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一种果酒发酵设备

阅读:739发布:2022-10-04

专利汇可以提供一种果酒发酵设备专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本实用新型涉及果酒生产设备技术领域,且公开了一种果酒 发酵 设备,包括 底板 ,底板的顶部从左往右依次设置有收集箱、固定箱以及固定架,固定箱的内部固定安装有 发酵罐 ,固定架的顶部设置有驱动 电机 , 驱动电机 的 输出轴 设置有主动轮,主动轮通过传动带传动连接有从动轮,从动轮的中心处固定连接有贯穿并延伸至发酵罐内部的 转轴 。该果酒发酵设备,通过设置搅拌装置以及 破碎 装置,将洗净的 水 果通过进料漏斗放入到发酵罐中,利用驱动电机带动转轴旋转,进而带动搅拌装置以及破碎装置进行旋转,利用破碎刀和螺旋刀片对水果进行破碎,同时利用搅拌叶进行搅拌,达到破碎效果好以及搅拌均匀的目的,有利于水果的发酵,提高了果酒的加工 质量 。,下面是一种果酒发酵设备专利的具体信息内容。

1.一种果酒发酵设备,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)的顶部从左往右依次设置有收集箱(2)、固定箱(3)以及固定架(4),所述固定箱(3)的内部固定安装有发酵罐(5),所述固定架(4)的顶部设置有驱动电机(6),所述驱动电机(6)的输出轴设置有主动轮(7),所述主动轮(7)通过传动带(8)传动连接有从动轮(9),所述从动轮(9)的中心处固定连接有贯穿并延伸至发酵罐(5)内部的转轴(10),所述转轴(10)的表面从上往下依次设置有搅拌装置(11)以及破碎装置(12),所述发酵罐(5)内腔的两侧均固定安装有加热器(14),所述发酵罐(5)一侧的顶部固定连接有连接管(15),所述连接管(15)上固定安装有吸机(16),所述吸风机(16)的输出端通过连接管(15)固定连接有冷凝箱(17),所述冷凝箱(17)的内部固定安装有冷凝器(171),所述冷凝箱(17)的底部固定连接有收集管(172),所述收集管(172)的底部设置有收集箱(2),所述发酵罐(5)顶部的一侧固定安装有进料(18),所述进料阀(18)的顶部设置有进料漏斗(19)。
2.根据权利要求1所述的一种果酒发酵设备,其特征在于:所述搅拌装置(11)包括主搅拌杆(111),所述主搅拌杆(111)的两侧均固定连接有搅拌叶(112),所述搅拌叶(112)的一侧设置有位于主搅拌杆(111)上的螺旋刀片(113)。
3.根据权利要求1所述的一种果酒发酵设备,其特征在于:所述破碎装置(12)包括辅搅拌杆(121),所述辅搅拌杆(121)的两侧均固定连接有破碎铲(122),所述破碎铲(122)的内部设置有加强筋(123),所述破碎铲(122)表面的设置有破碎刀(124)。
4.根据权利要求1所述的一种果酒发酵设备,其特征在于:所述发酵罐(5)底部的一侧固定连接有出料管(13),所述出料管(13)上固定安装位于固定架(4)外侧的阀
5.根据权利要求1所述的一种果酒发酵设备,其特征在于:所述进料阀(18)贯穿并延伸至固定箱(3)的顶部,所述进料漏斗(19)位于固定箱(3)的正上方。
6.根据权利要求1所述的一种果酒发酵设备,其特征在于:所述冷凝箱(17)固定安装在固定箱(3)一侧的顶部,且冷凝箱(17)位于收集箱(2)的正上方。

