甩冠齐产蛋多的蛋鸡16周龄-2％产蛋率用甩冠料
[0001] 本
申请为分案申请，原申请申请号：201310061331.1，申请日：2013-02-25，
发明名称：甩冠齐产蛋多的蛋鸡营养套餐应用方法及其
饲料。
技术领域
[0002] 本发明属于饲料组合物与饲养领域，具体地涉及一种用于促进蛋鸡(16周龄—2％产蛋率)繁殖器官发育和体重增长的饲料组合物与饲喂方法。
背景技术
[0003] 商品蛋鸡在16-28周龄阶段有体重增长快、繁殖器官发育快等特殊生理特点，存在生理厌食期，采食量不够，而产蛋增长、体重增加、繁殖器官迅速成熟等需要的营养高，因而产生巨大的应激反应，导致五大问题：
[0004] 第一：一上高峰就来病(营养储备不够)；
[0005] 第二：一换上产蛋高峰料，鸡就开始腹泻。用药好转，停药就犯，很难治愈，结果蛋壳无光泽，产蛋无高峰(过渡)；
[0006] 第三：高峰上的慢，高峰不持久，蛋重不理想(调整、储备)；
[0007] 第四：产蛋初期瘫腿、憋蛋、双黄蛋过多、产蛋3、4个月后瘫腿的鸡多(髓骨发育)；
[0008] 第五：莫名死亡(发育、储备)，遭遇应激大，死淘率高。
[0009] 以上问题导致蛋鸡产蛋量低，经济效益极差。与发达国家比，中国72周龄时一只鸡的产蛋量是16-18千克，而发达国家是19-20千克，一只鸡低2千克蛋，损失8元钱，万只鸡场一年的隐形损失就是8万元。产生差距的原因不仅仅是饲料营养浓度不够，也有饲养管理阶段划分不细，有的饲料厂16周龄直接饲喂产蛋高峰料，饲喂量不够精准，采食不够等很多原因。
[0010] 目前市场上的蛋鸡产蛋高峰饲料基本上都是16周龄开始使用到72周龄下架的蛋鸡料，阶段划分不细，由于
钙高造成初产蛋鸡腹泻现象严重；不符合蛋鸡开产前和上高峰特殊生理阶段的需求，造成养鸡场隐性损失巨大，表现在死淘率高，产蛋量低，饲养周期短，有的65周龄就淘汰。按照我国的蛋鸡养殖量，这种隐性损失和粮食浪费是不可低估的。
发明内容
[0011] 本发明目的是让蛋鸡在开产前和产蛋高峰前期，合理的营养过渡(主要是钙
水平)，充分采食高营养、高消化率日粮，富含提高繁殖性能的添加剂，促进繁殖器官迅速发育，最大限度体重增长，并确保体质强健，抗病
力抗应激能力强，促使体成熟与性成熟同步发育，提高蛋重，产蛋高峰迅速达到95％甚至以上，为维持高峰持久性提高终生产蛋量奠定良好
基础。
[0012] 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：甩冠齐产蛋多的168蛋鸡营养套餐应用模式。该套餐分为两个阶段及相应两种饲料，一是甩冠料：16周龄到2％产蛋率；二是产蛋高峰前期料：2％产蛋率到28周龄。
[0013] 16—16周龄时鸡群20-30％鸡冠变红时开始饲喂甩冠料，每1000只鸡累计使用约1.6吨，至产蛋率达到2％开始饲喂高峰前期料；8—高峰前期使用，2％产蛋率-28周龄，饲喂产蛋高峰前期配合饲料，每1000只鸡累计使用约8吨。
[0014] 所述甩冠料由以下重量份数的原料组成：
[0015] 玉米54.365份，米糠3份，小麦麸2.5份，
豆粕14份，
发酵豆粕3份，花生粕3份，葵花粕2.8份，
菜籽粕2份，DDGS3.5份，玉米麸3份，豆油1.0份，石粉5.2份，
磷酸氢钙0.8份，食盐0.35份，蛋
氨酸0.13份，70赖氨酸
硫酸盐0.12份，益生素0.05份，复合酶制剂0.05份，
植酸酶0.012份，复合预混料1份，氯化胆
碱0.1份，
酵母硒0.002份；
