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提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药及其制备方法

阅读:535发布:2020-05-08

专利汇可以提供提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药及其制备方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 涉及本发明涉及一种提高 家禽 生长性能的菌酶 发酵 中药及其制备方法,该菌酶发酵中药组合物主要包括中草药酶解组分和 益生菌 ,其中中药酶解组分包括蒲公英、 艾 叶粉、当归、陈皮、甘草和 纤维 素酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、 植酸酶 ,余量为 水 ,其中益生菌包括枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒 酵母 和 植物 乳杆菌。所述菌酶发酵中药的制备方法为:制备以中草药为主的酶解组合物,制备益生菌 种子 培养液,将中草药的酶解产物和益生菌种子培养液混合进行发酵,得到菌酶发酵中药组合物。本发明的菌酶发酵中药可以提高肉仔鸡的生长性能、并具有消炎、抗病、提高其免疫器官指数的功效。,下面是提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药及其制备方法专利的具体信息内容。

1.一种提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,包括以下百分含量的各组分:蒲公英
35%-38%、叶20%-25%、当归12%-18%、陈皮10%-12%、甘草14%-16%。
2.根据权利要求1所述的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,其特征在于,还包括酶制剂,所述酶制剂加入的量占总质量的百分含量为:纤维素酶0.1%-0.2%、木聚糖酶
0.1%-0.2%、酸性蛋白酶0.04%-0.08%、植酸酶0.05%-0.09%。
3.根据权利要求2所述的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,其特征在于,所述酶制剂的活性分别为纤维素酶≥50000U/g、木聚糖酶≥50000U/g、酸性蛋白酶≥30000U/g、植酸酶≥50000U/g。
4.根据权利要求1所述的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,其特征在于,所述提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药还包括益生菌,所述益生菌包括枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母植物乳杆菌。
5.根据权利要求4所述的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,其特征在于,所述益生菌的含量为:枯草芽孢杆菌≥1.5×1010CFU/g、粪肠球菌1.0×1011CFU/g、酿酒酵母1.0×
1010CFU/g和植物乳杆菌1.0×1010CFU/g。
6.根据权利要求1所述的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,其特征在于,所述提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的添加量为:每吨饲料中添加5kg。
7.一种提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的制备方法,按照先后顺序包括以下步骤:
(1)中草药的前处理:将蒲公英粉、艾叶粉、当归粉、陈皮和甘草经干燥粉碎过筛后按照比例混合均匀,灭菌备用;
(2)益生菌活化:将枯草枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和植物乳杆菌以2:1:2:1比例混合后加入20%葡萄糖、豆饼粉5%、酵母浸粉2%和NaCl 0.2%,并加入30%的无菌混合均匀,将其在干净密封袋内培养;
(3)中草药酶解:将经灭菌后的中草药中加入纤维素酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、植酸酶和20%无菌水混合均匀,将其在37℃下酶解6h;
(4)固态发酵:将酶解后的中草药与益生菌以25:1-30:1的比例混合均匀后于30-40℃下密封固态发酵4-5天;
(5)烘干:将发酵结束后的中草药采用流化床烘干。
8.根据权利要求7所述的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,灭菌温度为100℃,灭菌时间为40min。
9.根据权利要求7所述的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的制备方法,其特征在于,步骤(2)中,培养的条件为:37℃培养12h。

说明书全文

提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明属于家禽发酵饲料技术领域,具体涉及一种提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药及其制备方法。

背景技术

[0002] 近年来,随着人们对“绿色食品”的追求,也促使禽业养殖方式发生转变。另外,为保证动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全,我国农业部以限制多种抗生素的使用。因此,寻找高效、安全、低廉的药物添加剂来减少抗生素使用已成为畜禽业发展的必然趋势。在我国,中草药种类丰富,除含丰富的糖类、蛋白质、脂类等营养成分,还含有黄类、生物、甙类、皂萜类等活性物质。中草药中的营养成分及活性物质具有无耐药性、无残留、促生长、防病保健的优势越来越成为代替抗生素的“绿色饲料添加剂”’。因此将中草药作为一种“绿色饲料添加剂”具有良好的开发价值与广阔的应用前景。
[0003] 为使中草药中的大分子活性物质转化成为能够被动物肠道直接吸收的小分子物质,更快更有效的发挥其抗病和促生长等功效。通过利用微生物发酵及生物酶的作用,完成对中药中大分子活性物质的转化,提高药效并产生新的活性成分。将中药发酵酶解后的产物作为饲料添加剂加入到肉仔鸡基础日粮中,将更有利于提高肉仔鸡的抗病和抗应激能、增强免疫力、促进生长。

