1.糯玉米的栽培方法，其特征在于：
(1)、糯玉米栽培地的选择与创建：选用富含有机质黑色、红色、紫色、黄色的砂质或粘质的土地；要求地势稍高、平整，阳光充足，土质疏松，土地富含有机质，各种微量元维丰富、含硒量高，土层深厚，保水保肥、团粒结构佳，透气性好，排、灌方便的土壤，土壤pH4.9-7.5；
选择四季分明、气候宜人的温带栽培地创建一种糯玉米栽培地；
(2)、合现安排生产季节：采取一年2季栽培糯玉米，第一茬：春茬糯玉米的栽培，要选择生长80-85天的早熟品种，在3月底覆膜栽培，6月底就可以收获鲜穗；第二茬：夏茬糯玉米的栽培，要选择生长85-90天的中、晚熟品种；第二茬，夏茬糯玉米的栽种，要在第一茬糯玉米的鲜穗收获前7天，及时套种在春茬糯玉米地里，至9月底可以收获鲜穗；
(3)、整地、改良土壤、做垄、用药剂处理土壤：
1)、整地；糯玉米的丰收需要深、松、活、潮湿、肥沃的良好的土壤环境；糯玉米整地要求提前1周-2周进行深耕；旱地要深耕40厘米、水田需深耕50厘米，要打破犁底层，利于雨水渗滤，避免田间积水；
2)、结合深耕，每亩采用自制的腐熟有机肥3500公斤-4000公斤，改良土壤；
3)、自制腐熟有机肥：采用以鸡粪、鸭粪、猪粪，马、牛、羊厩肥，人粪尿，玉米、高梁秸杆，绿肥、稻草、甘蔗皮、砻糠、有机垃圾这些为原料，在施肥前半年进行无公害化处理：在夏天或高温季节，将秸杆、绿肥、稻草、甘蔗皮切断与其它原料混合，加入2％～3％石灰，泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟；发酵期堆内温度高达60℃～70℃，可以有效地杀灭农家有机肥中带有的病虫和草害，且处理后的有机肥料易被糯玉米吸收利用；
4)、做垄要求：垄距间宽30厘米，垄基宽95-135厘米，垄高25厘米，垄面宽90-130厘米，垄沟宽20-25厘米；采用深沟、大垄、等行种植或大小行种植方式；做垄前，先挖垄中心底沟，在垄中心底沟部埋入切断成2-3寸长的绿肥：苜蓿、红花草子或青蚕豆秸杆，埋入的绿肥厚度为4-6厘米；在垄中心沟底部埋入的绿肥，上方均匀施入自制腐熟有机肥；在施入的自制腐熟有机肥上方，每亩施复合肥20公斤-25公斤、过磷酸钙25公斤-35公斤，草木灰5-10担后，做成垄；做垄后，趁土湿润，要打一次除草剂防止杂草生长；
5)、种糯玉米前，为防治蛴螬危害，采用药剂处理土壤；用50％辛硫磷乳油，每亩用量
200～250克，加水10倍，喷于25公斤～35公斤细土上拌匀制成毒土，顺垄条施；随即浅锄，或将该毒土撒于种沟或地面，随即耕翻，或混入自制腐熟有机肥中施用；或用2％甲基异柳磷粉每亩用量2～3公斤，拌细土25～35公斤制成毒土，条施；或用3％甲基异柳磷颗粒剂、或
5％辛硫磷颗粒剂，或5％地亚农颗粒剂，每亩2.2～3.2公斤处理土壤；
(4)、糯玉米种子的选择与药剂拌种方法：
1)、种子的选择方法：选择当年或上年生产的，生产性好，抗病抗倒，果穗大、颗粒饱满，品质优良的黄色的黄糯、白色的白糯、紫色的紫糯、黑色的黑糯、混杂色的花糯；其品种要求外型美观，果穗均匀一致，大小适中，籽粒排列紧密，行间无缝隙，顶部结实饱满无秃尖，籽粒皮薄、渣少，口味香鲜甜、口感粘糯滑纯正的种子作为糯玉米种子；
