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一种红茶 发酵装置

阅读：867发布：2021-12-02

专利汇可以提供一种红茶发酵装置专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型公开了一种红茶发酵装置，包括控制器、热电制冷器、转笼、双层茶叶网盘、滑槽、电动机、散热器、电动伸缩板、抽风机、水箱、加热棒、电动伸缩板卡槽、门、转笼门、通气管、雾化器、加热器、蓄电池、支座和滑轮，发酵装置本体焊接在支座上，蓄电池上面安装有加热器，水箱内部安装有加热棒，电动机的转轴与转笼一端固连，利用加热棒对水箱里面的水加温消毒，提前预热，然后通过雾化器把水雾化，利用抽风机经通气管向发酵装置本体内部通入氧气，利用抽风机把通气管里面的雾化水汽吹进发酵装置本体，发酵装置本体还能当做冷却室和烘干室使用，本装置操作方便，能当做发酵装置使用，又能当做冷却装置和烘干装置使用，节能省钱。，下面是一种红茶发酵装置专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种红茶发酵装置，包括控制器(1)、热电制冷器(2)、转笼(3)、双层茶叶网盘(4)、滑槽(5)、电动机(6)、散热器(7)、电动伸缩板(8)、抽风机(9)、水箱(10)、加热棒(11)、电动伸缩板卡槽(12)、门(13)、转笼门(14)、通气管(15)、雾化器(16)、加热器(17)、蓄电池(18)、支座(19)和滑轮(20)，其特征在于，其中控制器(1)、热电制冷器(2)、转笼(3)、双层茶叶网盘(4)、滑槽(5)、电动机(6)、散热器(7)、电动伸缩板(8)、抽风机(9)、水箱(10)、加热棒(11)、电动伸缩板卡槽(12)、门(13)、转笼门(14)、通气管(15)、雾化器(16)、加热器(17)和蓄电池(18)构成呈方形的发酵装置本体，发酵装置本体一侧安装有门(13)，发酵装置本体焊接在支座(19)上，支座(19)下面安装有滑轮(20)，发酵装置本体里面底部一侧安装有水箱(10)，另一侧安装有蓄电池(18)，蓄电池(18)上面安装有加热器(17)，蓄电池(18)用隔板和水箱(10)、散热器(7)隔开，水箱(10)内部安装有加热棒(11)，用以对水箱(10)内的水进行加温消毒，提前预热，水箱(10)上面安装有通气管(15)，通气管(15)内部安装有雾化器(16)，雾化器(16)进水端和水箱(10)出水端连接，通气管(15)进气端连接有抽风机(9)，通气管(15)上面安装有电动伸缩板(8)，电动伸缩板(8)对面安装有电动伸缩板卡槽(12)，电动伸缩板(8)上面安装有散热器(7)，散热器(7)上面是电动机(6)，电动机(6)的转轴与转笼(3)一端固连，转笼(3)另一端安装有转笼门(14)，转笼(3)内部安装有双层茶叶网盘(4)，双层茶叶网盘(4)两侧安装有滑槽(5)，发酵装置本体内部上面安装有热电制冷器(2)，发酵装置本体顶部一侧安装有控制器(1)，热电制冷器(2)下面安装有电动伸缩板(8)，电动伸缩板(8)对面安装有电动伸缩板卡槽(12)，热电制冷器(2)上面设置有控制器(1)。
2.根据权利要求1所述的红茶发酵装置，其特征在于，所述水箱(10)内部安装有三个加热棒(11)。
3.根据权利要求1所述的红茶发酵装置，其特征在于，所述双层茶叶网盘(4)的孔隙为
150-200微米。
4.根据权利要求1所述的红茶发酵装置，其特征在于，所述转笼(3)内部安装有七层双层茶叶网盘(4)。
5.根据权利要求1所述的红茶发酵装置，其特征在于，所述电动伸缩板(8)有两个。
6.根据权利要求1所述的红茶发酵装置，其特征在于，所述控制器(1)、热电制冷器(2)、电动机(6)、散热器(7)、电动伸缩板(8)、抽风机(9)、加热棒(11)，雾化器(16)和加热器(17)均用导线连接于蓄电池(18)。
7.根据权利要求1所述的红茶发酵装置，其特征在于，所述热电制冷器(2)、电动机(6)、散热器(7)、电动伸缩板(8)、抽风机(9)、加热棒(11)，雾化器(16)和加热器(17)均电性连接于控制器。