[0016] 营养指标设计为
代谢能2700千卡/千克，
粗蛋白17.0％，可消化赖氨酸0.72％，可消化蛋+胱0.64％，钙2.2％，总磷0.55％。
[0017] 所述产蛋高峰前期料由以下重量份数的原料组成：
[0018] 玉米55.945份，米糠2份，豆粕15份，发酵豆粕1.5份，花生粕1份，葵花粕3.1份，菜籽粕2.5份，DDGS2.7份，玉米麸4份；豆油1.0份，石粉8.8份，食盐0.35份，蛋氨酸0.12份，70赖氨酸
硫酸盐0.15份，益生素0.05份，复合酶制剂0.05份，植酸酶0.012份，复合预混料1份，氯化胆碱0.1份，酵母硒0.002份；
[0019] 营养指标设计为代谢能2700千卡/千克，粗蛋白16.5％，可消化赖氨酸0.70％，可消化蛋+胱0.63％，钙3.5％，总磷0.52％。
[0020] 所述复合预混料中各组分的重量份数含量如下：
[0021]
葡萄糖酸锌15份，赖氨酸螯合
铁30份；蛋氨酸螯合
铜2份；碱式氯化铜2份，氨基酸螯合锰40份；吡啶
羧酸铬1.5份；酵母硒1.5份；碘酸钙4份；氯化钴0.5份。维生素A占9份、维生素D33份、维生素E11份、维生素K3占1份、维生素B10.4份、维生素B22份、维生素B61.5份、维生素B120.5份、烟酰胺16份、泛酸钙4份、
生物素0.5份。
[0022] 所述复合酶制剂中各组分的重量份数含量如下：木聚糖酶2-3份，甘露聚糖酶1-4份，蛋白酶3-4份，
淀粉酶3-5份；
[0023] 上述酶的酶活力单位如下：木聚糖酶20000-30000U/g、甘露聚糖酶1000-40000U/g、蛋白酶3000-5000U/g、淀粉酶3000-6000U/g。
[0024] 所述益生素各组分的重量份数含量如下：枯草芽孢杆菌菌剂1-3份、鼠李糖乳杆菌菌剂6-10份、
酿酒酵母菌剂1-3份。
[0025] 制备方法：将上述原料按配比取料后，充分混合制粒，粒度1.0-2.5mm之间达到50％以上。然后将颗粒和益生素混合即可。
[0026] 枯草芽孢杆菌菌剂制备：从斜面转接培养枯草芽孢杆菌，逐级扩培后的
种子液转3
接入
发酵罐中，控制
温度为28-30℃，通
风培养19-24小时，通气量为2.0m/分钟；发酵完毕离心分离获得湿菌体，添加保护剂
冷冻干燥获得菌剂，保护剂组成为10％
脱脂奶、5％乳糖、
5％甘油。
[0027] 酿酒酵母菌菌剂制备：斜面菌种经常规多级扩培工艺获得酵母种子液，转接入发3
酵罐中，控制温度为28℃，前期
通风培养14小时，通气量控制为2.0m/分钟，后期厌
氧培养
15小时；发酵液低温浓缩，与载体混合后，经
流化床干燥制备，载体组成为CaCO340份，糊精
20份，玉米蛋白粉20份。
[0028] 鼠李糖乳杆菌制备：斜面培养
植物乳杆菌种子液转接入发酵罐中，控制温度为3
28-32℃，厌氧培养22小时，通气量为2.0m/分钟；发酵完毕离心分离获得湿菌体，加入组成为10％脱脂奶、5％海藻糖、5％甘油和5％葡萄糖的保护剂，通
过冷冻干燥获得菌剂，水分含量低于10％。
[0029] 有益效果：
[0030] 本发明通过反复论证和蛋鸡实验室筛选，研制出以玉米、小麦、玉米蛋白粉、豆粕、葵花粕、玉米副产品、豆油、酶制剂、
微生物制剂、维生素E、有机硒、有机铬和有机锌等为主要原料的饲料；同时反复试验摸索出合适营养水平的饲喂方法，分成两个阶段：甩冠期16周龄—2％产蛋率和产蛋高峰前期2％产蛋率—28周龄，并且两个阶段设计营养水平不同，原料使用有一定差别，充分满足繁殖器官发育、体重增长、产蛋多的需求。改变以往的无区别饲喂方法，有效提高了饲喂效果。
