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一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料

阅读:1020发布:2020-10-22

专利汇可以提供一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种 发酵 型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡 饲料 ,蛋鸡饲料由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成,复合发酵底物由以下原料组成:醋糟55份、 豆粕 15份、 菜籽粕 20份、玉米粉10份、花生粕18份、鱼粉18份、食盐2份、 磷酸 氢 钙 2份、 木炭 粉2份、微量元素1份、维生素混合物1份、DHA藻油5份、亚麻油2份、除臭预混剂4份。复合发酵菌液由枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、罗伊氏乳杆菌、酿酒 酵母 和 水 混合制。饲料制备简单,可以有效的利用醋槽料,节约成本,制成的饲料芳香、诱食、适口性佳,饲料营养丰富,能提高鸡蛋中DHA的含量,提高鸡蛋的品质,增加蛋体积,提高蛋的营养价值和美味度,增加鸡蛋的保健效果。,下面是一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料专利的具体信息内容。

1.一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,其特征在于:所述的蛋鸡饲料由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成,复合发酵底物由以下重量份的原料组成:醋糟50-60份、豆粕10-20份、菜籽粕15-25份、玉米粉5-15份、花生粕15-20份、鱼粉15-20份、食盐1-2份、磷酸1-2份、木炭粉1-2份、微量元素0.5-1份、维生素混合物1-2份、DHA藻油4-6份、亚麻油1-3份、除臭预混剂2-5份。
2.根据权利要求1所述的一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,其特征在于:
所述的复合发酵底物由以下重量份的原料组成:醋糟55份、豆粕15份、菜籽粕20份、玉米粉
10份、花生粕18份、鱼粉18份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉2份、微量元素1份、维生素混合物1份、DHA藻油5份、亚麻油2份、除臭预混剂4份。
3.根据权利要求1所述的一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,其特征在于:
所述的维生素混合物由维生素A、维生素E、维生素D3、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B12和稻壳粉组成。
4.根据权利要求1所述的一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,其特征在于:
以除臭预混剂为半分百计由下述质量分数的原料制得:丝兰提取物15-20%、樟科提取物
15-20%、果寡糖10-20%、苦参10-20%、八10-20%、猫爪草10-20%、金花10-20%、石粉10-20%、糊精10-20%。
5.根据权利要求4所述的一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,其特征在于:
以除臭预混剂为半分百计由下述质量分数的原料制得:丝兰提取物15%、樟科提取物15%、果寡糖10%、苦参10%、八角10%、猫爪草10%、金银花10%、石粉10%、糊精10%。
6.根据权利要求1所述的一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,其特征在于:
所述的复合发酵菌液由枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、罗伊氏乳杆菌、酿酒酵母混合制成,发酵时每吨复合发酵底物添加100L复合发酵菌液。
7.根据权利要求6所述的一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,其特征在于:
所述的屎肠球菌的活菌数量为20亿CFU/g;所述的罗伊氏乳杆菌的活菌数量为2亿CFU/g;所述的枯草芽孢杆菌的活菌数量为50亿CFU/g。
8.一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料的制备方法,其特征在于:具体制备方法为:步骤1:在沸腾流化床中将醋糟烘至水分含量为8%-10%,按照蛋鸡饲料的重量成分配比,将脱水处理后的醋糟用石灰粉调节PH值到6-8,然后与豆粕、菜籽粕、玉米粉、花生粕、鱼粉,木炭粉、除臭预混剂粉碎使其过60目标准筛的通过率为100%,制得复合发酵底物;
步骤2:复合发酵菌液的制备方法,取枯草芽孢杆菌粉1kg-2kg,屎肠球菌粉0.5kg-1kg,酿酒酵母粉0.5kg-1kg,罗伊氏乳杆菌1-2kg加入100L的28℃温水中搅拌5min,制得复合发酵菌液;
步骤3:将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上,发酵时间为36-72小时,发酵时的温度为28℃-30℃,发酵结束后将食盐、磷酸氢钙、微量元素、维生素混合物、DHA藻油、亚麻油混合在内得到生物饲料原料。

