【技术领域】
[0001] 本
发明涉及
家禽饲养技术领域，具体涉及一种何首乌生态鸭的饲养方法。【背景技术】
[0002] 何首乌为蓼科
植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的多年生缠绕藤本植物，根细长，末端成肥大的
块根，何首乌的药用部位为何首乌干燥块根，首乌藤是其木质化的干燥茎藤。其块根入药，生何首乌可安神、养血、活络，解毒(截疟)、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。《本草正义》记载何首乌：专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。现代药物化学发现何首乌块根含蒽醌类化合物，主为大黄素、大黄酚以及大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚蒽
酮；又还含有芪类化合物
白藜芦醇、
云杉新甙、2,3,5,4′-四羟基茋-2-O-D-
葡萄糖甙、2,3,5,4’-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷-2″-O-
没食子酸酯、2,3,5,4′-四羟基芪-2－O-葡萄糖甙-3″-O-没食子酸酯；此外还含有食子酸、右旋儿茶精、右旋表儿茶精、β-谷甾醇和卵磷脂等化学成分。现代药理表明，何首乌具有很好的中枢神经保护作用，可降血脂、抗动脉硬化，促进造血系统功能，抗衰老等作用。何首乌在制药企业受技术的制约，目前有效成分提取率为1％左右，很多有效成分都残留在药渣中。
[0003] 目前我国城镇食用的肉鸭大部分为
饲料鸭，所谓饲料鸭指在鸭笼环境下用含有
蛋白质、
碳水化合物、抗生素、生长
激素等添加剂做成的鸭饲料喂养得到的食用肉鸭，这种鸭也称“洋鸭”或者“大种鸭”。这种鸭由于食用的人工制造的饲料含有抗生素，甚至生长素，饲料成分相对固定，体重生长迅速，在饲料中添加的抗生素、生长素等也会蓄积或残留在鸭的体内，因此，这种鸭的肉质差、口感差、口味不佳，就像吃“木头”一样，没有了鸭的鲜美
味道，而且人们食用这种鸭甚至会造成早熟及慢性中毒的不良后果。
[0004] 随着社会的发展，人们越来越关注
食品安全、绿色、生态的问题，对于家禽产品由过去紧缺变为丰盛，消费由“普通温饱型”向“
风味优质型”转变。传统的药膳鸭，是在鸭屠宰后和中药一起烹饪加工，使其具有针对某些
疾病进行
预防和
治疗的目的，但是，此种方式只是单纯的将中药通过煎煮的方式进入鸭肉或鸭汤中，中药成分并没有充分的发挥，而且中药的味道太重，影响了食用的口感。
[0005] 如何能让人们吃到既有鸭的原始口味，又带有何首乌的功效和
香味，还能使食用者防病治病，且解决当前养殖鸭存在抗生素残留等诸多问题，
现有技术中均未见报道。【发明内容】
[0006] 本发明的发明目的在于：针对目前没有关于如何饲养出口感好，又具有何首乌药食同源功效生态鸭的问题，提供一种生态鸭的饲养方法，该方法饲养的鸭可规模化养殖，具有纯生态、无污染、肉质好、味道香甜，具有何首乌药食同源功效的特点。
[0007] 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
[0008] 一种何首乌生态鸭的饲养方法，包括以下步骤：
[0009] a.鸭舍的搭建：选择地势较高、背风向阳、较平坦地方建鸭舍，所述鸭舍底部