说明书全文

一种果酒发酵设备

技术领域

[0001] 本实用新型涉及果酒生产设备技术领域,具体为一种果酒发酵设备。

背景技术

[0002] 果酒是用果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的味与酒精,因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用,如李子酒、葡萄酒、杨梅酒以及猕猴桃酒等等,因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,果酒的生产需要用到发酵设备。
[0003] 目前市场上果酒发酵设备在发酵过程中没有对水果进行破碎搅拌,有些水果颗粒较大,发酵时间较长,且发酵不彻底,造成资源的浪费,且会影响发酵后的果酒的品质,导致发酵效果不佳,为此,提出一种果酒发酵设备来解决上述问题。实用新型内容
[0004] (一)解决的技术问题
[0005] 针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种果酒发酵设备,具备对水果破碎搅拌以及发酵效果好等优点,解决了目前市场上果酒发酵设备存在使用效果一般的问题。
[0006] (二)技术方案
[0007] 为实现上述对水果破碎搅拌以及发酵效果好的目的,本实用新型提供如下技术方案:一种果酒发酵设备,包括底板,所述底板的顶部从左往右依次设置有收集箱、固定箱以及固定架,所述固定箱的内部固定安装有发酵罐,所述固定架的顶部设置有驱动电机,所述驱动电机输出轴设置有主动轮,所述主动轮通过传动带传动连接有从动轮,所述从动轮的中心处固定连接有贯穿并延伸至发酵罐内部的转轴,所述转轴的表面从上往下依次设置有搅拌装置以及破碎装置,所述发酵罐内腔的两侧均固定安装有加热器,所述发酵罐一侧的顶部固定连接有连接管,所述连接管上固定安装有吸风机,所述吸风机的输出端通过连接管固定连接有冷凝箱,所述冷凝箱的内部固定安装有冷凝器,所述冷凝箱的底部固定连接有收集管,所述收集管的底部设置有收集箱,所述发酵罐顶部的一侧固定安装有进料,所述进料阀的顶部设置有进料漏斗。
[0008] 优选的,所述搅拌装置包括主搅拌杆,所述主搅拌杆的两侧均固定连接有搅拌叶,所述搅拌叶的一侧设置有位于主搅拌杆上的螺旋刀片。
[0009] 优选的,所述破碎装置包括辅搅拌杆,所述辅搅拌杆的两侧均固定连接有破碎铲,所述破碎铲的内部设置有加强筋,所述破碎铲表面的设置有破碎刀。
[0010] 优选的,所述发酵罐底部的一侧固定连接有出料管,所述出料管上固定安装位于固定架外侧的阀
[0011] 优选的,所述进料阀贯穿并延伸至固定箱的顶部,所述进料漏斗位于固定箱的正上方。
[0012] 优选的,所述冷凝箱固定安装在固定箱一侧的顶部,且冷凝箱位于收集箱的正上方。
[0013] (三)有益效果
[0014] 与现有技术相比,本实用新型提供了一种果酒发酵设备,具备以下有益效果:
[0015] 1、该果酒发酵设备,通过设置搅拌装置以及破碎装置,将洗净的水果通过进料漏斗放入到发酵罐中,利用驱动电机带动转轴旋转,进而带动搅拌装置以及破碎装置进行旋转,利用破碎刀和螺旋刀片对水果进行破碎,同时利用搅拌叶进行搅拌,达到破碎效果好以及搅拌均匀的目的,有利于水果的发酵,提高了果酒的加工质量
[0016] 2、该果酒发酵设备,通过设置加热器以及冷凝箱,将水果破碎搅拌均匀后,利用加热器对发酵罐进行加热,提高果酒发酵效率,利用吸风机将发酵好的酒汽抽取到冷凝箱中利用冷凝管进行冷凝,冷凝后的果酒通过收集管输送到收集箱中,结构简单,生产效率高。附图说明
[0017] 图1为本实用新型结构示意图;
[0018] 图2为本实用新型搅拌装置结构示意图;
[0019] 图3为本实用新型破碎装置结构示意图。
[0020] 图中:1底板、2收集箱、3固定箱、4固定架、5发酵罐、6驱动电机、7主动轮、8传动带、9从动轮、10转轴、11搅拌装置、111主搅拌杆、112搅拌叶、113螺旋刀片、12破碎装置、121辅搅拌杆、122破碎铲、123加强筋、124破碎刀、13出料管、14加热器、15连接管、16吸风机、17冷凝箱、171冷凝器、172收集管、18进料阀、19进料漏斗。