[0031] 本发明科学复配枯草芽孢杆菌菌剂、鼠李糖乳杆菌菌剂和酿酒酵母菌剂，鼠李糖乳杆菌菌剂和酿酒酵母菌剂分别采用了CGMCC4430和CGMCC4429。本发明产品将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌剂和鼠李糖乳杆菌菌剂实现了有机组合，在鸡胃内，由于体温因素的作用下，酶制剂开始发生作用，分解其中营养物质；鼠李糖乳杆菌在体液和周围消化后营养因子(特别是葡萄糖)开始生长繁殖并产生乳酸，鼠李糖乳杆菌特有的强产乳酸性得到发挥，乳酸的产生有效地促进了和形成胃的消化环境，促进营养物质的消化吸收；本发明产品枯草芽孢杆菌等益生因子进入肠道可以有效降低抗生素类药物在饲养动物中的使用数量，提高饲养动物的免疫力，提高动物肉制品的安全性，提高动物的饲料利用效率，减少常规饲养中抗生素及药品的使用，增强动物的抵抗能力，提高饲养效益。
[0032] 本发明达到的目标是充分保证蛋鸡繁殖器官完全迅速发育，体重增长快，确保体质强健，为高产稳产打下坚实基础；具体表现在甩冠齐，产蛋多。
[0033] 甩冠齐即母鸡第二性征鸡冠发育红的快长得快，肉髯也红的快长得快，整个鸡群鸡冠迅速变红变大，与繁殖器官发育快而好是有中等以上相关性的。达到产蛋初期蛋重大，产蛋高峰上的快，产蛋多的效果；本发明在产蛋初期最大体增重，最大繁殖器官发育，保证体储备(
能量和钙磷)，使产蛋高峰维持持久，达到7个月以上产蛋高峰，72周龄产蛋达到308枚蛋，产蛋量19.5千克以上，达到预期效果。
[0034] 本发明采用科学复配饲料，配合精准饲喂量的有机组合，充分保证蛋鸡繁殖器官完全迅速发育，体重增长快，确保体质强健，体成熟与性成熟同步发育，从而达到开产蛋重大，高峰上的快，上的高，并维持产蛋高峰持久。达到效果28周末平均蛋重61.3克，比平均水平提高3.03％；产蛋率达到95％以上；产蛋量从48.2克/只/日，提高到50.1克/只/日；16周龄—28周龄阶段死淘率降低到0.75％，每只鸡多产蛋3枚，1万只鸡多创造经济效益1.8万元。
[0035] 本发明的目标是充分保证蛋鸡繁殖器官完全迅速发育，体重增长快，确保体质强健，为高产稳产打下坚实基础；具体表现在甩冠齐，产蛋多。
具体实施方式
[0036] 下面通过具体的实施方案叙述本发明。除非特别说明，本发明中所用的技术手段均为本领域技术人员所公知的方法。另外，实施方案应理解为说明性的，而非限制本发明的范围，本发明的实质和范围仅由
权利要求书所限定。对于本领域技术人员而言，在不背离本发明实质和范围的前提下，对这些实施方案中的物料成分和用量进行的各种改变或改动也属于本发明的保护范围。
[0037] 本发明所提供的乳杆菌为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus),该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.4430，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101。保藏日期2010年12月08日。
[0038] 该菌株特点如下：在
显微镜下观察，该菌株为杆状，宽度小于1μm，2到3个杆菌易于连成连接在一起；在固体培养基上，该菌菌落为乳白色，表面光滑，湿润，粘稠，边缘较整齐。与原始菌相比，该诱变菌株在形态上明显小于出发菌株。
