技术领域
[0001] 本
发明属于猪饲料技术领域，具体地，涉及一种易消化吸收的猪饲料及其制备方法。
背景技术
[0002] 随着人们生活
水平的提高，猪肉的需求量越来越大，对猪肉的营养价值、食用安全性的要求也越来越高。随着
畜牧业的不断发展，我国肉猪养殖数量也不断增大，但是通常的养殖饲料只能使得猪生长迅速，但是无法提供猪生长所需的各种营养，普通的猪饲料都存在营养成分缺失、口感差、不易消化等问题。所以猪对普通饲料的进食欲望低下，而且采用普通饲料饲养的猪健康状况较差，猪肉品质和食用安全性都较差。所以，想要提高猪肉
质量，需要找到一种新的猪饲料，一种易消化且能够满足猪生长所需营养需求、提升猪进食欲望的猪饲料。
发明内容
[0003] 本发明的目的在于提供一种易消化吸收的猪饲料及其制备方法，采用玉米、
豆粕、小麦麸和花生壳作为猪饲料的基料，加工时，先对基料进行
热处理，从而提高粗
蛋白质的小肠消化率，提高猪对
粗蛋白质的消化及吸收；通过
凝结芽孢杆菌制剂的加入，不仅具有直接杀菌抑菌功效，而且能够产生多种消化酶，有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的
碳水化合物，促进动物的消化吸收；通过棕榈酸
钙的辅配，能加强猪
机体对钙离子的吸收，提高血清钙含量，显著增强骨骼代谢；本发明制得的猪饲料营养均衡，具有健胃、易消化的效果，有益于猪的生长。
[0004] 本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
[0005] 一种易消化吸收的猪饲料，由如下重量份的原料制成：玉米40-50份、豆粕30-40份、小麦麸15-20份、花生壳10-15份、
大豆油1-2份、预混料2-3份、凝结芽孢杆菌制剂2-3份、棕榈酸钙0.8-1份；
[0006] 所述易消化吸收的猪饲料由如下步骤制成：
[0007] 步骤S1、将玉米、豆粕、小麦麸和花生壳进行108℃、3h的热处理，冷却后，
粉碎过60目筛，得到预处理基料；
[0008] 步骤S2、将预处理基料、大豆油、预混料和棕榈酸钙进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥3-4h，得到颗粒饲料；
[0009] 步骤S3、将颗粒饲料冷却至24-26℃，再掺入凝结芽孢杆菌制剂，充分混合均匀，制得易消化吸收的猪饲料，抽
真空后
封存于24-26℃的恒温环境中。
[0010] 进一步地，所述预混料为每千克饲料提供维生素A1 7500IU，维生素B1 1.2mg，维生素B2 7.8mg，维生素B3 42mg，维生素B5 24mg，维生素B6 1.26mg，维生素B90.85mg，维生素B12 2.8mg，维生素D3 400IU，维生素E 20IU，维生素K 33.55mg，氯化胆
碱0.92mg，Fe 155mg，Zn
140mg，Mn 50mg，
生物素0.15mg。
[0011] 进一步地，所述凝结芽孢杆菌制剂由如下方法制备：
[0012] (1)将
冷冻干燥的凝结芽孢杆菌菌剂接入营养肉汤培养基中，37℃培养12h后，得到
种子液，按照体积比1:100将种子液接入到营养肉汤培养基中培养20h，4500r/min离心10min，用0.01mol/L的
磷酸缓冲盐溶液冲洗两次，收集菌泥；
[0013] (2)按照质量比1:10将蛋白粉加入蒸馏水中，100r/min匀速搅拌下于80℃水浴30min，得到保护剂溶液；
[0014] (3)将步骤(1)得到的菌泥按照固液比1g：6-7mL重悬于保护剂溶液中，混合均匀，进行
喷雾干燥，于4℃条件下存储；其中，喷雾干燥出
风温度为70℃；
[0015] (4)将鱼粉在50℃烘干12h，冷却至24-26℃，将喷雾干燥后的制剂加入鱼粉中，加入量为200×108cfu/g，利用拈钵碾磨混匀，抽真空密封，得到凝结芽孢杆菌制剂。
[0016] 进一步地，所述棕榈酸钙由如下方法制备：
[0017] (1)称取14.1g
氧化钙固体和0.8g二
乙醇胺，加入35g去离子水中，在300r/min下搅拌30-40min，得到混合溶液；
[0018] (2)称取25.6g棕榈酸，加入153.6g去离子水中，在400r/min的转速下，搅拌4h，使棕榈酸乳化；
