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一种熟食肉制品加工用烟熏装置

阅读:1043发布:2020-06-20

专利汇可以提供一种熟食肉制品加工用烟熏装置专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本实用新型涉及 食品加工 技术领域,尤其是一种熟食肉制品加工用烟熏装置,包括 箱体 ,箱体一侧铰接有箱 门 ,箱体顶部固定安装有 电机 ,箱体内设置有存放装置,存放装置的顶部中心 位置 固定连接有第一传动杆,第一传动杆和电机的 输出轴 通过连轴器连接在一起,箱体内固定安装两 块 支承板,支承板之间转动设置有六片匀烟片,存放装置下端固定连接有第二传动杆,第二传动杆的下端固定连接有 凸轮 ,匀烟片下端固定连接两根滑杆,两根滑杆位于第二传动杆的两侧,滑杆下方设置有辅助板,辅助板上端开设有第一滑槽,滑杆的一端和凸轮相 接触 ,箱体内底部固定安装有生烟装置,箱体顶部设置有排烟口。该实用新型结构简单,便于操作,能很好地提高生产效率。,下面是一种熟食肉制品加工用烟熏装置专利的具体信息内容。

1.一种熟食肉制品加工用烟熏装置,包括箱体(1),所述箱体(1)一侧铰接有箱(2),所述箱体(1)顶部设置有排烟口(15),其特征在于,所述箱体(1)顶部中心位置固定安装有电机(3),所述电机(3)为变频电机,所述电机(3)的输出轴伸入箱体(1)内,所述箱体(1)内放置有存放装置(4),所述存放装置(4)的顶部中心位置固定连接有第一传动杆(5),所述第一传动杆(5)和电机(3)的输出轴通过连轴器(6)连接在一起,所述箱体(1)内固定安装两支承板(7),所述支承板(7)固定连接在箱体(1)内的两侧壁上,且支承板(7)位于存放装置(4)下方,所述支承板(7)之间转动设置有六片匀烟片(8),所述存放装置(4)下端固定连接有第二传动杆(9),所述第二传动杆(9)贯穿存放装置(4)并延伸至存放装置(4)的下方,所述第二传动杆(9)的下端固定连接有凸轮(10),所述匀烟片(8)下端固定连接两根滑杆(11),两根所述滑杆(11)位于第二传动杆(9)的两侧,所述滑杆(11)下方设置有辅助板(12),所述辅助板(12)两端固定连接在箱体(1)内的两侧壁上,所述辅助板(12)上端开设有第一滑槽(13),所述滑杆(11)在第一滑槽(13)内,所述滑杆(11)的一端和凸轮(10)相接触,所述箱体(1)内底部固定安装有生烟装置(14)。
2.根据权利要求1所述的一种熟食肉制品加工用烟熏装置,其特征在于,所述存放装置(4)包括上连接块(41),所述上连接块(41)顶端固定连接有第一传动杆(5),上连接块(41)四周固定连接有四根第一连杆(42),所述第一连杆(42)另一端固定连接有方形框(43),所述方形框(43)下端固定连接有多根第二连杆(44),所述第二连杆(44)另一端固定有下连接块(45),所述下连接块(45)中部开口,且开口处安装有盛放网(46),所述盛放网(46)中心开孔,所述第二传动杆(9)在开口中。
3.根据权利要求1所述的一种熟食肉制品加工用烟熏装置,其特征在于,所述生烟装置(14)包括盒体(141),所述盒体(141)一侧铰接有盒门(142),所述盒门(142)内侧设置有密封垫(143),所述盒体(141)内底部固定设置有加热电阻(144),所述加热电阻(144)上端设置有香料盛放盘(145),所述盛放盘(145)两端固定连接有滑块(146),所述盒体(141)内两侧壁上开设有第二滑槽(147),所述第二滑槽(147)和滑块(146)间隙配合,所述盒体(141)上端开设有出烟口(148)。
4.根据权利要求1所述的一种熟食肉制品加工用烟熏装置,其特征在于,所述箱体(1)内侧固定设置有密封垫片(16)。