[0039] 出发菌株鼠李糖乳杆菌CGMCC No.1.2134购于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
[0040] 本发明鼠李糖乳杆菌采用下述流程进行选育：
[0041] 原始出发菌种→试管活化→高温驯化→硫酸二乙酯(DES)诱变→高糖平板筛选→亚硝基胍(NTG)诱变筛选→高温菌筛选→摇瓶复筛→传代
稳定性试验→5L发酵罐试验[0042] 菌株CGMCC No.4430遗传稳定性结果表明：经过连续传代十次，各项性能指标都比较稳定，遗传性较好，性状没有回复，因此把菌株CGMCC No.4430作为选育得到的目的菌株。
[0043] 将目的菌株CGMCC No.4430做5L乳酸发酵罐实验，结果表明：与出发菌株相比，CGMCCNo.4430葡萄糖耐受浓度可以达到270g/L，与原始菌相比提高了95份；发酵结束后，乳酸含量为60g/L，与原始菌相比提高了158％。
[0044] 本发明所提供的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.4429，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101。保藏日期2010年12月08日。
[0045] 该菌株特点如下：
[0046] 在显微镜下观察，该菌株的细胞为卵形，一端芽殖，大小约为1×5μm；在固体培养基上，该菌菌落为乳白色，表面光滑，湿润，粘稠，边缘较整齐且中等偏大。与原始菌相比，该诱变菌株在形态上明显小于出发菌株。
[0047] 出发菌株酿酒酵母CICC31481购于中国工业微生物菌种保藏管理中心。
[0048] 本发明酵母菌株采用下述流程进行选育：
[0049] 原始出发菌种→试管活化→硫酸二乙酯(DES)诱变→高渗平板筛选→亚硝基胍(NTG)诱变筛选→高渗平板初筛→摇瓶复筛→传代稳定性试验
[0050] 本发明先采用DES对出发菌株进行诱变，诱变后通过
麦芽汁高渗平板(150g/L KCl)培养基初筛，接着对选育出来的菌株继续进行NTG诱变，通过麦芽汁高渗平板(200g/L KCl)培养基初筛，然后采用250mL三
角瓶复筛，选育优良的酵母菌株，然后做传代实验，评价其遗传稳定性，并用液相色谱、气相色谱仪、气质联用测定发酵液中的
代谢物含量。
[0051] 菌株CGMCC No.4429遗传稳定性结果表明：经过连续传代十次，各项性能指标都比较稳定，遗传性较好，性状没有回复，因此把菌株CGMCC No.4429作为选育得到的目的菌株。
[0052] 将目的菌株CGMCC No.4429做7L发酵罐实验，结果表明：与出发菌株相比，CGMCC No.4429初始葡萄糖耐受浓度可以达到300g/L，与原始菌相比提高了50％；发酵结束后，残糖为0.5g/L、甘油含量为1g/L,与原始菌相比提高了10％；乙酸含量为0.8g/L、乳酸含量为0.4g/L，基本和原始菌相当；
乙醇浓度为175g/L，与原始菌相比提高了108％。
[0053] 枯草芽孢杆菌CGMCC1.210，酿酒酵母CGMCC4429，鼠李糖乳杆菌CGMCC4430。
[0055] (一)甩冠齐产蛋多的168蛋鸡营养套餐应用模式
[0056] 16—甩冠料，使用阶段为16周龄---2％产蛋率，饲喂量1.6吨/千只鸡。所述甩冠料由以下重量份数的原料组成：