说明书全文

一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料

技术领域

[0001] 本发明涉及一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料,具体为饲料制备技术领域。

背景技术

[0002] 鸡蛋是我国居民的常见食品,是人体蛋白质摄入的重要来源。随着人们生活平的提高,人们对蛋类的需求量和品质要求也随之提高。饲料是影响蛋类品质的一个重要因素,一方面,现在的大多数蛋鸡饲料的研发主要侧重于鸡的生产速度及产蛋率,而忽视对其品质的提高。另一方面,传统饲料配方中玉米、小麦、豆粕等所占比例较高,随着粮食价格的日益攀升,饲料成本越来越高,严重影响了禽类养殖业的经济效益。
[0003] 食醋产业在促进经济发展的同时,也给环境带来了不可忽视的负面影响。食醋厂一般不重视酿醋遗留下来的残渣——醋糟,很容易因为处理不当而变质,进而影响环境。醋糟含有部分营养物质和大量的水分,可以饲喂动物,但是如果直接饲喂动物,营养价值不高,适口性也不好。近年来,生物发酵技术在畜牧业的应用不断加深,生物发酵饲料日益受到养殖业的欢迎与信任。
[0004] DHA,二十二六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智和视力发育至关重要。
[0005] 但是现有的日常食品中含有DHA的食物价格都比较昂贵,不能得到有效的推广,因此生产一种含有DHA的鸡蛋显得尤为重要,鸡蛋的营养来源于饲喂的鸡饲料,因此本申请研究一种能提高鸡蛋中DHA含量的鸡饲料。

发明内容

[0006] 本发明的目的在于提供一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成,复合发酵底物由以下重量份的原料组成:醋糟50-60份、豆粕10-20份、菜籽粕15-25份、玉米粉5-15份、花生粕15-20份、鱼粉15-20份、食盐1-2份、磷酸1-2份、木炭粉1-2份、微量元素0.5-1份、维生素混合物1-2份、DHA藻油4-6份、亚麻油1-3份、除臭预混剂2-5份。
[0007] 进一步优选,所述的复合发酵底物由以下重量份的原料组成:醋糟55份、豆粕15份、菜籽粕20份、玉米粉10份、花生粕18份、鱼粉18份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉2份、微量元素1份、维生素混合物1份、DHA藻油5份、亚麻油2份、除臭预混剂4份。
[0008] 作为优选,所述的维生素混合物由维生素A、维生素E、维生素D3、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B12和稻壳粉组成。
[0009] 进一步优选,以除臭预混剂为半分百计由下述质量分数的原料制得:丝兰提取物15-20%、樟科提取物15-20%、果寡糖10-20%、苦参10-20%、八10-20%、猫爪草10-
20%、金花10-20%、石粉10-20%、糊精10-20%。
[0010] 进一步优选,以除臭预混剂为半分百计由下述质量分数的原料制得:丝兰提取物15%、樟科提取物15%、果寡糖10%、苦参10%、八角10%、猫爪草10%、金银花10%、石粉
10%、糊精10%。
[0011] 进一步优选,所述的复合发酵菌液由枯草芽孢杆菌、屎肠球菌、罗伊氏乳杆菌、酿酒酵母和水混合制成,发酵时每吨复合发酵底物添加100L复合发酵菌液。
[0012] 作为优选,所述的屎肠球菌的活菌数量为20亿CFU/g。
[0013] 作为优选,所述的罗伊氏乳杆菌的活菌数量为2亿CFU/g。
[0014] 作为优选,所述的枯草芽孢杆菌的活菌数量为50亿CFU/g。
[0015] 一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料的制备方法:步骤1:在沸腾流化床中将醋糟烘至水分含量为8%-10%,按照蛋鸡饲料的重量成分配比,将脱水处理后的醋糟用石灰粉调节PH值到6-8,然后与豆粕、菜籽粕、玉米粉、花生粕、鱼粉,木炭粉、除臭预混剂粉碎使其过60目标准筛的通过率为100%,制得复合发酵底物;
[0016] 步骤2:复合发酵菌液的制备方法,取枯草芽孢杆菌粉1kg-2kg,屎肠球菌粉0.5kg-1kg,酿酒酵母粉0.5kg-1kg,罗伊氏乳杆菌1-2kg加入100L的28℃温水中搅拌5min,制得复合发酵菌液;
[0017] 步骤3:将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上,发酵时间为36-72小时,发酵时的温度为28℃-30℃,发酵结束后将食盐、磷酸氢钙、微量元素、维生素混合物、DHA藻油、亚麻油混合在内得到生物饲料原料。
[0018] 与现有技术相比,本发明的有益效果如下:本饲料制备简单,不仅可以有效的利用醋槽料,节约成本,且制成的饲料芳香、诱食、适口性佳,饲料营养丰富、多样,能提高鸡蛋中DHA的含量,提高鸡蛋的品质,增加蛋体积,提高蛋的营养价值和美味度,增加鸡蛋的保健效果。且此种饲料制备过程中添加了除臭预混剂能有效消减肉鸡排放气、硫化氢等臭味气体、改善鸡只的生长环境、降低肉鸡呼吸道和肠道等疾病感染率和死亡率的效果。且本饲料是不含有任何抗生素,是一种绿色、无污染、无药物残留的优质饲料。

