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一种 食品加工用旋转式烘焙装置

阅读：445发布：2021-09-18

专利汇可以提供一种食品加工用旋转式烘焙装置专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型公开了一种食品加工用旋转式烘焙装置，包括箱体和二层加热层，所述箱体的内壁安装有电热丝，且箱体的内部安置有钢轨，所述钢轨的上方安装有旋转轴，且旋转轴的左右两侧均安置有轴套，所述轴套的上方安装有三层加热层，所述二层加热层的上方设置有一层加热层，且二层加热层位于三层加热层的上方，所述一层加热层的上方安装有漏网，且漏网的上方设置有支撑轴。该食品加工用旋转式烘焙装置，设置的一层加热层、二层加热层和三层加热层，是为了使不同种类的食物在不同层进行烘焙，一层加热层、二层加热层和三层加热层设置是为了使更多的食物能够一起烘焙，减少因不同种类烘焙的时间，减少电能的使用，能够节约成本。，下面是一种食品加工用旋转式烘焙装置专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种食品加工用旋转式烘焙装置，包括箱体(1)和二层加热层(9)，其特征在于：所述箱体(1)的内壁安装有电热丝(2)，且箱体(1)的内部安置有钢轨(13)，所述钢轨(13)的上方安装有旋转轴(12)，且旋转轴(12)的左右两侧均安置有轴套(11)，所述轴套(11)的上方安装有三层加热层(10)，所述二层加热层(9)的上方设置有一层加热层(8)，且二层加热层(9)位于三层加热层(10)的上方，所述一层加热层(8)的上方安装有漏网(5)，且漏网(5)的上方设置有支撑轴(3)，所述支撑轴(3)的外侧安置有加热块(4)，且支撑轴(3)的左侧设置有排烟管(7)，所述支撑轴(3)的右侧安置有散热口(6)，所述旋转轴(12)的右侧安装有推杆(14)，且推杆(14)的右侧设置有推块(15)，所述钢轨(13)的内侧安装有活动推板(17)，且活动推板(17)的下方安置有滚轮(16)，所述箱体(1)的上方设置有上层防护架(21)，且上层防护架(21)的上方安装有控制面板(19)，所述箱体(1)的后方安装有散热扇(20)，且散热扇(20)的左右两侧均设置有箱体支撑架(18)，所述箱体(1)的外部安置有箱门(22)。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用旋转式烘焙装置，其特征在于：所述电热丝(2)沿箱体(1)的内壁均匀分布，且电热丝(2)的外侧面与钢轨(13)的内侧面相互贴合。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工用旋转式烘焙装置，其特征在于：所述支撑轴(3)分别与散热口(6)和排烟管(7)之间呈垂直角度，且支撑轴(3)从加热块(4)的内部贯穿。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工用旋转式烘焙装置，其特征在于：所述一层加热层(8)的竖直中心线、二层加热层(9)的竖直中心线和三层加热层(10)的竖直中心线之间重合，且旋转轴(12)分别贯穿二层加热层(9)和三层加热层(10)的内部。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用旋转式烘焙装置，其特征在于：所述推块(15)通过推杆(14)与旋转轴(12)呈滑移结构，且推块(15)和推杆(14)之间呈垂直连接。
6.根据权利要求1所述的一种食品加工用旋转式烘焙装置，其特征在于：所述箱体支撑架(18)关于箱体(1)的竖直中心线对称，且上层防护架(21)的水平中心线与散热扇(20)的水平中心线相互平行。

说明书全文

一种食品加工用旋转式烘焙装置

技术领域

[0001] 本实用新型涉及烘焙装置技术领域，具体为一种食品加工用旋转式烘焙装置。

背景技术

[0002] 食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工，随着热门生活的水平不断提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，食品的需求量实现了快速增长。

[0003] 焙烤食品已经渗入到普通老百姓的日常饮食中，烘焙装置的应用越来越广，但现有的烘焙技术仍存在很多问题，受热较为不均匀，烟气很容易融入到面包中，影响了食品的卫生，大多加工速度很慢，等待时间较长，加工效率低下，不能满足人们的日常需求，为此，我们提出一种食品加工用旋转式烘焙装置。实用新型内容