发明内容

[0004] 本发明的目的是提供一种经菌酶发酵的中药作为肉仔鸡的饲料添加剂及其治本方法,该发酵中药能够减少肉仔鸡养殖过程中抗生素的使用,提高肉仔鸡抗病能力并促进其生长,本发明是采用以下技术方案实现的:
[0005] 本发明提供了一种提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,包括以下百分含量的各组分:蒲公英35%-38%、叶20%-25%、当归12%-18%、陈皮10%-12%、甘草14%-16%。
[0006] 在上述任一方案中优选的是,还包括酶制剂,所述酶制剂加入的量占总质量的百分含量为:纤维素酶0.1%-0.2%、木聚糖酶0.1%-0.2%、酸性蛋白酶0.04%-0.08%、植酸酶0.05%-0.09%。
[0007] 优选的是,所述酶制剂的活性分别为纤维素酶≥50000U/g、木聚糖酶≥50000U/g、酸性蛋白酶≥30000U/g、植酸酶≥50000U/g。
[0008] 在上述任一方案中优选的是,所述提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药还包括益生菌,所述益生菌包括枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母植物乳杆菌。
[0009] 在上述任一方案中优选的是,所述益生菌的含量为:枯草芽孢杆菌≥1.5×1010CFU/g、粪肠球菌1.0×1011CFU/g、酿酒酵母1.0×1010CFU/g和植物乳杆菌1.0×
1010CFU/g。
[0010] 在上述任一方案中优选的是,所述提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的添加量为:每吨饲料中添加5kg。
[0011] 本发明还提供了一种上述提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的制备方法,按照先后顺序包括以下步骤:
[0012] (1)中草药的前处理:将蒲公英粉、艾叶粉、当归粉、陈皮和甘草经干燥粉碎过筛后按照比例混合均匀,灭菌备用;
[0013] (2)益生菌活化:将枯草枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和植物乳杆菌以2:1:2:1比例混合后加入20%葡萄糖、豆饼粉5%、酵母浸粉2%和NaCl 0.2%,并加入30%的无菌混合均匀,将其在干净密封袋内培养;
[0014] (3)中草药酶解:将经灭菌后的中草药中加入纤维素酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、植酸酶和20%无菌水混合均匀,将其在37℃下酶解6h;
[0015] (4)固态发酵:将酶解后的中草药与益生菌以25:1-30:1的比例混合均匀后于30-40℃下密封固态发酵4-5天;
[0016] (5)烘干:将发酵结束后的中草药采用流化床烘干。
[0017] 优选的是,步骤(1)中,灭菌温度为100℃,灭菌时间为40min。
[0018] 在上述任一方案中优选的是,步骤(2)中,培养的条件为:37℃培养12h。
[0019] 本发明提供的发酵中药具有以下有益效果:
[0020] 提高肉仔鸡抗病能力,经菌酶发酵后的中药中包含多种抗菌活性成分,对金黄色葡萄球菌、炎球菌、大肠杆菌和溶血链球菌等病原菌具明显抑菌活性,降低肉鸡生长发育过程中的发病率,提高肉鸡成活率。
[0021] 促进肉仔鸡生长,改善肉品质,经菌酶发酵后的中药中包含的基酸、生物碱、有机酸等成分,在促进肉仔鸡生长的同时通过营养调控作用,改善肉品质味,使肉质鲜嫩可口,为消费者提供优质肉产品。
[0022] 缓和肉仔鸡出现的应激反应,提高其抗应激能力,经菌酶发酵后的中草药中的多种糖类、氨基酸、有机酸等可通过调节肉鸡中枢神经系统、和各物质代谢,起到安定镇静、降低应激敏感性反应的作用。