2)、药剂拌种方法：用50％辛硫磷、50％对硫磷，或20％异柳磷药剂与水和糯玉米种子按1∶30∶400～500的比例拌种；用25％辛硫磷胶囊剂，或25％对硫磷胶囊剂的有机磷药剂，或用种子重量2％的35％克百威种衣剂包衣；
(5)、糯玉米种子发芽催芽的方法：
1)、晒种：选择上一年的优质的糯玉米种子，在发芽催芽前，选择晴天晒种1-2天，确保种子吸水一致，发芽整齐；做好对糯玉米种子的消毒工作；
2)、浸种：播种前将糯玉米种子在25℃-30℃的温水中浸种20-24小时，以提高种子的温度，激活种子细胞的生长活性，有利于种子发芽生长；
3)、发芽催芽的方法：
先把糯玉米种子在25℃-30℃的温水中浸种20-24小时后，捞出，摊开晾干10-15分钟，把已吸足水分的糯玉米种子放在用30℃温水浸湿的麻袋或草包袋中，平放在环境温度在20℃-25℃，相对湿度为65％-80％的条件下，进行发芽催芽；每天，检查2-4次，发现现场温度、或湿度偏低，适当调温或适量喷雾温水增湿；经2-3天后，即陆续出芽；当芽长到0.5厘米-1厘米时，糯玉米种子就可以在苗床播种或大田直播；
(6)、春季苗床播种培育糯玉米壮苗的方法：
选择背风向阳的富含有机质的苗床地，先施好自制腐熟有机肥，做好苗床；将经催芽的糯玉米均匀撒播在苗床上，粒芽间距为2-3厘米；取喷雾器用25℃-30℃温水将种子喷湿，盖上细土，施上腐熟掺水淡人粪肥，盖上1-2厘米厚的稻草后，让稻草吸收阳光温度，提高地温，再盖上地膜，然后搭棚覆盖天膜，保温保湿；培育壮苗时，注重接受阳光和及时通风、浇水，将苗床温度控制在20℃-25℃，湿度控制在65％-80％；当糯玉米苗长到2-3厘米时，就可以揭开地膜、再施腐熟掺水淡人粪肥一次，以培育壮苗；当苗长至4-5片叶时，就可以在早春提早移栽到大田里去；
(7)移栽、早栽、合理密植：
1)、糯玉米的春栽，当春天气温通过12℃时，就可以移栽，移栽时间越早越好，春栽3月底完成；夏栽6月15日前完成；
2)、移植密度：每亩种植糯玉米苗5000株-5500株，行距为55厘米-60厘米，株距为：30厘米-35厘米；春栽早熟品种可以密些，夏栽中、晚熟品种可以稀些；
(8)、隔离种植方法：
糯玉米品种与普通玉米串粉杂交，籽粒很容易变成普通玉米，失去甜味和糯性，品质下降，串粉越多，品质下降越明显；
糯玉米要与普通玉米隔离种植；采取空间隔离和时间隔离，在同一种植区地块，要采取时间隔离：提前或推后糯玉米的播种期，使糯玉米的开花散粉期与临近地块的其它玉米错开30天；特别是夏直播栽培，普通玉米播种面积较大，必须进行时间隔离采取糯玉米早播或晚播；
空间隔离：通过山林、村庄、果园、树林、河流这些自然屏障，阻档外来花粉传入，实现隔离；在没有自然屏障的平原地区，在糯玉米种植地块周围离300米内不要种植同期开花的其它玉米，以达到空间隔离的目的；
(9)、春季覆膜直播和夏季直播培育糯玉米壮苗的方法：