[0004] 本实用新型的目的在于提供一种食品加工用旋转式烘焙装置，以解决上述背景技术中提出的烘焙技术受热较为不均匀，烟气很容易融入到面包中，影响了食品的卫生，大多加工速度很慢，等待时间较长，加工效率低下，不能满足人们的日常需求的问题。

[0005] 为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用旋转式烘焙装置，包括箱体和二层加热层，所述箱体的内壁安装有电热丝，且箱体的内部安置有钢轨，所述钢轨的上方安装有旋转轴，且旋转轴的左右两侧均安置有轴套，所述轴套的上方安装有三层加热层，所述二层加热层的上方设置有一层加热层，且二层加热层位于三层加热层的上方，所述一层加热层的上方安装有漏网，且漏网的上方设置有支撑轴，所述支撑轴的外侧安置有加热块，且支撑轴的左侧设置有排烟管，所述支撑轴的右侧安置有散热口，所述旋转轴的右侧安装有推杆，且推杆的右侧设置有推块，所述钢轨的内侧安装有活动推板，且活动推板的下方安置有滚轮，所述箱体的上方设置有上层防护架，且上层防护架的上方安装有控制面板，所述箱体的后方安装有散热扇，且散热扇的左右两侧均设置有箱体支撑架，所述箱体的外部安置有箱门。

[0006] 优选的，所述电热丝沿箱体的内壁均匀分布，且电热丝的外侧面与钢轨的内侧面相互贴合。

[0007] 优选的，所述支撑轴分别与散热口和排烟管之间呈垂直角度，且支撑轴从加热块的内部贯穿。

[0008] 优选的，所述一层加热层的竖直中心线、二层加热层的竖直中心线和三层加热层的竖直中心线之间重合，且旋转轴分别贯穿二层加热层和三层加热层的内部。

[0009] 优选的，所述推块通过推杆与旋转轴呈滑移结构，且推块和推杆之间呈垂直连接。

[0010] 优选的，所述箱体支撑架关于箱体的竖直中心线对称，且上层防护架的水平中心线与散热扇的水平中心线相互平行。

[0011] 与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品加工用旋转式烘焙装置，在箱体的内壁设置有电热丝，电热丝通电，可使箱体内部产生热量，四周都安装有电热丝，使物体受热更加均匀，在烘焙食物时，因为食物受热更加均匀，使得食物烘焙更加快速，减少了食物烘焙的时间，设置的排烟管，使物体因受热而产生的烟雾通过排烟管排放出去，使得食物内部不残留有烟雾，食物的口感更佳，从而使食品更加的卫生，设置的一层加热层、二层加热层和三层加热层，不同层的设置是为了使更多的食物能够一起烘焙，减少因不同种类烘焙的时间，漏网的设置，可使坚果类的放置在漏网中，和一层加热层、二层加热层和三层加热层中的食物一起烘焙，加热块均匀设置在支撑轴的外侧，支撑轴在烘焙时进行转动，支撑轴的转动带动着加热块转动，使坚果类食物受热更加的均匀，散热口和散热扇的设置，是为了使烘焙完食物后，残留的热气通过散热扇进行通风，使热气通过散热口排出箱体，推块连接着推杆，在食物烘焙完之后，转动推块，推块的转动推动着推杆，使推杆向左运动，推杆推动着旋转轴向左运动，使旋转轴连接的一层加热层、二层加热层和三层加热层在活动推板和滚轮的作用下在钢轨上方进行依次推出，避免了人们因食物的热度而烫伤自己的双手。附图说明

[0012] 图1为本实用新型结构示意图；

[0013] 图2为本实用新型外形连接结构示意图；

[0014] 图3为本实用新型移动连接结构示意图。

[0015] 图中：1、箱体，2、电热丝，3、支撑轴，4、加热块，5、漏网，6、散热口，7、排烟管，8、一层加热层，9、二层加热层，10、三层加热层，11、轴套，12、旋转轴，13、钢轨，14、推杆，15、推块，16、滚轮，17、活动推板，18、箱体支撑架，19、控制面板，20、散热扇，21、上层防护架，22、箱门。

