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含有膳食组合物的化合物及其制备方法及用途

阅读:978发布:2020-06-04

专利汇可以提供含有膳食组合物的化合物及其制备方法及用途专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了含有至少一种 碳 水 化合物的膳食组合物及其制备及用途。预混膳食组合物可以包括 脂肪酸 组分和碳水化合物组分。所述脂肪酸组分可以包括按重量计至少约90%的 饱和脂肪酸 。所述脂肪酸组分以膳食组合物重量的至少约30%的量存在于所述膳食组合物中。,下面是含有膳食组合物的化合物及其制备方法及用途专利的具体信息内容。

1.一种预混膳食组合物,其包括:
脂肪酸组分,其中所述脂肪酸组分包括按重量计至少约90%的饱和脂肪酸;和
化合物组分,
其中所述脂肪酸组分以所述膳食组合物重量的至少约30%的量存在于所述膳食组合物中。
2.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述预混膳食组合物基本上由所述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组成。
3.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述预混膳食组合物由所述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组成。
4.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述预混膳食组合物是固体,其形式呈胶囊、片剂、丸剂或平均尺寸约为0.1mm至约3mm的颗粒材料。
5.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述碳水化合物组分包括蔗糖甜菜浆、甘蔗、小麦糠、小麦粗粉、小麦磨渣、燕麦壳、谷壳、大豆壳、花生壳、木材、啤酒副产品、草料、粗饲料、草粉、干草粉、苜蓿草粉、苜蓿、秸秆、海藻或干草中的至少一种。
6.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述碳水化合物组分包括从糖、淀粉纤维素或半纤维素中的至少一种获得的碳水化合物。
7.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述碳水化合物组分包括从小麦、玉米、燕麦、高粱、小米或大麦中的至少一种获得的碳水化合物。
8.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括棕榈酸化合物。
9.根据权利要求8所述的预混膳食组合物,其中所述棕榈酸化合物包括游离棕榈酸。
10.根据权利要求8所述的预混膳食组合物,其中所述棕榈酸化合物包括棕榈酸衍生物,所述棕榈酸衍生物选自棕榈酸酯、棕榈酸酰胺、棕榈酸盐、棕榈酸碳酸酯、棕榈酸甲酸酯、棕榈酸酰亚胺、棕榈酸酐,及其组合。
11.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括棕榈酸化合物,所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约60%。
12.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括棕榈酸化合物,所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约80%。
13.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括棕榈酸化合物,所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约90%。
14.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括不饱和反式脂肪酸,所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约5%或更少。
15.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括不饱和反式脂肪酸,所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约4%或更少。
16.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括不饱和反式脂肪酸,所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约3%或更少。
17.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括不饱和反式脂肪酸,所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约2%或更少。
18.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括不饱和反式脂肪酸,所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约1%或更少。
19.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括不饱和反式脂肪酸,所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约0.5%或更少。
20.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分基本上不含不饱和反式脂肪酸。
21.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述饱和脂肪酸以所述脂肪酸组分重量的至少约95%的量存在于所述脂肪酸组分中。