[0057] 玉米54.365份，米糠3份，小麦麸2.5份，豆粕14份，发酵豆粕3份，花生粕3份，葵花粕2.8份，菜籽粕2份，DDGS3.5份，玉米麸3份；豆油1.0份，石粉5.2份，磷酸氢钙0.8份，食盐0.35份，蛋氨酸0.13份，70赖氨酸硫酸盐0.12份，益生素0.05份，复合酶制剂0.05份，植酸酶0.012份，复合预混料1份，氯化胆碱0.1份，酵母硒0.002份；
[0058] 营养指标设计为代谢能2700千卡/千克，粗蛋白17.0％，可消化赖氨酸0.72％，可消化蛋+胱0.64％，钙2.2％，总磷0.55％。
[0059] 8—高峰前期料，使用阶段2％产蛋率-28周龄，饲喂量是8吨/千只鸡。
[0060] 所述高峰前期料由以下重量份数原料组成：
[0061] 玉米55.945份，米糠2份，豆粕15份，发酵豆粕1.5份，花生粕1份，葵花粕3.1份，菜籽粕2.5份，DDGS2.7份，玉米麸4份；豆油1.0份，石粉8.8份，食盐0.35份，蛋氨酸0.12份，70赖氨酸硫酸盐0.15份，益生素0.05份，复合酶制剂0.05份，植酸酶0.012份，复合预混料1份，氯化胆碱0.1份，酵母硒0.002份；
[0062] 所述复合预混料中各组分的重量份数含量如下：
[0063]
葡萄糖酸锌15份，赖氨酸螯合铁30份；蛋氨酸螯合铜2份；碱式氯化铜2份，氨基酸螯合锰40份；吡啶羧酸铬1.5份；酵母硒1.5份；碘酸钙4份；氯化钴0.5份。维生素A占9份、维生素D33份、维生素E11份、维生素K3占1份、维生素B10.4份、维生素B22份、维生素B61.5份、维生素B120.5份、烟酰胺16份、泛酸钙4份、生物素0.5份。
[0064] 所述复合酶制剂中各组分的重量份数含量如下：木聚糖酶2份，甘露聚糖酶3份，蛋白酶3份，淀粉酶4份；
[0065] 上述酶的酶活力单位如下：木聚糖酶30000U/g、甘露聚糖酶40000U/g、蛋白酶5000U/g、淀粉酶6000U/g。
[0066] 所述益生素各组分的重量份数含量如下：枯草芽孢杆菌菌剂2份、鼠李糖乳杆菌菌剂8份、酿酒酵母菌剂2份。
[0067] 氯化胆碱：辽宁中信生物科技有限公司，主要成分胆碱，注册商标为天翅。
[0068] 植酸酶：北京昕大洋科技发展有限公司，主要成分植酸酶。注册商标为昕大洋[0069] 铬制剂：铬来美990，四川绵阳市新一美化工有限公司，有效成分是吡啶羧酸铬；
[0070] 枯草芽孢杆菌菌剂的制备：
[0071] 1.发酵液的获得：采用斜面菌种逐级扩培获得枯草芽孢杆菌发酵液；
[0072] (1)一级种子培养：将枯草芽孢杆菌斜面菌种接入500毫升摇瓶中，培养基装量100毫升，旋转式摇床180转/分，培养温度30℃，培养时间24小时；
[0073] (2)二级种子培养：将一级种子按照10％的接种量接入500毫升二级种子摇瓶中，培养条件与一级种子相同；
[0074] (3)三级种子培养：将二级种子以10％接种量接入5000毫升三级种子摇瓶中，培养基装量1000毫升，旋转式摇床100转/分，培养温度30℃，培养时间24小时；
[0075] (4)一级种子罐培养：将三级种子以10％接种量接入总容积为150L的一级种子罐，发酵培养基装量100L，培养温度28℃，搅拌速度100转/分，通风量(V/V)1:0.5,罐压0.05Mpa,培养时间24小时；
[0076] (5)发酵培养：将一级种子罐菌种以10％接种量接入总容积为1.5吨二级种子罐，发酵培养基装量1吨，培养条件培养温度28℃，搅拌速度100转/分，通风量(V/V)1:0.5,8
罐压0.05Mpa,培养时间24小时,培养结束菌浓度在5.0×10 个/ml.