具体实施方式

[0021] 下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
[0022] 请参阅图1-3,一种果酒发酵设备,包括底板1,底板1的顶部从左往右依次设置有收集箱2、固定箱3以及固定架4,固定箱3的内部固定安装有发酵罐5,固定架4的顶部设置有驱动电机6,驱动电机6的输出轴设置有主动轮7,主动轮7通过传动带8传动连接有从动轮9,从动轮9的中心处固定连接有贯穿并延伸至发酵罐5内部的转轴10,转轴10的表面从上往下依次设置有搅拌装置11以及破碎装置12,搅拌装置11包括主搅拌杆111,主搅拌杆111的两侧均固定连接有搅拌叶112,搅拌叶112的一侧设置有位于主搅拌杆111上的螺旋刀片113,破碎装置12包括辅搅拌杆121,辅搅拌杆121的两侧均固定连接有破碎铲122,破碎铲122的内部设置有加强筋123,破碎铲122表面的设置有破碎刀124,通过设置搅拌装置11以及破碎装置12,将洗净的水果通过进料漏斗19放入到发酵罐5中,利用驱动电机6带动转轴10旋转,进而带动搅拌装置11以及破碎装置12进行旋转,利用破碎刀124和螺旋刀片113对水果进行破碎,同时利用搅拌叶112进行搅拌,达到破碎效果好以及搅拌均匀的目的,有利于水果的发酵,提高了果酒的加工质量,发酵罐5底部的一侧固定连接有出料管13,出料管13上固定安装位于固定架4外侧的阀门,发酵罐5内腔的两侧均固定安装有加热器14,发酵罐5一侧的顶部固定连接有连接管15,连接管15上固定安装有吸风机16,吸风机16的输出端通过连接管15固定连接有冷凝箱17,冷凝箱17固定安装在固定箱3一侧的顶部,且冷凝箱17位于收集箱2的正上方,冷凝箱17的内部固定安装有冷凝器171,冷凝箱17的底部固定连接有收集管172,收集管172的底部设置有收集箱2,发酵罐5顶部的一侧固定安装有进料阀18,进料阀18的顶部设置有进料漏斗19,进料阀18贯穿并延伸至固定箱3的顶部,进料漏斗19位于固定箱
3的正上方,通过设置加热器14以及冷凝箱17,将水果破碎搅拌均匀后,利用加热器14对发酵罐5进行加热,提高果酒发酵效率,利用吸风机16将发酵好的酒汽抽取到冷凝箱17中利用冷凝管171进行冷凝,冷凝后的果酒通过收集管172输送到收集箱2中,结构简单,生产效率高。
[0023] 该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接,并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。
[0024] 综上所述,该果酒发酵设备,通过设置搅拌装置11以及破碎装置12,将洗净的水果通过进料漏斗19放入到发酵罐5中,利用驱动电机6带动转轴10旋转,进而带动搅拌装置11以及破碎装置12进行旋转,利用破碎刀124和螺旋刀片113对水果进行破碎,同时利用搅拌叶112进行搅拌,达到破碎效果好以及搅拌均匀的目的,有利于水果的发酵,提高了果酒的加工质量。
[0025] 该果酒发酵设备,通过设置加热器14以及冷凝箱17,将水果破碎搅拌均匀后,利用加热器14对发酵罐5进行加热,提高果酒发酵效率,利用吸风机16将发酵好的酒汽抽取到冷凝箱17中利用冷凝管171进行冷凝,冷凝后的果酒通过收集管172输送到收集箱2中,结构简单,生产效率高。
[0026] 需要说明的是,在本文中,诸如术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0027] 尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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