具体实施方式

[0019] 下面将结合本发明实施例中对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
[0020] 实施例1:
[0021] 一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料的制备方法:步骤1:在沸腾流化床中将醋糟烘至水分含量为8%-10%,将脱水处理后的醋糟55份用石灰粉调节PH值到7,然后与豆粕10份、菜籽粕15份、玉米粉5份、花生粕15份、鱼粉15份,木炭粉1份、除臭预混剂2份粉碎使其过60目标准筛的通过率为100%,制得复合发酵底物;
[0022] 步骤2:复合发酵菌液的制备方法,取枯草芽孢杆菌粉1kg,屎肠球菌粉0.5kg,酿酒酵母粉0.5kg,罗伊氏乳杆菌1kg加入100L的28℃温水中搅拌5min,制得复合发酵菌液;
[0023] 步骤3:将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上,发酵时间为48小时,发酵时的温度为28℃,发酵结束后将食盐1份、磷酸氢钙1份、微量元素0.5份、维生素混合物1份、DHA藻油4份、亚麻油1份混合在内得到生物饲料原料。
[0024] 实施例2:
[0025] 步骤1:在沸腾流化床中将醋糟烘至水分含量为8%-10%,将脱水处理后的醋糟55份用石灰粉调节PH值到6,然后与豆粕15份、菜籽粕20份、玉米粉10份、花生粕18份、鱼粉18份,木炭粉1.5份、除臭预混剂4份粉碎使其过60目标准筛的通过率为100%,制得复合发酵底物;
[0026] 步骤2:复合发酵菌液的制备方法,取枯草芽孢杆菌粉1.5kg,屎肠球菌粉0.8kg,酿酒酵母粉0.8kg,罗伊氏乳杆菌1.5kg加入100L的28℃温水中搅拌5min,制得复合发酵菌液;
[0027] 步骤3:将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上,发酵时间为72小时,发酵时的温度为30℃,发酵结束后将食盐1.5份、磷酸氢钙1.5份、微量元素0.8份、维生素混合物1.5份、DHA藻油5份、亚麻油2份混合在内得到生物饲料原料。
[0028] 实施例3:
[0029] 步骤1:在沸腾流化床中将醋糟烘至水分含量为8%-10%,将脱水处理后的醋糟60份用石灰粉调节PH值到8,然后与豆粕20份、菜籽粕25份、玉米粉15份、花生粕20份、鱼粉20份,木炭粉2份、除臭预混剂5份粉碎使其过60目标准筛的通过率为100%,制得复合发酵底物;
[0030] 步骤2:复合发酵菌液的制备方法,取枯草芽孢杆菌粉2kg,屎肠球菌粉1kg,酿酒酵母粉1kg,罗伊氏乳杆菌2kg加入100L的28℃温水中搅拌5min,制得复合发酵菌液;
[0031] 步骤3:将步骤2所得到的复合发酵菌液接种至步骤1所得到的复合发酵底物上,发酵时间为72小时,发酵时的温度为30℃,发酵结束后将食盐2份、磷酸氢钙2份、微量元素1份、维生素混合物2份、DHA藻油6份、亚麻油3份混合在内得到生物饲料原料。
[0032] 尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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