22.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述饱和脂肪酸以所述脂肪酸组分重量的至少约98%的量存在于所述脂肪酸组分中。
23.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分具有约60℃至约80℃的熔点。
24.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分具有约63℃至约65℃的熔点。
25.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分具有等于或大于约40℃的熔点。
26.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分包括硬脂酸化合物,所述硬脂酸化合物为所述脂肪酸组分重量的约30%或更少。
27.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,其中所述脂肪酸组分以所述膳食组合物重量的至少约50%的量存在于所述膳食组合物中。
28.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种生葡糖前体,所述生葡糖前体包括甘油、丙烯甘醇、糖蜜、丙酸盐、丙三醇、丙二醇、丙酸,或其组合。
29.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种维生素,所述维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K,或其组合。
30.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种维生素,所述维生素包括至少一种B族维生素,所述B族维生素选自硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇、生物素、叶酸、钴胺素、胆,及其组合。
31.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括肉碱。
32.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种氨基酸,所述氨基酸包括亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、缬氨酸、精氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、其任何衍生物,或其组合。
33.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括钙离子、钠离子、镁离子、离子、磷离子、锌离子、硒离子、锰离子、离子、钴离子、离子、碘离子、钼离子,或其组合。
34.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种钠盐,所述钠盐选自磷酸一钠、醋酸钠、氯化钠碳酸氢钠、磷酸二钠、碘酸钠、碘化钠、三聚磷酸钠、硫酸钠、亚硒酸钠,及其组合。
35.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种钙盐,所述钙盐选自醋酸钙、碳酸钙、氯化钙葡萄糖酸钙、氢化钙、碘酸钙、碘萮树酸钙、氧化钙、无水硫酸钙、脱水硫酸钙、磷酸二钙、磷酸一钙、磷酸三钙,及其组合。
36.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种镁盐,所述镁盐选自醋酸镁、碳酸镁、氧化镁、硫酸镁,及其组合。
37.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种钴盐,所述钴盐选自醋酸钴、碳酸钴、氯化钴、氧化钴、硫酸钴,或和其组合。
38.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种锰盐,所述锰盐选自碳酸锰、氯化锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰、正磷酸锰、氧化锰、磷酸锰、硫酸锰,及其组合。
39.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种钾盐,所述钾盐选自醋酸钾、碳酸氢钾、碳酸钾、氯化钾、碘酸钾、碘化钾、硫酸钾,及其组合。
40.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种铁盐,所述铁盐选自柠檬酸铁铵、碳酸铁、氯化铁、葡萄糖酸铁、氧化铁、磷酸铁、焦磷酸铁、硫酸铁、还原铁,及其组合。
41.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括至少一种锌盐,所述锌盐选自:醋酸锌、碳酸锌、氯化锌、氧化锌、硫酸锌,及其组合。
42.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种矿物质,所述矿物质包括硫酸铜、氧化铜、硒酵母、螯合矿物质,或其组合。
43.根据权利要求1所述的预混膳食组合物,进一步包括至少一种氮源物质,所述氮源物质包括油籽粉。
44.根据权利要求43所述的预混膳食组合物,其中所述油籽粉选自大豆粉、豆粉、菜籽粉、向日葵籽粉、椰子粉、橄榄粉、亚麻籽粉、葡萄籽粉、籽粉、亚麻荠粉、芥菜籽粉、海甘蓝籽粉、红花籽饼粉、大米粉、花生粉、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、干酒糟、含有可溶物的干酒糟,或小麦蛋白中的至少一种。
45.一种制备反刍动物的预混膳食组合物的方法,所述方法包括:
将脂肪酸组分和碳水化合物组分组合以形成混合物;以及
将所述混合物加工成片剂、胶囊、丸剂,或颗粒材料,其中所述脂肪酸组分以所述膳食组合物重量的至少约30%的量存在于所述膳食组合物中。