[0077] (6)离心分离：采用离心机分离获得菌体。
[0078] (7)
真空冷冻干燥：添加保护剂后采用
喷雾干燥工艺处理获得干粉菌剂；保护剂组成为脱脂奶10％、乳糖5％、甘油5％。真空冷冻干燥工艺参见中国科学院微生物研究所编著菌种保藏手册，1980年出版第610-653。
[0079] 培养基组成：葡萄糖6％,酵母提取物1％,蛋白胨0.2％，CaCO31％,pH6.8。
[0080] 鼠李糖乳杆菌剂的制备方法：
[0081] (1)一级种子培养：将植物乳杆菌菌种接入500毫升摇瓶中，培养基装量100毫升，培养温度30℃，培养时间24小时；
[0082] (2)二级种子培养：将一级种子按照10％的接种量接入500毫升二级种子摇瓶中，培养条件与一级种子相同；
[0083] (3)三级种子培养：将二级种子以10％接种量接入5000毫升三级种子摇瓶中，培养基装量1000毫升，培养温度30℃，培养时间24小时；
[0084] (4)一级种子罐培养：将三级种子以5％接种量接入总容积为150L的一级种子罐，发酵培养基装量100L，培养温度30℃，罐压0.05Mpa,培养时间18小时；
[0085] (5)发酵罐培养：将一级种子罐菌种以5％接种量接入总容积为3吨二级种子罐，发酵培养基装量2吨，培养条件培养温度30℃，罐压0.05Mpa,培养时间24小时,培养结束8
菌浓度在4.0×10 个/ml。
[0086] (6)离心分离：采用离心机分离获得菌体。
[0087] (7)真空冷冻干燥：添加保护剂采用真空冷冻进行干燥处理工艺，保护剂组成为脱脂奶10％、海藻糖5％、甘油5％和葡萄糖5％的水溶液。真空冷冻干燥工艺参见中国科学院微生物研究所编著菌种保藏手册，1980.610-653.
[0088] 培养基组成为：
酪蛋白胨1％,
牛肉提取物1％,酵母提取物0.5％,葡萄糖0.5％,乙酸钠0.5％,
柠檬酸二胺0.2％,Tween800.1％,K2HPO40.2％,MgSO4.7H2O0.02％,MnSO4.H2O0.005％,CaCO32％,琼脂1.5％,pH6.8。
[0089] 枯草芽孢杆菌CGMCC1.210，酿酒酵母CGMCC4429，鼠李糖乳杆菌CGMCC4430；
[0090] (二)制备方法：将上述原料按重量份数取料后，充分混合，粒度1.0-2.5mm之间达到50％以上。然后将颗粒和益生素混合即可。
[0091] (三)使用方法：16周龄开始20-30％鸡冠变红时使用甩冠料，每千只鸡饲喂量1.6吨，到产蛋率2％时开始过渡产蛋高峰前期料，过渡6天，饲喂到28周龄，每千只鸡饲喂高峰前期料8吨。
[0092] 采用上述实施案例的甩冠齐产蛋多的168蛋鸡营养套餐应用模式中甩冠料和高峰前期料，按照套餐应用模式饲喂，做以下验证：
[0093] (一)试验：
[0094] 试验于2011年9月22日—12月29日在桓仁新华鸡场进行。对照组为普通产蛋高峰料，试验组为饲喂本发明甩冠齐产蛋多的168蛋鸡营养套餐应用模式中甩冠料和高峰前期料。
[0095] 试验鸡分组：试验采用单因子实验设计，实验材料选择1152只海兰褐126日龄蛋鸡，分为两个组，每组设6个重复，每个重复96只鸡；
[0096] 分别饲喂对照组和本发明饲料组。
[0097]
喂料方法：自由采食；对照组，按照市场一般情况正常饲喂，不分阶段；试验组16周龄—2％产蛋率饲喂甩冠料1.6吨/千只鸡，到2％产蛋率全部换成产蛋高峰前期料，到28周龄时每千只鸡饲喂8吨产蛋高峰前期料。
[0098] 试验温度：采用纵向通风，鸡舍温度
温度控制在20-25℃。按照海兰褐饲养管理严格控制；
[0099] 测定指标包括：体重—开始和结束时两次、采食量、成活率。产蛋率、蛋重、料蛋比，蛋品质和蛋壳品质等，结果见表1、表2。
[0100] 表1本发明对蛋鸡预产期生产性能的影响
[0101]
[0102]
[0103] 表2本发明对蛋鸡2％产蛋率—28周龄产蛋性能的影响
[0104]