通风透气、距离地面8-35cm；
[0010] b.生态鸭放养场地的选择：选择何首乌移栽种植30-35天后的种植地，先在每列两棵何首乌苗之间插一根长1.8-2.1m、直径1.0-2.5cm的直竿，上端用绳子相互
捆住、搭成锥形架，接着手动将茎苗缠绕至竹竿上，然后等何首乌主藤长至2.0-2.3m后，再在何首乌种植地四周和/或种植地内用高0.8-1.4m的网或篱笆制作防逃
围栏，所述防逃围栏将种植地分隔成面积为1.0-2.5亩的独立放养场地，每个放养场地的防逃围栏上均设有活动
门，接着在
地块地势较低一侧挖宽0.5-1.3m、深0.3-0.5m的蓄水池，所述蓄水池排水与外部排水渠道相通；最后在每个放养场内设置若干个生态鸭喂食槽、自动饮水器和避雨区；
[0011] c.生态鸭的放养：当鸭龄达到30-38日龄后，放养于放养场地中，放养
密度为每亩放养40-90只，于每天早晨天亮后将鸭放养于何首乌种植地中、每天傍晚天黑时将鸭赶回鸭舍，每天喂食1-3次，每天8：00换新鲜
饮用水一次、14：30后将饮用水换成何首乌水提液，待鸭体重长到0.7-0.9kg后、在饲料中按3-6g/只/天的标准额外增加有机何首乌饲料，其他饲养按常规饲养、定时清理鸭舍和喂食槽；
[0012] 所述何首乌水提液为制作方法为：先取熟何首乌药材，接着按熟何首乌与水料液比为1：30-40加水，浸泡1.0-3.0h后，加热煮沸0.5-2小时后去除药渣，得何首乌水提液；
[0013] 所述有机何首乌饲料的处理方法如下：先取何首乌药渣、摊开晒干至水分含量为45-55％，接着用
粉碎机粉碎成粗粉，然后按重量份比，取何首乌粗粉100份，加入0.1-0.5份的半
纤维毒酶、绿色木霉0.2-0.5份、枯草芽孢杆菌0.2-0.5份和EM菌0.1-0.3份、以上原料混合均匀，堆制
发酵，当堆内
温度降到36℃以下时即可。
[0014] d.生态鸭的出栏：活鸭长至2.0kg以上或放养大于3.5个月后即可出栏销售。
[0015] 优化的，步骤b中所述独立放养场面积为1.5-2.0亩。
[0016] 更优化的，步骤b中蓄水池的面积为每亩7-18㎡，蓄水池四面为梯形斜坡。
[0017] 进一步优化的，生态鸭在放养场地中实行间隔轮流放养，所述的间隔轮流放养指生态鸭在每个独立放养场地中按“放养35天——休整25-30天——再放养35天”进行放养。
[0018] 更进一步优化的，所述的待鸭体重长到0.7-0.9kg后，额外增加主食重量4-5％的昆虫。
[0019] 再更进一步优化的，所述的待鸭体重长到0.7-0.9kg后，每天下午15：00-16：30在每个独立养殖场地中分别放入狗2只。
[0020] 本发明在何首乌种植地中饲养鸭的方法，适用于绿头鸭、北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭、高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等目前市场上可常鸭的品种。
[0021] 综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
[0022] 1.本发明在何首乌种植地中放养鸭，鸭能啄食何首乌下部枝叶，使何首乌下部保持通风透气、减少病虫害发生，该方法既不影响何首乌的种植，还有利于何首乌生长；另一方面，鸭的
粪便还能给何首乌提供营养成分，何首乌