[0019] (3)将乳化后的棕榈酸缓慢滴加到步骤(1)的混合溶液中，于65℃恒温条件下搅拌反应90min，反应结束后进行抽滤，用75-80℃的热水冲洗至滤液pH为中性，将
滤饼取出，105℃烘干，制得棕榈酸钙。
[0020] 一种易消化吸收的猪饲料的制备方法，包括如下步骤：
[0021] 步骤S1、将玉米、豆粕、小麦麸和花生壳进行108℃、3h的热处理，冷却后，粉碎过60目筛，得到预处理基料；
[0022] 步骤S2、将预处理基料、大豆油、预混料和棕榈酸钙进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥3-4h，得到颗粒饲料；
[0023] 步骤S3、将颗粒饲料冷却至24-26℃，再掺入凝结芽孢杆菌制剂，充分混合均匀，制得易消化吸收的猪饲料，抽真空后封存于24-26℃的恒温环境中。
[0024] 本发明的有益效果：
[0025] 本发明在猪饲料的原料中加入了凝结芽孢杆菌制剂，在制备该制剂的过程中采用蛋白粉对菌剂进行保护，蛋白粉富含蛋白质，蛋白质能够有效保护细菌，能避免菌
体细胞遭受喷雾干燥时的损伤，起到保护菌体的功效；凝结芽孢杆菌在猪肠道内增殖、增生的过程中，产生L-乳酸，不仅具有直接杀菌抑菌功效，而且凝结芽孢杆菌能够在消化道内可产生
水解酶、
发酵酶和呼吸酶等多种消化酶，这些酶有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物，促进动物的消化吸收，从而提高饲料转化率；但是凝结芽孢杆菌不易存储、活性容易降低，通过鱼粉作为凝结芽孢杆菌的载体，由于鱼粉中含有的蛋白质数量多、质量高，能够有效保护凝结芽孢杆菌，更易于保存菌体活性；同时，通过抽真空密封处理，确保饲料水分含量足够低，能够有效防止菌体活性降低；凝结芽孢杆菌具有足够的活性，能充分达到“生物夺氧”和促进消化的益生功效；再者，鱼粉含有的蛋白质数量多、质量高，必需
氨基酸含量丰富且平衡，维生素、矿物质含量丰富，不含粗
纤维，在猪日粮中添加少量可改善饲料营养，促进猪生长，提高机体抗病
力；
[0026] 本发明在猪饲料中加入了棕榈酸钙，通过棕榈酸与氧化钙生成棕榈酸钙，在棕榈酸与氧化钙反应体系中加入二乙醇胺，可作为一种吸湿剂，能够有效阻隔空气中的二氧化碳，避免其溶解到水中与氢氧化钙反应，影响棕榈酸钙的生成；棕榈酸钙具有高效供能的营养特性，在pH为1.5-3.0相对较强的真胃酸性环境中，棕榈酸钙易于分解为
脂肪酸和钙，可有效地被小肠所消化吸收，其吸收率接近95％，能加强动物对钙离子的吸收，提高血清钙含量，显著增强动物骨骼代谢；
[0027] 本发明采用玉米、豆粕、小麦麸和花生壳作为猪饲料的基料，加工时，先对基料进行热处理，热处理引起基料物质内部蛋白质的分子结构变化(如酰胺Ⅰ带与酰胺Ⅱ带的峰面积比值和α-螺旋和β-折叠的峰高比值)改变蛋白质
溶解度以及胃肠道
微生物和蛋白质水解酶对蛋白质分子结构的利用，从而提高粗蛋白质的小肠消化率，提高猪对粗蛋白质的消化及吸收；通过凝结芽孢杆菌制剂的加入，不仅具有直接杀菌抑菌功效，而且能够产生多种消化酶，有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物，促进动物的消化吸收；通过棕榈酸钙的辅配，能加强猪机体对钙离子的吸收，提高血清钙含量，显著增强骨骼代谢；本发明制得的猪饲料营养均衡(富含蛋白质、脂肪和
纤维素)，具有健胃、易消化的效果，有益于猪的生长。
具体实施方式
[0028] 下面将结合
实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
[0029] 一种易消化吸收的猪饲料，由如下重量份的原料制成：玉米40-50份、豆粕30-40份、小麦麸15-20份、花生壳10-15份、大豆油1-2份、预混料2-3份、凝结芽孢杆菌制剂2-3份、棕榈酸钙0.8-1份；
[0030] 所述预混料为每千克饲料提供维生素A1 7500IU，维生素B1 1.2mg，维生素B2 7.8mg，维生素B3 42mg，维生素B5 24mg，维生素B6 1.26mg，维生素B9 0.85mg，维生素B12
2.8mg，维生素D3 400IU，维生素E 20IU，维生素K 33.55mg，氯化胆碱0.92mg，Fe 155mg，Zn