说明书全文

一种红茶发酵装置

技术领域

[0001] 本实用新型涉及一种茶叶加工设备技术领域，具体是一种红茶发酵装置。

背景技术

[0002] 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素，但红茶发酵过程比较复杂，人工发酵不够均匀。实用新型内容

[0003] 本实用新型的目的在于提供一种红茶发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

[0004] 为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

[0005] 一种红茶发酵装置，包括控制器、热电制冷器、转笼、双层茶叶网盘、滑槽、电动机、散热器、电动伸缩板、抽风机、水箱、加热棒、电动伸缩板卡槽、门、转笼门、通气管、雾化器、加热器、蓄电池、支座和滑轮，其中控制器、热电制冷器、转笼、双层茶叶网盘、滑槽、电动机、散热器、电动伸缩板、抽风机、水箱、加热棒、电动伸缩板卡槽、门、转笼门、通气管、雾化器、加热器和蓄电池构成呈方形的发酵装置本体，发酵装置本体一侧安装有门，发酵装置本体焊接在支座上，支座下面安装有滑轮，发酵装置本体里面底部一侧安装有水箱，另一侧安装有蓄电池，蓄电池上面安装有加热器，蓄电池用隔板和水箱、散热器隔开，水箱内部安装有加热棒，用以对水箱内的水进行加温消毒，提前预热，水箱上面安装有通气管，通气管内部安装有雾化器，雾化器进水端和水箱出水端连接，通气管进气端连接有抽风机，通气管上面安装有电动伸缩板，电动伸缩板对面安装有电动伸缩板卡槽，电动伸缩板上面安装有散热器，散热器上面是电动机，电动机的转轴与转笼一端固连，转笼另一端安装有转笼门，双层茶叶网盘两侧安装有滑槽，发酵装置本体内部上面安装有热电制冷器，发酵装置本体顶部一侧安装有控制器，热电制冷器下面安装有电动伸缩板，电动伸缩板对面安装有电动伸缩板卡槽，热电制冷器上面设置有控制器。

[0006] 作为本实用新型进一步的方案：所述水箱内部安装有三个加热棒。

[0007] 作为本实用新型进一步的方案：所述双层茶叶网盘的孔隙为150-200微米。

[0008] 作为本实用新型进一步的方案：所述转笼内部安装有七层双层茶叶网盘。

[0009] 作为本实用新型进一步的方案：所述电动伸缩板有两个。

[0010] 作为本实用新型进一步的方案：所述控制器、热电制冷器、电动机、散热器、电动伸缩板、抽风机、加热棒，雾化器和加热器均用导线连接于蓄电池。

[0011] 作为本实用新型进一步的方案：所述且热电制冷器、电动机、散热器、电动伸缩板、抽风机、加热棒，雾化器和加热器均电性连接于控制器。

[0012] 与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：把转笼内的七层双层茶叶网盘利用滑槽抽出，在上面放置茶叶，然后推进转笼内，利用加热棒对水箱里面的水加温消毒，提前预热，然后通过雾化器把水雾化，利用抽风机经通气管向发酵装置本体内部通入氧气，利用抽风机把通气管里面的雾化水汽吹进发酵装置本体，利用加热装置对通入的氧气和雾化水汽进行加热，利用电动机的转轴带动转笼进行转动，使茶叶受氧气和雾化水汽更充分，发酵效果更好，利用双层茶叶网盘把茶叶固定，发酵装置本体还能当做冷却室和烘干室使用，当做冷却室时，把通气管上面的电动伸缩板打开，把转笼与下部仪器分隔开，打开热电制冷器对茶叶进行制冷，当做烘干室时，把上面的电动伸缩杆打开，把转笼与热电制冷器分隔开，关闭雾化器和加热棒，打开加热器、抽风机和散热器对茶叶进行干燥，本装置操作方便，能当做发酵装置使用，又能当做冷却装置和烘干装置使用，节能省钱。附图说明