修剪的残枝落叶储蓄的昆虫又能给鸭提供丰富的食物；本发明在单独的放养种植地中采用间隔轮流放养，即按“放养1个月——休整1个月——再放养一个月”进行放养，充分提供给鸭足够采集野草、虫子的机会又最有利于何首乌生长；本发明将鸭白天在放养于种植园内让其自由采集，晚上赶回在何首乌种植地外的鸭舍，克服了晚上藤枝下阴冷、潮湿，鼠害等问题，晚上集中保暖，这些都保证了何首乌生态鸭在纯生态养殖下，品质达到最优。
[0023] 2.本发明通过将再在何首乌种植地四周和/或种植地内用高1.4-1.8m的网或篱笆制作防逃围栏，防逃围栏将种植地分隔成面积为0.5-1.0亩的独立放养场地，可以有效的控制鸭群密度，防止大范围放养鸭群集中于某一区域影响作物生长和鸭群活动空间，同时这样的划分也可更好的观察到鸭群生长情况，控制喂食量；另一方面，本发明在鸭长到一定重量后，每天每天下午14：00-15：30在养殖园中放入1-3只狗，通过狗的追逐来增加鸭跑动，便鸭体质更好，肉质更佳。
[0024] 3.本发明通过将鸭放养于何首乌种植地中，鸭群密度适中，可得到足够的运动和锻炼，鸭群放养时何首乌已基本成林，可以在太阳烈时为鸭挡阴、又不会限制晒太阳机会。鸭群在生长过程中不断可以啄食何首乌下部枝叶，同时每天下午将饮用水换成含有何首乌水提液，等鸭长到一定重量后，在饲料中添加经过发酵的何首乌药渣，药渣经发酵后很好的发挥了药效，能显著增强了鸭的体质和搞体水平，减少了鸭患病次数，减少鸭用药的机会，更生态；经本发明饲养出来的鸭肉具有淡淡的何首乌清香，肉质细腻，味道香甜，鸭肉味道鲜美，肉也劲道，且具有何首乌药食同源功效，所以投放市场后特别受欢迎，每只鸭的价值约在150元至200元，经济效益明显，显著的增加了饲养者的经济收入。
【具体实施方式】
[0025] 下面结合
实施例对本发明作进一步说明。
[0026] 实施例1
[0027] 一种何首乌生态鸭的饲养方法，包括以下步骤：
[0028] a.鸭舍的搭建：选择地势较高、背风向阳、较平坦地方建鸭舍，鸭舍底部通风透气、距离地面8cm；
[0029] b.生态鸭放养场地的选择：选择何首乌移栽种植30天后的种植地，先在每列两棵何首乌苗之间插一根长1.8m、直径1.0cm的直竿，上端用绳子相互捆住、搭成锥形架，接着手动将茎苗缠绕至竹竿上，然后等何首乌主藤长至2.0m后，再在何首乌种植地四周和/或种植地内用高0.8m的网或篱笆制作防逃围栏，防逃围栏将种植地分隔成面积为1.0亩的独立放养场地，每个放养场地的防逃围栏上均设有活动门，接着在地块地势较低一侧挖宽0.5m、深0.3m的蓄水池，蓄水池排水与外部排水渠道相通，其中蓄水池的面积为每亩7㎡、四面为梯形斜坡；最后在每个放养场内设置若干个生态鸭喂食槽、自动饮水器和避雨区；
[0030] c.生态鸭的放养：当鸭龄达到30日龄后，放养于放养场地中，放养密度为每亩放养40只，生态鸭在放养场地中按“放养35天——休整25天——再放养35天”进行间隔轮流放养，并于每天早晨天亮后将鸭放养于何首乌种植地中、每天傍晚天黑时将鸭赶回鸭舍，每天喂食1次，每天8：00换新鲜饮用水一次、14：30后将饮用水换成何首乌水提液，待鸭体重长到
0.7kg后、在饲料中按3g/只/天的标准额外增加有机何首乌饲料和主食重量4％的昆虫，并且每天下午15：00-16：30在每个独立的养殖场地中放入2只狗，其他饲养按常规饲养、定时清理鸭舍和喂食槽；
[0031] 其中，何首乌水提液为制作方法为：先取熟何首乌药材，接着按熟何首乌与水料液比为1：30加水，浸泡1.0h后，加热煮沸0.5小时后去除药渣，得何首乌水提液；
