萃取亚临界流体萃取技术,能够保持目标产物的理化特性和营养成分不受损害;减少精炼工序,降低工业成本,对实现新资源功能性油脂产业化生产具有重要意义。
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