一种桑叶海棠茶的制备方法
专利汇可以提供一种桑叶海棠茶的制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种桑叶海棠茶的制作工艺，它涉及茶叶技术领域。其制备工艺为：采收立秋后霜桑叶，20～60℃萎凋槽萎凋2～4h，将 发酵 好的桑叶茶和湖北海棠茶叶分别在预热至60-80℃的烘箱内干燥20-40 min，控制 水 分在8%以下， 粉碎 干燥后的桑叶茶和湖北海棠茶叶，并过20-60目；按重量份计，将50～70份桑叶与30～100份湖北海棠混合后，再次粉碎过筛，并过80～120目，以每包0.2～5g进行 包装 。本发明工艺简单、成本低，具有 稳定性 ， 质量 安全可靠。无污染、无化学添加，其配方科学，功效明显，是人们现在健康生活所渴望的理想产品。，下面是一种桑叶海棠茶的制备方法专利的具体信息内容。
1.一种桑叶海棠茶的制备方法，其特征在于袋泡茶的制备：取桑叶茶和湖北海棠茶叶分别在预热至60-80℃的烘箱内干燥20-40 min，控制水分在8%以下，粉碎干燥后的桑叶茶和湖北海棠茶叶，并过20-60目；按重量份计，将50～70份桑叶与30～100份湖北海棠混合后，再次粉碎过筛，并过80～120目，以每包0.2～5g进行包装。
2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：
制备土豆培养基：马铃薯200g、葡萄糖20g、水1000ml、琼脂20g，将马铃薯切成小块放入锅内，加水1000ml ，煮沸20分钟，用纱布过滤，补水到1000ml，放入琼脂、葡萄糖、磷酸二氢钾及硫酸镁，加温溶解后，将培养基分装三角烧瓶内，每瓶装入1/3容量培养基，0.1-
0.15MPa蒸汽高压灭菌30min；
菌种活化：从菌种库中取出酵母菌，于无菌操作台上接种，使用摇床振荡培养，转速150 r/min，温度25℃，培养3-5天；
制作种子培养液：葡萄糖20g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁1g、，20%马铃薯汁1000ml分装于
500ml的三角瓶内，每瓶装200ml，高压灭菌，于无菌操作台上接种活化的菌种，使用摇床振荡培养，转速120 r/min，温度25℃，培养3-5天；
接种与培养：将海棠茶叶装入培养容器中，加入0.6-1.5倍重量的水浸润，在121℃下灭菌20-30 min，取出培养容器后，在无菌条件下接种种子液5-10ml，20-30℃培养10-
30天，在121℃下，灭菌30 min；
桑叶茶的制备：
萎凋：采摘立秋后的霜桑叶，清水漂洗，挑拣出杂质；于20～60℃萎凋槽萎凋2～4h，先吹冷风，以除去桑叶表面水分，再吹热风（30～40℃），萎凋至叶色转暗，叶子柔软锤切：萎凋后的桑叶于锤击机内锤切，再用转子机将桑叶揉切至叶肉细胞充分破碎，并形成颗粒状；
发酵：取锤切后的桑叶100g，装入培养容器中，于无菌条件下均匀喷洒种子液10ml，20-
30℃培养5-10天，发酵至叶色呈黄棕色；
干燥：发酵后的桑叶采用烘焙干燥，温度控制在90～120℃，烘干至手捏颗粒成粉末即可；
袋泡茶的制备：取桑叶茶和湖北海棠茶叶分别在预热至60-80℃的烘箱内干燥20-40 min，控制水分在8%以下，粉碎干燥后的桑叶茶和湖北海棠茶叶，并过20-60目；按重量份计，将50～70份桑叶与30～100份湖北海棠混合后，再次粉碎过筛，并过80～120目，以每包0.2～5g进行包装。
3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：桑叶于20～60℃萎凋槽萎凋2～4h，先吹冷风，以除去桑叶表面水分，再吹热风（30～40℃）。
4.根据权利要求3所述的发酵方法，其特征在于：锤切后的桑叶100g，装入培养容器中，于无菌条件下均匀喷洒种子液10ml，20-30℃培养5-10天，发酵至叶色呈黄棕色。