具体实施方式

[0023] 为了更进一步了解本发明的发明内容,下面将结合具体实施例详细阐述本发明。
[0024] 实施例1
[0025] 一种提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药,中草药酶解组分由如下比例构成,蒲公英38%、艾叶20%、当归18%、甘草14%和陈皮10%混合均有后,再此基础上加入20%无菌水、纤维素酶0.1%、木聚糖酶0.15%、酸性蛋白酶0.08%和植酸酶0.05%。
[0026] 所述发酵中药中还添加有益生菌,所述益生菌由如下比例构成,将枯草枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和植物乳杆菌以2:1:2:1比例混合。
[0027] 上述提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的制备方法包括如下步骤:
[0028] (1)中草药的酶解:分别称取蒲公英38%、艾叶20%、当归18%、甘草14%和陈皮10%,混合均匀后于100℃灭菌40min,同时称取纤维素酶0.1%、木聚糖酶0.15%、酸性蛋白酶0.08%、植酸酶0.05%,加入20%无菌水将酶溶解后中草药混合均匀于37℃下酶解8h;
[0029] (2)益生菌的活化:将枯草枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和植物乳杆菌以2:1:2:1比例混合后加入20%葡萄糖、豆饼粉5%、酵母浸粉2%和NaCl 0.2%,并加入30%的无菌水混合均匀,将其在干净密封袋内37℃培养18h;
[0030] (3)固态发酵:将酶解后的中草药与益生菌液以25:1-30:1的比例混合均匀,并加入10%玉米粉、4.5%的豆粕和2%的磷酸,于30-40℃下密封固态发酵4-5天;
[0031] 4.烘干:将发酵结束后的中草药采用流化床烘干,进风口温度为120-150℃,出口温度为65℃以下,烘干后即得。
[0032] 使用时,所述菌酶发酵中药添加量为每吨饲料中添加5kg。
[0033] 实施例2
[0034] 一种提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药的制备方法包括如下步骤:
[0035] (1)中草药的酶解:分别称取蒲公英35%、艾叶25%、当归12%、甘草16%和陈皮12%,混合均匀后于100℃灭菌40min,同时称取纤维素酶0.1%、木聚糖酶0.15%、酸性蛋白酶0.08%、植酸酶0.07%,加入20%无菌水将酶溶解后中草药混合均匀于37℃下酶解8h;
[0036] (2)益生菌的活化:将枯草枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和植物乳杆菌以2:1:2:1比例混合后加入20%葡萄糖、豆饼粉5%、酵母浸粉2%和NaCl 0.2%,并加入30%的无菌水混合均匀,将其在干净密封袋内37℃培养18h;
[0037] (3)固态发酵:将酶解后的中草药与活化益生菌以25:1-30:1的比例混合均匀,并加入10%玉米粉、4.5%的豆粕和2%的磷酸氢钙,于30-40℃下密封固态发酵4-5天,[0038] (4)烘干:将发酵结束后的中草药采用流化床烘干,进风口温度为120-150℃,出口温度为65℃以下,烘干后即得。
[0039] 使用时,所述菌酶发酵中药添加量为每吨饲料中添加5kg。
[0040] 实施例3
[0041] (1)中草药的酶解:分别称取蒲公英35%、艾叶25%、当归12%、甘草16%和陈皮12%,混合均匀后于100℃灭菌40min,同时称取纤维素酶0.12%、木聚糖酶0.18%、酸性蛋白酶0.08%、植酸酶0.09%,加入20%无菌水将酶溶解后中草药混合均匀于37℃下酶解8h;
[0042] (2)益生菌的活化:将枯草枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母和植物乳杆菌以2:2:1:1比例混合后加入20%葡萄糖、豆饼粉5%、酵母浸粉2%和NaCl0.2%,并加入30%的无菌水混合均匀,将其在干净密封袋内37℃培养18h;
[0043] (3)固态发酵:将酶解后的中草药与益生菌液以25:1-30:1的比例混合均匀,并加入10%玉米粉、4.5%的豆粕2%的磷酸氢钙,于30-40℃下密封固态发酵4-5天;
[0044] (4)烘干:将发酵结束后的中草药采用流化床烘干,进风口温度为20-150℃,出口温度为65℃以下,烘干后即得。
[0045] 使用时,所述菌酶发酵中药添加量为每吨饲料中添加5kg。
[0046] 性能测试
[0047] 为了验证发明效果,本试验在山东某肉鸡养殖场进行,实施例1中制备的发酵湿料为应用试验例。
[0048] 饲养试验于2019年5月在山东某肉鸡养殖场进行,试验组在基础日粮中分别添加20kg/t实施例1中所制备的菌酶发酵中药,所用试用肉鸡为150只1日龄雄性AA肉仔鸡,将其分为三组,分别为A组,饲喂基础日粮;B组,饲喂基础日粮和中药;C组饲喂基础日粮和发酵中药。试验期间记录肉仔鸡体重、成活率和胸腺指数。
[0049] 表1生长性能结果
[0050]
[0051] 表2免疫性能结果
[0052]
[0053] 试验结果表明,如表1和表2所示,中药组6-7周日采食量和体重相比于对照组下降,而发酵中药组平均日采食量和体重显著高于对照组和中药组。在免疫性能方面,发酵中药组的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数显著高于对照组。同时,发酵中药组可明显降低死淘率,试验证明本发明中的发酵中药能促进肉仔鸡的生长并显著提高其免疫能力。
[0054] 本领域技术人员不难理解,本发明的提高肉仔鸡生长性能的菌酶发酵中药及其制备方法包括上述本发明说明书的发明内容和具体实施方式部分,限于篇幅并为使说明书简明而没有将这些组合构成的各方案一一描述。凡在本发明的精神和原则之内,所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
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