糯玉米花期不耐高温，授粉期气温超过37℃时，花粉死亡率高，结实率降低，在生产上采用早播和晚播，为使糯玉米授粉期、灌浆期错开高温季节，糯玉米的种植方式，采用一年2季种植，采用春季覆膜直播和夏季直播培育；
1)、夏直播栽培：
当土壤田间持水量在60％-75％时，是糯玉米的适宜播种期，在墒情适宜时，播种越早越好，我国南方和黄淮海地区，要在6月15日前完成直播，以确保高产；
播种时，采用大小行或等行种植；等行种植行距为55厘米-60厘米，大小行种植要求大行距为80厘米-90厘米，小行距30厘米-40厘米；
播种密度：每亩4500株-5500株，早熟品种播种密度稍密，晚熟品种播种密度稍稀；
采用专用播种机播种时，选用包衣种子插种后，覆平表土，通过精细播种，确保苗全、苗壮，建立较好的群体基础以便于统一管理，统一采收；
播种后，每亩用40％绿乙莠水悬浮乳剂200-250毫升，或用50％乙草胺乳油150-200毫升，加水30-40公斤搅拌均匀，将除草剂均匀喷洒在土壤表面进行封闭除草；人工喷药时，采用倒退喷施法，以免破坏土壤表层药膜影响喷洒除草效；
2)、春播覆膜直播栽培：
春播采用覆膜直播栽培，能使糯玉米提早上市；糯玉米种子发芽时不耐低温，必须在5-
10厘米地深处温度稳定通过12℃时，开始播种，江南及黄淮海地区以3月底至4月初采用春播覆膜直播栽培；
播种时，开沟播种，随机覆土，喷除草剂后覆膜，覆膜要紧贴地面展平地膜，用细土压实压严，每隔1-2米压一土带，确保地膜小风刮不起，大风扯不烂；
播种后7-10天，要经常检查田间糯玉米的出苗情况，出苗时，随出苗随破膜放苗，放苗最好在上午10点或下午4点前后进行，放苗后及时利用细土盖严膜孔，以免跑墒降温；出苗后要早定苗、早中耕除草，早施肥；待幼苗长到3-4片叶时，及时进行间苗，定苗在5-6片叶时进行，不要求等距离定苗；只需使两苗间距在30厘米-40厘米之间，个别缺苗地方，可以就近留双株苗进行补偿；为减少劳动用工，采用间苗、定苗一次完成；
进行间苗、定苗后，每亩施腐熟掺水40％稀人畜粪肥10-15担，确保糯玉米苗茁壮成长；
(10)、糯玉米的栽培管理：
1)、中耕除草：
糯玉米行间较宽，易生杂草，结合中耕培土清除杂草，破除板结，蓄水保墒；培土在大喇叭口期进行，培土不宜过高，以免损伤植株基部叶片，对杂草多的地块还要采用人工除草和机械除草；
2)、及时去蘖：
多数糯玉米生长有分蘖的特点，根部发生的分蘖苗不可能形成植株，只是无效的消耗水分和养分，因此，出现分蘖后要及时拔除，促壮苗形成，拔除分蘖时切勿损伤植株茎杆和叶片，要求采用隔2-3天拔除分蘖一次，连续2-3次，以拔净为止；多数糯玉米有多穗性，在水肥条件较好的地块会出现一叶一穗，或一部位多穗的现象，要及时掰除多余果穗，做到每株植株只留1-2个果穗，以防造成穗小减产减收；
3)、肥水管理：