说明书全文

一种熟食肉制品加工用烟熏装置

技术领域

[0001] 本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种熟食肉制品加工用烟熏装置。

背景技术

[0002] 日常生活中,肉类熟食制品经常通过烟熏来加强口感和存放时长,常见的烟熏过程多是将肉类悬挂在吊钩之上,下方通过烘烤香辛料来燃烟,下方的烟通过空气的自然流动对上方的肉类进行熏制,由于烟熏过程中食物静置,烟不能很好对肉类进行全方面的熏制,烟气也会因为没有疏导导致烟熏效率不高,生产效率不佳。实用新型内容
[0003] 本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种熟食肉制品加工用烟熏装置。
[0004] 为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:
[0005] 设计一种熟食肉制品加工用烟熏装置,包括箱体,所述箱体一侧铰接有箱,所述箱体顶部中心位置固定安装有电机,所述电机低速转动,所述电机的输出轴伸入箱体内,所述箱体内设置有存放装置,所述存放装置的顶部中心位置固定连接有第一传动杆,所述第一传动杆和电机的输出轴通过连轴器连接在一起,所述箱体内固定安装两支承板,所述支承板固定连接在箱体内的两侧壁上,且支承板位于存放装置下方,所述支承板之间转动设置有六片匀烟片,所述存放装置下端固定连接有第二传动杆,所述第二传动杆贯穿存放装置并延伸至存放装置的下方,所述第二传动杆的下端固定连接有凸轮,所述匀烟片下端固定连接两根滑杆,两根所述滑杆位于第二传动杆的两侧,所述滑杆下方设置有辅助板,所述辅助板两端固定连接在箱体内的两侧壁上,所述辅助板上端开设有第一滑槽,所述滑杆在第一滑槽内,所述滑杆的一端和凸轮相接触,所述箱体内底部固定安装有生烟装置,所述箱体顶部设置有排烟口。
[0006] 优选的,所述存放装置包括上连接块,所述上连接块顶端固定连接有第一传动杆,上连接块四周固定连接有四根第一连杆,所述第一连杆另一端固定连接有方形框,所述方形框下端固定连接有多根第二连杆,所述第二连杆另一端固定有下连接块,所述下连接块中部开口,且开口处安装有盛放网,所述盛放网中心开孔,所述第二传动杆在开口中。
[0007] 优选的,所述生烟装置包括盒体,所述盒体一侧铰接有盒门,所述盒门内侧设置有密封垫,所述盒体内底部固定设置有加热电阻,所述加热电阻上端设置有香料盛放盘,所述盛放盘两端固定连接有滑块,所述盒体内两侧壁上开设有第二滑槽,所述第二滑槽和滑块间隙配合,所述盒体上端开设有出烟口。
[0008] 优选的,所述箱体内侧固定设置有密封垫片
[0009] 本实用新型提出的一种熟食肉制品加工用烟熏装置,有益效果在于:该熟食肉制品加工用烟熏装置通过电机的转动带动了存放装置和凸轮的转动,避免了过多地使用电,烟熏效率提高,存放装置的组合设置也使使用更加便捷,存放装置的转动和匀烟片的左右摆动使食物烟熏更加均匀,很大程度上加强了食物的烟熏效果,生烟装置的内部设置也另整个装置更加合理。附图说明
[0010] 图1为本实用新型提出的一种熟食肉制品加工用烟熏装置的主视结构示意图。
[0011] 图2为本实用新型提出的一种熟食肉制品加工用烟熏装置的俯视截面结构示意图。
[0012] 图3为本实用新型提出的一种熟食肉制品加工用烟熏装置的存放装置的部分结构示意图。
[0013] 图4为本实用新型提出的一种熟食肉制品加工用烟熏装置的存放装置的部分结构示意图。
[0014] 图5为本实用新型提出的一种熟食肉制品加工用烟熏装置的生烟装置的结构示意图。
[0015] 图中:箱体1、箱门2、电机3、存放装置4、上连接块41、第一连杆42、方形框43、第二连杆44、下连接块45、盛放网46、第一传动杆5、连轴器6、支承板7、匀烟片8、第二传动杆9、凸轮10、滑杆11、辅助板12、第一滑槽 13、生烟装置14、盒体141、盒门142、密封垫143、加热电阻144、香料盛放盘145、滑块146、第二滑槽147、出烟口148、排烟口15、密封垫片16。

具体实施方式

[0016] 下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。
[0017] 参照图1-5,一种熟食肉制品加工用烟熏装置,包括箱体1,箱体1一侧铰接有箱门2,箱体1顶部中心位置固定安装有电机3,电机3的输出轴伸入箱体 1内,箱体1内设置有存放装置4,存放装置4的顶部中心位置固定连接有第一传动杆5,第一传动杆5和电机3的输出轴通过连轴器6连接在一起,存放装置 4包括上连接块41,上连接块41四周固定连接有四根第一连杆42,第一连杆 42另一端固定连接有方形框43,方形框43下端固定连接有多根第二连杆44,第二连杆44另一端固定有下连接块45,下连接块45中部开口,且开口处安装有盛放网46,盛放网46中心开孔,箱门2的设置是使箱体1内部的装置能够便捷地取出和安装,电机
3起到驱动存放装置4转动的效果,加强食物烟熏的效果,存放装置4中的上连接块41和下连接块45的配合设置使存放装置4能够拆分,便于对盛放网46进行清洁。
[0018] 箱体1内固定安装两块支承板7,支承板7固定连接在箱体1内的两侧壁上,且支承板7位于存放装置4下方,支承板7之间转动设置有六片匀烟片8,存放装置下端固定连接有第二传动杆9,第二传动杆9贯穿存放装置4并延伸至存放装置4的下方,第二传动杆9的下端固定连接有凸轮10,匀烟片8下端固定连接两根滑杆11,两根滑杆11位于第二传动杆9的两侧,滑杆11下方设置有辅助板12,辅助板12两端固定连接在箱体1内的两侧壁上,辅助板12上端开设有第一滑槽13,滑杆11在第一滑槽13内,滑杆11的一端和凸轮10相接触,支承板7之间设置的匀烟片8可以左右摆动,第二传动杆9的设置可以使电机3 带动凸轮10进行转动,匀烟片8底部的滑杆11和凸轮10相接触使得滑杆11 在第一滑槽13内左右滑动,滑杆11的滑动从而带动了匀烟片8的左右摆动,起到了匀烟的作用,使得食物的烟熏效果更均匀。
[0019] 箱体1内底部固定安装有生烟装置14,生烟装置14包括盒体141,盒体141 一侧铰接有盒门142,盒门142内侧设置有密封垫143,盒体141内底部固定设置有加热电阻144,加热电阻144上端设置有香料盛放盘145,香料盛放盘145 两端固定连接有滑块146,盒体141内两侧壁上开设有第二滑槽147,第二滑槽 147和滑块146间隙配合,盒体141上端开设有出烟口148,生烟装置14中盒体141、箱门142和密封垫143的设置加强了出烟的效果,出烟口148的设置则起到了定向出烟的效果,加热电阻144和香料的配合起到了生烟的效果,而香料盛放盘145上滑块146和第二滑槽147的设置使放置香料更加便捷。
[0020] 箱体1顶部设置有排烟口15,箱体1内侧固定设置有密封垫片16排烟口15和密封垫片16的设置使得整个装置更加合理。
[0021] 以上所述,仅为本实用新型较佳的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
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