140mg，Mn 50mg，生物素0.15mg；
[0031] 所述凝结芽孢杆菌制剂由如下方法制备：
[0032] (1)将冷冻干燥的凝结芽孢杆菌菌剂接入营养肉汤培养基中，37℃培养12h后，得到种子液，按照体积比1:100将种子液接入到营养肉汤培养基中培养20h，4500r/min离心10min，用0.01mol/L的磷酸缓冲盐溶液冲洗两次，收集菌泥；
[0033] (2)按照质量比1:10将蛋白粉(保护剂)加入蒸馏水中，100r/min匀速搅拌下于80℃水浴30min，得到保护剂溶液；
[0034] (3)将步骤(1)得到的菌泥按照固液比1g：6-7mL重悬于保护剂溶液中，混合均匀，进行喷雾干燥，于4℃条件下存储；其中，喷雾干燥出风温度为70℃；
[0035] (4)将鱼粉在50℃烘干12h，冷却至24-26℃，将喷雾干燥后的制剂加入鱼粉中，加入量为200×108cfu/g，利用拈钵碾磨混匀，抽真空密封，得到凝结芽孢杆菌制剂；
[0036] 蛋白粉富含蛋白质，蛋白质能够有效保护细菌，能避免菌体细胞遭受喷雾干燥时的损伤，起到保护菌体的功效；凝结芽孢杆菌在猪肠道内增殖、增生的过程中，产生L-乳酸，不仅具有直接杀菌抑菌功效，而且凝结芽孢杆菌能够在消化道内可产生水解酶、发酵酶和呼吸酶等多种消化酶，这些酶有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物，促进动物的消化吸收，从而提高饲料转化率；但是凝结芽孢杆菌不易存储、活性容易降低，通过鱼粉作为凝结芽孢杆菌的载体，由于鱼粉中含有的蛋白质数量多、质量高，能够有效保护凝结芽孢杆菌，更易于保存菌体活性；同时，通过抽真空密封处理，确保饲料水分含量足够低，能够有效防止菌体活性降低；凝结芽孢杆菌具有足够的活性，能充分达到“生物夺氧”和促进消化的益生功效；再者，鱼粉含有的蛋白质数量多、质量高，必需氨基酸含量丰富且平衡，维生素、矿物质含量丰富，不含粗纤维，在猪日粮中添加少量可改善饲料营养，促进猪生长，提高机体抗病力；
[0037] 所述棕榈酸钙由如下方法制备：
[0038] (1)称取14.1g氧化钙固体和0.8g二乙醇胺，加入35g去离子水中，在300r/min下搅拌30-40min，得到混合溶液；
[0039] (2)称取25.6g棕榈酸，加入153.6g去离子水中，在400r/min的转速下，搅拌4h，使棕榈酸乳化；
[0040] (3)将乳化后的棕榈酸缓慢滴加到步骤(1)的混合溶液中，于65℃恒温条件下搅拌反应90min，反应结束后进行抽滤，用75-80℃的热水冲洗至滤液pH为中性，将滤饼取出，105℃烘干，制得棕榈酸钙；
[0041] 在棕榈酸与氧化钙反应体系中加入二乙醇胺，可作为一种吸湿剂，能够有效阻隔空气中的二氧化碳，避免其溶解到水中与氢氧化钙反应，影响棕榈酸钙的生成；棕榈酸钙具有高效供能的营养特性，在pH为1.5-3.0相对较强的真胃酸性环境中，棕榈酸钙易于分解为脂肪酸和钙，可有效地被小肠所消化吸收，其吸收率接近95％，能加强动物对钙离子的吸收，提高血清钙含量，显著增强动物骨骼代谢；
[0042] 所述易消化吸收的猪饲料的制备方法，包括如下步骤：
[0043] 步骤S1、将玉米、豆粕、小麦麸和花生壳进行108℃、3h的热处理，冷却后，粉碎过60目筛，得到预处理基料；
[0044] 热处理引起基料(玉米、豆粕、小麦麸和花生壳)等物质内部蛋白质的分子结构变化(如酰胺Ⅰ带与酰胺Ⅱ带的峰面积比值和α-螺旋和β-折叠的峰高比值)改变蛋白质溶解度以及胃肠道微生物和蛋白质水解酶对蛋白质分子结构的利用，从而提高粗蛋白质的小肠消化率，提高猪对粗蛋白质的消化及吸收；
[0045] 步骤S2、将预处理基料、大豆油、预混料和棕榈酸钙进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥3-4h，得到颗粒饲料；
[0046] 步骤S3、将颗粒饲料冷却至24-26℃，再掺入凝结芽孢杆菌制剂，充分混合均匀，制得易消化吸收的猪饲料，抽真空后封存于24-26℃的恒温环境中。
[0047] 实施例1
[0048] 一种易消化吸收的猪饲料，由如下重量份的原料制成：玉米40份、豆粕30份、小麦麸15份、花生壳10份、大豆油1份、预混料2份、凝结芽孢杆菌制剂2份、棕榈酸钙0.8份；