5.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于：发酵后的桑叶采用烘焙干燥，温度控制在90～120℃，烘干至手捏颗粒成粉末即可。
一种桑叶海棠茶的制备方法
技术领域
背景技术
发明内容
具体实施方式
10ml，20-30℃培养5-10天，发酵至叶色呈黄棕色；（4）干燥：发酵后的桑叶采用烘焙干燥，温度控制在90～120℃，烘干至手捏颗粒成粉末即可；（5）袋泡茶的制备：取桑叶茶和湖北海棠茶叶分别在预热至60-80℃的烘箱内干燥20-40 min，控制水分在8%以下，粉碎干燥后的桑叶茶和湖北海棠茶叶，并过20-60目；按重量份计，将50～70份桑叶与30～100份湖北海棠混合后，再次粉碎过筛，并过80～120目，以每包0.2～5g进行包装。
取发酵后的桑叶茶，另取湖北海棠茶叶分别在预热至60-80℃的烘箱内干燥20-40 min，控制水分在8%以下，粉碎干燥后的桑叶茶和湖北海棠茶叶，并过20-60目；按重量份计，将50份桑叶与30份湖北海棠混合后，再次粉碎过筛，并过80～120目，以每包0.2～5g进行包装。
取发酵后的桑叶茶，另取湖北海棠茶叶分别在预热至60-80℃的烘箱内干燥20-40 min，控制水分在8%以下，粉碎干燥后的桑叶茶和湖北海棠茶叶，并过20-60目；按重量份计，将60份桑叶与65份湖北海棠混合后，再次粉碎过筛，并过80～120目，以每包0.2～5g进行包装。
取发酵后的桑叶茶，另取湖北海棠茶叶分别在预热至60-80℃的烘箱内干燥20-40 min，控制水分在8%以下，粉碎干燥后的桑叶茶和湖北海棠茶叶，并过20-60目；按重量份计，将70份桑叶与100份湖北海棠混合后，再次粉碎过筛，并过80～120目，以每包0.2～5g进行包装。
由表1 可知，糖尿病小鼠体重增长率为负值，表明其体重在下降。与模型对照组相比，桑叶海棠茶粉水提物组能极显著抑制糖尿病小鼠体重的下降，两者的抑制作用明显高于单独应用，显示出两者具有较好的协同作用。
由表2可知，正常对照组糖耐量水平低于模型组，说明造模成功；桑叶水提物组、海棠水提物组及桑叶海棠茶粉水提物组小鼠血糖曲线下面积低于模型组，且桑叶海棠茶粉水提物组与模型组相比具有极显著差异，显示出两者具有较好的协同作用。
注：**表示与模型组比较P<0.01， *表示与模型组比较P<0.05
由表3可知，造模后小鼠血糖明显升高；灌胃不同受试药后的15d、30d，小鼠血糖值与模型组相比均下降，且桑叶海棠茶粉水提物组对糖尿病小鼠血糖的调节效果好于桑叶、海棠单独使用的两组，表明两者具有较好的协同作用。
0.15MPa蒸汽高压灭菌30min；
菌种活化：从菌种库中取出酵母菌，于无菌操作台上接种，使用摇床振荡培养，转速150 r/min，温度25℃，培养3-5天；
制作种子培养液：葡萄糖20g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁1g 、，20%马铃薯汁1000ml分装于
500ml的三角瓶内，每瓶装200ml，高压灭菌，于无菌操作台上接种活化的菌种，使用摇床振荡培养，转速120 r/min，温度25℃，培养3-5天；
接种与培养：将海棠茶叶装入培养容器中，加入0.6-1.5倍重量的水浸润，在121℃下灭菌20-30 min，取出培养容器后，在无菌条件下接种种子液5-10ml，20-30℃培养10-
30天，在121℃下，灭菌30 min；
桑叶茶的制备：
1）萎凋：采摘立秋后的霜桑叶，清水漂洗，挑拣出杂质；于20～60℃萎凋槽萎凋2～4h，先吹冷风，以除去桑叶表面水分，再吹热风（30～40℃），萎凋至叶色转暗，叶子柔软
2）锤切：萎凋后的桑叶于锤击机内锤切，再用转子机将桑揉切至叶肉细胞充分破碎，并形成颗粒状。
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