46.根据权利要求45所述的方法,其中将所述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组合包括基本上仅将所述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组合。
47.根据权利要求45所述的方法,其中将所述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组合包括仅将所述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组合。
48.根据权利要求45所述的方法,其中加工所述混合物包括将所述混合物加工成片剂、胶囊、丸剂,或平均尺寸约0.1mm至约3mm的颗粒材料。
49.根据权利要求45所述的方法,进一步包括在与所述脂肪酸组分组合之前研磨所述碳水化合物组分。
50.根据权利要求45所述的方法,进一步包括与所述碳水化合物组分组合之前将所述脂肪酸组分分散到水中以获得液体悬浮液。
51.根据权利要求45所述的方法,进一步包括与所述碳水化合物组分组合之前将所述脂肪酸组分分散到水中以获得乳状液。
52.根据权利要求45所述的方法,进一步包括与所述碳水化合物组分组合之前加热所述脂肪酸组分以获得融化的脂肪酸组分。
53.根据权利要求45所述的方法,其中处理包括将所述混合物压制、挤压、研磨,或制粒成所述片剂、所述胶囊、所述丸剂,或所述颗粒材料中的至少一种。
54.根据权利要求45所述的方法,进一步包括干燥所述混合物。
55.根据权利要求45所述的方法,其中所述脂肪酸组分包括饱和脂肪酸,所述饱和脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的至少约90%。
56.根据权利要求45所述的方法,其中所述脂肪酸组分包括饱和脂肪酸,所述饱和脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的至少约95%。
57.根据权利要求45所述的方法,其中所述脂肪酸组分包括饱和脂肪酸,所述饱和脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的至少约98%。
58.根据权利要求45所述的方法,其中所述脂肪酸组分基本上不含不饱和反式脂肪酸。
59.根据权利要求45所述的方法,其中所述脂肪酸组分包括生葡糖前体,所述生葡糖前体包括甘油、丙烯甘醇、糖蜜、丙酸盐、丙三醇、丙二醇,或丙酸钙中的至少一种。
60.根据权利要求45所述的方法,进一步包括将至少一种B族维生素与所述混合物组合,其中所述B族维生素包括硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇、生物素、叶酸、钴胺素、胆碱,或其组合。
61.根据权利要求45所述的方法,进一步包括将至少一种维生素与所述混合物组合,其中所述维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K,或其组合。
62.根据权利要求45所述的方法,进一步包括将至少一种氨基酸与所述混合物组合,其中所述氨基酸包括亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、缬氨酸、精氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、其任何衍生物,或其组合。
63.根据权利要求45所述的方法,进一步包括将至少一种矿物质与所述混合物组合,其中所述矿物质包括钙、钠、镁、钾、磷、锌、硒、锰、铁、钴、铜、碘、钼,或其组合。
64.根据权利要求45所述的方法,进一步包括将至少一种氮源物质与所述混合物组合,其中所述氮源物质包括油籽粉,所述油籽粉选自大豆粉、豆粉、菜籽粉、向日葵籽粉、椰子粉、橄榄粉、亚麻籽粉、葡萄籽粉、棉籽粉、亚麻荠粉、芥菜籽粉、海甘蓝籽粉、红花籽饼粉、大米粉、花生粉、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、干酒糟、含有可溶物的干酒糟,或小麦蛋白中的至少一种,或其组合。
65.根据权利要求45所述的方法,进一步包括将纤维素材料与所述混合物组合。
66.一种增加反刍动物中的奶脂肪含量的方法,所述方法包括:
将预混膳食组合物与饲料组合以获得混合物,其中所述预混膳食组合物包括:
脂肪酸组分,其中所述脂肪酸组分以所述预混膳食组合物重量的至少约30%的量存在于所述预混膳食组合物中,和
碳水化合物组分;并且
将所述混合物提供给反刍动物用于摄食
67.根据权利要求66所述的方法,其中将所述混合物提供给所述反刍动物包括提供一定量的所述混合物使得所述反刍动物每天消耗约0.5kg至约1.5kg的预混膳食组合物。
68.根据权利要求66所述的方法,其中将所述混合物提供给所述反刍动物包括以一定量将所述混合物提供给所述反刍动物,使得对于每千克由所述反刍动物每天所产的奶,所述反刍动物接受至少约10克的脂肪酸。
69.根据权利要求66所述的方法,其中将所述混合物提供给所述反刍动物导致以下至少一种:相对于未提供所述混合物的类似反刍动物,所述反刍动物的产奶量增加,或由所述反刍动物生产的所述奶中的脂肪含量增加。
70.根据权利要求66所述的方法,其中将所述混合物提供给所述反刍动物导致以下至少一种:相对于未提供所述混合物的类似反刍动物,所述反刍动物的产奶量增加至少约
1%,或由所述反刍动物生产的所述奶中的脂肪含量增加至少约10%。
71.一种用于反刍动物的预混组合物,所述预混组合物包括:
脂肪酸组分,所述脂肪酸组分包括棕榈酸化合物,所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约90%;和
碳水化合物组分,
其中所述脂肪酸组分以所述预混组合物重量的至少约30%的量存在于所述预混组合物中,
其中所述预混组合物是平均尺寸约0.1mm至约3mm的固体,并且
其中所述预混组合物被配置成与反刍动物饲料混合并提供给反刍动物。
72.根据权利要求71所述的膳食组合物,其中所述脂肪酸组分基本上由所述棕榈酸化合物组成。
73.根据权利要求71所述的膳食组合物,其中所述脂肪酸组分由所述棕榈酸化合物组成。