[0049] 该猪饲料由如下步骤制成：
[0050] 步骤S1、将玉米、豆粕、小麦麸和花生壳进行108℃、3h的热处理，冷却后，粉碎过60目筛，得到预处理基料；
[0051] 步骤S2、将预处理基料、大豆油、预混料和棕榈酸钙进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥3h，得到颗粒饲料；
[0052] 步骤S3、将颗粒饲料冷却至24℃，再掺入凝结芽孢杆菌制剂，充分混合均匀，制得易消化吸收的猪饲料，抽真空后封存于24℃的恒温环境中。
[0053] 实施例2
[0054] 一种易消化吸收的猪饲料，由如下重量份的原料制成：玉米45份、豆粕35份、小麦麸18份、花生壳12份、大豆油1.5份、预混料2.5份、凝结芽孢杆菌制剂2.5份、棕榈酸钙0.9份；
[0055] 该猪饲料由如下步骤制成：
[0056] 步骤S1、将玉米、豆粕、小麦麸和花生壳进行108℃、3h的热处理，冷却后，粉碎过60目筛，得到预处理基料；
[0057] 步骤S2、将预处理基料、大豆油、预混料和棕榈酸钙进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥3.5h，得到颗粒饲料；
[0058] 步骤S3、将颗粒饲料冷却至25℃，再掺入凝结芽孢杆菌制剂，充分混合均匀，制得易消化吸收的猪饲料，抽真空后封存于25℃的恒温环境中。
[0059] 实施例3
[0060] 一种易消化吸收的猪饲料，由如下重量份的原料制成：玉米50份、豆粕40份、小麦麸20份、花生壳15份、大豆油2份、预混料3份、凝结芽孢杆菌制剂3份、棕榈酸钙1份；
[0061] 该猪饲料由如下步骤制成：
[0062] 步骤S1、将玉米、豆粕、小麦麸和花生壳进行108℃、3h的热处理，冷却后，粉碎过60目筛，得到预处理基料；
[0063] 步骤S2、将预处理基料、大豆油、预混料和棕榈酸钙进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥4h，得到颗粒饲料；
[0064] 步骤S3、将颗粒饲料冷却至26℃，再掺入凝结芽孢杆菌制剂，充分混合均匀，制得易消化吸收的猪饲料，抽真空后封存于26℃的恒温环境中。
[0065] 对比例1
[0066] 实施例1中的原料去掉凝结芽孢杆菌制剂。
[0067] 对比例2
[0068] 实施例1中的原料去掉棕榈酸钙。
[0069] 对比例3
[0070] 实施例1中的基料(玉米、豆粕、小麦麸和花生壳)不进行预先热处理。
[0071] 对比例4
[0072] 市售猪饲料。
[0073] 对实施例1-3和对比例1-4的猪饲料做如下性能测试：
[0074] 按照体重相近和性别比例分为7个组，每组50头猪，分别等量喂养实施例1-3和对比例1-4的猪饲料，进行14周的饲养试验(生长期6周，育肥期8周)；
[0075] 生长性能指标：每天给实验猪逐只称重，计算平均日增重；营养物质表观消化率：分别在试验第6周与第14周结束前的最后3d采集新鲜的粪样，将采集的粪样混合均匀，加入
10％的
盐酸固氮处理，然后于65℃的烘箱内干燥72h，室内回潮24h制成风干样，将风干样粉碎后过40目筛，测定粗蛋白和干物质的表观消化率(粗蛋白质含量参照GB/T6432-1994通过凯氏定氮法测定，干物质含量参照GB/T6435-2006测定)；测试结果如下表：
[0076]
[0077]
[0078] 可知，饲喂实施例1-3制得的猪饲料的猪平均日增重达到了849.72-856.43g，对粗蛋白和干物质的表观消化率分别为84.88-85.43％、83.89-84.83％，相较于对比例1，说明凝结芽孢杆菌制剂能够有效提高猪的消化性能、有益于猪的生长；相较于对比例3，说明基料经
过热处理，能够更易被猪的小肠所吸收，有益于猪的生长；总体数据说明本发明制得的猪饲料易于消化、能够促进猪的生长。
[0079] 以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本
说明书的内容，可作很多的
修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受
权利要求书及其全部范围和等效物的限制。