第一次施肥：在拔节期揭膜后，于行间开沟，每亩分别施入氮肥15-20公斤，磷肥40-50公斤；采用大小行种植时，在小行上开穴施入肥料，接着盖土封穴；第二次施肥，在大喇叭口期每亩施入氮肥20-25公斤，钾肥15-20公斤，每次施肥后应及时浇水，保证糯玉米对养分、水分的需求，防止植株缺肥，果穗秃顶缺粒的发生；浇水的方法以沟浇灌溉的方法，既能保持土壤有适宜的墒情，又能防止根际土壤板结而影响根系对肥水的吸收，还能节约用水；在正常降雨年份，降雨量能够满足糯玉米对水分的吸收需求，不需要进行灌溉；出现连续高温干旱，必须及时抗旱补充水分，进行沟灌快排，保证丰产丰收；
4)、病虫害防治：
糯玉米品种好，病虫较多，特别在生长后期，玉米螟的发生在很大程度上影响糯玉米的商品价值；生产中采用生物防治法，玉米螟的天敌有赤眼蜂，赤眼蜂对玉米螟有较大的抑制作用，采用赤眼蜂进行生物防治：赤眼蜂通过寄生在玉米螟卵块中，使卵不能正常孵化或孵化的幼虫不能正常生长；生产上就是在大喇叭口期前后，接种赤眼蜂卵子，待百株叶片上玉米螟卵块达到一定数量后，进行第一次放蜂，放蜂地块要成方连片，每亩地设3-5个放蜂点，放蜂时间：每隔3-4天放蜂一次，连续放蜂2-3次，采用这样的防治玉米螟的方法其效果好、成本低，不污染土壤和环境，对人和畜禽无危害；
确实没有放蜂条件的，从糯玉米生长的小喇叭口期开始防治，可以选用低毒和易分解农药，其用量要尽可能小，要少用、慎用、早用，既科学有效控制地下害虫，又不在乳熟期的果穗上残留农药；每亩用每克含50亿饱子的白僵菌0.35公斤掺细沙土5公斤，或用1.5％锌硫磷颗粒剂0.25公斤掺细沙土7.5公斤拌匀，在小喇叭口期和大喇叭口期撒入心叶，每株1-
2克，可以有效防治玉米螟；
第二茬夏播糯玉米，在籽粒灌浆期，特别在乳穗期要防止金龟子虫害，采用人工抓捕和采用泥巴涂鲜穗顶的措施，切不用任何农药，以免鲜穗残留农药，确保鲜穗环保质量；
5)、人工辅助授粉：
糯玉米开花授粉期间，遇阴雨、低温天气，会造成授粉不良，影响产量和质量；要及时进行人工辅助授粉，授粉在抽丝放粉期的上午9-10点开花盛时进行，用木棒轻轻敲打糯玉米的植株和雄穗，使雄穗上的花粉散落下来，促进雌穗均匀授粉；或采用经人工采集花粉后逐穗授粉；防止糯玉米秃顶缺粒，提高产量和商品品质；
(11)、适时采收：
为保持糯玉米的鲜穗风味独特和产量，糯玉米授粉后22-25天为收获期；采穗太早，香味不足，糯性不好，产量低，不易保存；采穗过晚，籽粒变硬，糯性不足，香而不甜，无鲜味；采穗适时，糯玉米产量高、质量好；当糯玉米鲜穗的饱叶由绿色转为黄绿色，花丝由白、黄、红转变为红褐色显得有些枯萎，或鲜穗饱叶显得略淡绿色时，用手触摸鲜穗立顶稍稍变硬，鲜穗内有明显玉米籽粒触摸感觉，掰开鲜穗饱叶籽粒饱满、光亮，排列整齐，五彩缤纷；用手掐糯玉米籽粒有浓浆涌出时，是采摘的时季；采摘期为3-5天；采摘时，要做到成熟一批采摘一批，以保证鲜穗采摘后的风味、特色；采摘在上午5-10点进行，以保糯玉米的新鲜质量；采摘时，鲜穗柄连同饱叶一起掰下，直接装入袋内，不扔在土上；鲜穗采收后，糯玉米的植株生长旺盛，吸收土地养分和水分，要及时拔除植株秸杆，疏松土壤，保证夏茬糯玉米的正常生长；
收获后的第一茬糯玉米的青秸杆可以加工成为青饲料，饲养畜牧，以提高经济效益。