[0032] 有机何首乌饲料的处理方法如下：先取何首乌药渣、摊开晒干至水分含量为45％，接着用粉碎机粉碎成粗粉，然后按重量份比，取何首乌粗粉100份，加入0.1份的半纤维毒酶、绿色木霉0.2份、枯草芽孢杆菌0.2份和EM菌0.1份、以上原料混合均匀，堆制发酵，当堆内温度降到36℃以下时即可。
[0033] d.生态鸭的出栏：活鸭长至2.0kg以上即可出栏销售。
[0034] 实施例2
[0035] 一种何首乌生态鸭的饲养方法，包括以下步骤：
[0036] a.鸭舍的搭建：选择地势较高、背风向阳、较平坦地方建鸭舍，鸭舍底部通风透气、距离地面35cm；
[0037] b.生态鸭放养场地的选择：选择何首乌移栽种植35天后的种植地，先在每列两棵何首乌苗之间插一根长2.1m、直径2.5cm的直竿，上端用绳子相互捆住、搭成锥形架，接着手动将茎苗缠绕至竹竿上，然后等何首乌主藤长至2.3m后，再在何首乌种植地四周和/或种植地内用高1.4m的网或篱笆制作防逃围栏，防逃围栏将种植地分隔成面积为2.5亩的独立放养场地，每个放养场地的防逃围栏上均设有活动门，接着在地块地势较低一侧挖宽1.3m、深0.5m的蓄水池，蓄水池排水与外部排水渠道相通，其中蓄水池的面积为每亩18㎡、四面为梯形斜坡；最后在每个放养场内设置若干个生态鸭喂食槽、自动饮水器和避雨区；
[0038] c.生态鸭的放养：当鸭龄达到38日龄后，放养于放养场地中，放养密度为每亩放养90只，生态鸭在放养场地中按“放养35天——休整30天——再放养35天”进行间隔轮流放养，并于每天早晨天亮后将鸭放养于何首乌种植地中、每天傍晚天黑时将鸭赶回鸭舍，每天喂食3次，每天8：00换新鲜饮用水一次、14：30后将饮用水换成何首乌水提液，待鸭体重长到
0.9kg后、在饲料中按6g/只/天的标准额外增加有机何首乌饲料和主食重量5％的昆虫，并且每天下午15：00-16：30在每个独立的养殖场地中放入2只狗，其他饲养按常规饲养、定时清理鸭舍和喂食槽；
[0039] 其中，何首乌水提液为制作方法为：先取熟何首乌药材，接着按熟何首乌与水料液比为1：40加水，浸泡3.0h后，加热煮沸2小时后去除药渣，得何首乌水提液；
[0040] 有机何首乌饲料的处理方法如下：先取何首乌药渣、摊开晒干至水分含量为55％，接着用粉碎机粉碎成粗粉，然后按重量份比，取何首乌粗粉100份，加入0.5份的半纤维毒酶、绿色木霉0.5份、枯草芽孢杆菌0.5份和EM菌0.3份、以上原料混合均匀，堆制发酵，当堆内温度降到36℃以下时即可。
[0041] d.生态鸭的出栏：活鸭长至2.0kg以上即可出栏销售。
[0042] 实施例3
[0043] 一种何首乌生态鸭的饲养方法，包括以下步骤：
[0044] a.鸭舍的搭建：选择地势较高、背风向阳、较平坦地方建鸭舍，鸭舍底部通风透气、距离地面15cm；
[0045] b.生态鸭放养场地的选择：选择何首乌移栽种植32天后的种植地，先在每列两棵何首乌苗之间插一根长1.9m、直径1.5cm的直竿，上端用绳子相互捆住、搭成锥形架，接着手动将茎苗缠绕至竹竿上，然后等何首乌主藤长至2.1m后，再在何首乌种植地四周和/或种植地内用高1.0m的网或篱笆制作防逃围栏，防逃围栏将种植地分隔成面积为1.5亩的独立放养场地，每个放养场地的防逃围栏上均设有活动门，接着在地块地势较低一侧挖宽0.8m、深0.35m的蓄水池，蓄水池排水与外部排水渠道相通，其中蓄水池的面积为每亩11㎡、四面为梯形斜坡；最后在每个放养场内设置若干个生态鸭喂食槽、自动饮水器和避雨区；