[0013] 图1为红茶发酵装置的结构示意图。

[0014] 图中：控制器1、热电制冷器2、转笼3、双层茶叶网盘4、滑槽5、电动机6、散热器7、电动伸缩板8、抽风机9、水箱10、加热棒11、电动伸缩板卡槽12、门13、转笼门14、通气管15、雾化器16、加热器17、蓄电池18、支座19和滑轮20。

具体实施方式

[0015] 下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

[0016] 请参阅图1，本实用新型实施例中，一种红茶发酵装置，包括控制器1、热电制冷器2、转笼3、双层茶叶网盘4、滑槽5、电动机6、散热器7、电动伸缩板8、抽风机9、水箱 10、加热棒11、电动伸缩板卡槽12、门13、转笼门14、通气管15、雾化器16、加热器 17、蓄电池18、支座
19和滑轮20，其中控制器1、热电制冷器2、转笼3、双层茶叶网盘 4、滑槽5、电动机6、散热器
7、电动伸缩板8、抽风机9、水箱10、加热棒11、电动伸缩板卡槽12、门13、转笼门14、通气管
15、雾化器16、加热器17和蓄电池18构成呈方形的发酵装置本体，发酵装置本体一侧安装有门13，发酵装置本体焊接在支座19上，支座19下面安装有滑轮20，发酵装置本体里面底部一侧安装有水箱10，另一侧安装有蓄电池18，蓄电池18上面安装有加热器17，蓄电池18用隔板和水箱10、散热器7隔开，水箱10内部安装有三个加热棒11，用以对水箱10内的水进行加温消毒，提前预热，水箱 10上面安装有通气管15，通气管15内部安装有雾化器16，雾化器16进水端和水箱10出水端连接，通气管15进气端连接有抽风机9，通气管15上面安装有电动伸缩板8，电动伸缩板8对面安装有电动伸缩板卡槽12，电动伸缩板8上面安装有散热器7，散热器
7上面是电动机6，电动机6的转轴与转笼3一端固连，转笼3另一端安装有转笼门14，转笼 3内部安装有七层双层茶叶网盘4，双层茶叶网盘4的孔隙为150-200微米，双层茶叶网盘4两侧安装有滑槽5，发酵装置本体内部上面安装有热电制冷器2，发酵装置本体顶部一侧安装有控制器1，热电制冷器2下面安装有电动伸缩板8，电动伸缩板8对面安装有电动伸缩板卡槽12，热电制冷器2上面设置有控制器1，控制器1、热电制冷器2、电动机6、散热器7、电动伸缩板8、抽风机9、加热棒11，雾化器16和加热器17均用导线连接于蓄电池18，且热电制冷器
2、电动机6、散热器7、电动伸缩板8、抽风机9、加热棒 11，雾化器16和加热器17均电性连接于控制器。

[0017] 本实用新型的工作原理是：把转笼内的七层双层茶叶网盘利用滑槽抽出，在上面放置茶叶，然后推进转笼内，利用加热棒对水箱里面的水加温消毒，提前预热，然后通过雾化器把水雾化，利用抽风机经通气管向发酵装置本体内部通入氧气，利用抽风机把通气管里面的雾化水汽吹进发酵装置本体，利用加热装置对通入的氧气和雾化水汽进行加热，利用电动机的转轴带动转笼进行转动，使茶叶受氧气和雾化水汽更充分，发酵效果更好，利用双层茶叶网盘把茶叶固定，发酵装置本体还能当做冷却室和烘干室使用，当做冷却室时，把通气管上面的电动伸缩板打开，把转笼与下部仪器分隔开，打开热电制冷器对茶叶进行制冷，当做烘干室时，把上面的电动伸缩杆打开，把转笼与热电制冷器分隔开，关闭雾化器和加热棒，打开加热器、抽风机和散热器对茶叶进行干燥，本装置操作方便，能当做发酵装置使用，又能当做冷却装置和烘干装置使用，节能省钱。

[0018] 尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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