具体实施方式

[0016] 下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

[0017] 请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用旋转式烘焙装置，包括箱体1和二层加热层9，箱体1的内壁安装有电热丝2，且箱体1的内部安置有钢轨13，电热丝2沿箱体1的内壁均匀分布，且电热丝2的外侧面与钢轨13的内侧面相互贴合，箱体1内壁设置有电热丝2，电热丝2通电，通电之后的电热丝2产生热量，可使箱体1内部产生热量，因箱体1的四周都安装有电热丝2，使箱体1内部散发的热量更加的均匀，从而使物体受热更加均匀，在烘焙食物时，因为食物受热更加均匀，使得食物烘焙更加快速，减少了食物烘焙的时间，钢轨13的上方安装有旋转轴12，且旋转轴12的左右两侧均安置有轴套11，轴套11的上方安装有三层加热层10，二层加热层9的上方设置有一层加热层8，且二层加热层9位于三层加热层10的上方，一层加热层8的上方安装有漏网5，且漏网5的上方设置有支撑轴3，支撑轴3的外侧安置有加热块4，且支撑轴3的左侧设置有排烟管7，支撑轴3分别与散热口6和排烟管7之间呈垂直角度，且支撑轴3从加热块4的内部贯穿，排烟管7的设置，使物体因受热而产生的烟雾通过排烟管7排放出去，使得食物内部不残留有烟雾，食物的口感更佳，从而使食品更加的卫生，支撑轴3的右侧安置有散热口6，旋转轴12的右侧安装有推杆14，且推杆14的右侧设置有推块15，推块15通过推杆14与旋转轴12呈滑移结构，且推块15和推杆14之间呈垂直连接，一层加热层8的竖直中心线、二层加热层9的竖直中心线和三层加热层10的竖直中心线之间重合，且旋转轴12分别贯穿二层加热层9和三层加热层10的内部，推块15连接着推杆14，通过转动推块15，推块15的转动推动着推杆14，使推杆14向左运动，推杆14推动着旋转轴12向左运动，使旋转轴12连接的一层加热层8、二层加热层9和三层加热层10在活动推板17和滚轮16的作用下在钢轨13上方进行依次推出，避免了人们因食物的热度而烫伤自己的双手，设置的一层加热层8、二层加热层9和三层加热层10，是为了使不同种类的食物在不同层进行烘焙，一层加热层8、二层加热层9和三层加热层10设置是为了使更多的食物能够一起烘焙，减少因不同种类烘焙的时间，减少电能的使用，能够节约成本，钢轨13的内侧安装有活动推板17，且活动推板17的下方安置有滚轮16，箱体1的上方设置有上层防护架21，且上层防护架21的上方安装有控制面板19，箱体支撑架18关于箱体1的竖直中心线对称，且上层防护架21的水平中心线与散热扇20的水平中心线相互平行，上层防护架21的设置是为了支撑箱体1内部，使箱体1内部更加的稳固，使烘焙装置所使用的时间更加久，箱体
1的后方安装有散热扇20，且散热扇20的左右两侧均设置有箱体支撑架18，箱体1的外部安置有箱门22。

[0018] 工作原理：对于该食品加工用旋转式烘焙装置，箱体1内壁设置有电热丝2，电热丝2通电，通电之后的电热丝2产生热量，可使箱体1内部产生热量，因箱体1的四周都安装有电热丝2，使箱体1内部散发的热量更加的均匀，从而使物体受热更加均匀，在烘焙食物时，因为食物受热更加均匀，使得食物烘焙更加快速，减少了食物烘焙的时间，排烟管7的设置，使物体因受热而产生的烟雾通过排烟管7排放出去，使得食物内部不残留有烟雾，食物的口感更佳，从而使食品更加的卫生，设置的一层加热层8、二层加热层9和三层加热层10，是为了使不同种类的食物在不同层进行烘焙，一层加热层8、二层加热层9和三层加热层10设置是为了使更多的食物能够一起烘焙，减少因不同种类烘焙的时间，减少电能的使用，能够节约成本，散热口6和散热扇20的设置，是为了使烘焙完食物后，残留的热气在散热扇20的工作下进行通风，使热气通过散热口6排出箱体1，在食物烘焙完之后，推块15连接着推杆14，通过转动推块15，推块15的转动推动着推杆14，使推杆14向左运动，推杆14推动着旋转轴12向左运动，使旋转轴12连接的一层加热层8、二层加热层9和三层加热层10在活动推板17和滚轮16的作用下在钢轨13上方进行依次推出，避免了人们因食物的热度而烫伤自己的双手。

[0019] 尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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