[0046] c.生态鸭的放养：当鸭龄达到32日龄后，放养于放养场地中，放养密度为每亩放养55只，生态鸭在放养场地中按“放养35天——休整27天——再放养35天”进行间隔轮流放养，并于每天早晨天亮后将鸭放养于何首乌种植地中、每天傍晚天黑时将鸭赶回鸭舍，每天喂食2次，每天8：00换新鲜饮用水一次、14：30后将饮用水换成何首乌水提液，待鸭体重长到
0.75kg后、在饲料中按4g/只/天的标准额外增加有机何首乌饲料和主食重量4.5％的昆虫，并且每天下午15：00-16：30在每个独立的养殖场地中放入2只狗，其他饲养按常规饲养、定时清理鸭舍和喂食槽；
[0047] 其中，何首乌水提液为制作方法为：先取熟何首乌药材，接着按熟何首乌与水料液比为1：34加水，浸泡1.5h后，加热煮沸1小时后去除药渣，得何首乌水提液；
[0048] 有机何首乌饲料的处理方法如下：先取何首乌药渣、摊开晒干至水分含量为48％，接着用粉碎机粉碎成粗粉，然后按重量份比，取何首乌粗粉100份，加入0.25份的半纤维毒酶、绿色木霉0.3份、枯草芽孢杆菌0.3份和EM菌0.15份、以上原料混合均匀，堆制发酵，当堆内温度降到36℃以下时即可。
[0049] d.生态鸭的出栏：活鸭放养大于3.5个月后即可出栏销售。
[0050] 实施例4
[0051] 一种何首乌生态鸭的饲养方法，包括以下步骤：
[0052] a.鸭舍的搭建：选择地势较高、背风向阳、较平坦地方建鸭舍，鸭舍底部通风透气、距离地面25cm；
[0053] b.生态鸭放养场地的选择：选择何首乌移栽种植34天后的种植地，先在每列两棵何首乌苗之间插一根长2.0m、直径2.0cm的直竿，上端用绳子相互捆住、搭成锥形架，接着手动将茎苗缠绕至竹竿上，然后等何首乌主藤长至2.2m后，再在何首乌种植地四周和/或种植地内用高1.2m的网或篱笆制作防逃围栏，防逃围栏将种植地分隔成面积为2.0亩的独立放养场地，每个放养场地的防逃围栏上均设有活动门，接着在地块地势较低一侧挖宽1.1m、深0.4m的蓄水池，蓄水池排水与外部排水渠道相通，其中蓄水池的面积为每亩16㎡、四面为梯形斜坡；最后在每个放养场内设置若干个生态鸭喂食槽、自动饮水器和避雨区；
[0054] c.生态鸭的放养：当鸭龄达到36日龄后，放养于放养场地中，放养密度为每亩放养75只，生态鸭在放养场地中按“放养35天——休整28天——再放养35天”进行间隔轮流放养，并于每天早晨天亮后将鸭放养于何首乌种植地中、每天傍晚天黑时将鸭赶回鸭舍，每天喂食2次，每天8：00换新鲜饮用水一次、14：30后将饮用水换成何首乌水提液，待鸭体重长到
0.8kg后、在饲料中按5g/只/天的标准额外增加有机何首乌饲料和主食重量4.8％的昆虫，并且每天下午15：00-16：30在每个独立的养殖场地中放入2只狗，其他饲养按常规饲养、定时清理鸭舍和喂食槽；
[0055] 其中，何首乌水提液为制作方法为：先取熟何首乌药材，接着按熟何首乌与水料液比为1：38加水，浸泡2.5h后，加热煮沸1.5小时后去除药渣，得何首乌水提液；
[0056] 有机何首乌饲料的处理方法如下：先取何首乌药渣、摊开晒干至水分含量为53％，接着用粉碎机粉碎成粗粉，然后按重量份比，取何首乌粗粉100份，加入0.4份的半纤维毒酶、绿色木霉0.4份、枯草芽孢杆菌0.4份和EM菌0.25份、以上原料混合均匀，堆制发酵，当堆