说明书全文

含有膳食组合物的化合物及其制备方法及用途

背景技术

[0001] 增加从哺乳期反刍动物获得的奶产量和脂肪含量一直是奶农的主要目标。每只反刍动物的附加奶产量是有益的,因为其带来更高的产率,从而增加利润。增加的奶脂肪是令人期望的,这是因为其具有更高的经济价值并且可以用于非常理想的食品中,例如奶酪、酸奶等。
[0002] 增加产量或奶脂肪含量或两者的一般方法包括:调整提供给反刍动物的饲料、营养物、元素、维生素、补充剂和/或类似物。一种这样的具体方法包括饲喂反刍动物全混合日粮(TMR),这是谷物和青贮饲料与一些蛋白粉的混合,该蛋白粉例如:例如大豆粉和菜籽粉。附加的材料和微量元素、维生素、额外的营养物等也可以添加到全混合日粮。
[0003] 然而,用于增加奶脂肪含量的当前方法和饲料趋向于降低奶产量、降低蛋白质含量和/或对反刍动物具有其他不利影响。此外,所述方法和饲料经常导致其他非期望的效果,例如,奶脂肪的脂肪酸谱中的反式脂肪酸水平增加。发明内容
[0004] 在一种实施方案中,预混膳食组合物可以包括脂肪酸组分和碳水化合物组分。所述脂肪酸组分可以包括按重量计至少约90%的饱和脂肪酸。所述脂肪酸组分可以以所述膳食组合物重量的至少约30%的量存在于所述膳食组合物中。在一种实施方案中,制备用于反刍动物的预混膳食组合物的方法可以包括:将脂肪酸组分和碳水化合物组分组合以形成混合物,以及将所述混合物加工成片剂、胶囊、丸剂或颗粒材料。所述脂肪酸组分可以以膳食组合物重量的至少约30%的量存在于所述膳食组合物中。
[0005] 在一种实施方案中,增加反刍动物中的奶脂肪含量的方法可以包括:将预混膳食组合物与饲料组合以获得混合物,以及将所述混合物提供给反刍动物用于摄食。所述预混膳食组合物可以包括脂肪酸组分和碳水化合物组分。所述脂肪酸组分可以以预混膳食组合物重量的至少约30%的量存在于所述预混膳食组合物中。
[0006] 在一种实施方案中,用于反刍动物的预混组合物可以包括脂肪酸组分和碳水化合物组分。所述脂肪酸组分可以包括棕榈酸化合物,所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约90%。所述脂肪酸组分可以以预混组合物重量的至少约30%的量存在于所述预混组合物中。所述预混组合物可以是平均尺寸约0.1mm至约3mm的固体。所述预混组合物可以被配置成与反刍动物饲料混合并提供给反刍动物。附图说明
[0007] 图1示出根据一种实施方案制备用于反刍动物的膳食组合物的方法的流程图

具体实施方式

[0008] 本发明并不限于所述的特定系统、装置和方法,因为这些可以改变。说明书中所使用的术语仅用于描述特定的形式或实施方案,并不意图限制本发明的范围。
[0009] 如本文件中所使用的,单数形式“一”、“一种”、“所述”包括复数引用,除非上下文另有明确说明。除非另外定义,否则本文中所使用的所有技术术语和科学术语都具有本领域的普通技术人员所共同理解的相同含义。本发明中的任何内容都不应被理解为承认本发明所描述的实施方案由于在先发明而不具有比这些公开内容更早的日期。如本文件中所使用的,术语“包括”指“包括但不限于”。
[0010] 出于本申请的目的,下列术语应具有如下所述的相应含义。
[0011] 反刍动物是一类具有多个胃室的哺乳动物,多个胃室使动物能够消化纤维素类食物。反刍动物的胃具有四个形态各异的区室:瘤胃蜂巢胃、重瓣胃以及皱胃。瘤胃中的细菌能够使反刍动物通过软化纤维素类食物并反刍经半消化的物质而将其消化。然后反刍动物再次咀嚼被称为反刍食物的返流物。反刍动物的具体示例包括但不限于:、野牛、水牛、牦牛、骆驼、美洲驼、长颈鹿、鹿、叉羚、羚羊、绵羊和山羊。由反刍动物生产的奶广泛地用于各种乳类制品。奶牛对奶的生产和加工的乳制品具有相当大的商业意义,所述加工的乳制品诸如,例如酸奶、奶酪、乳清淇淋。
[0012] 青贮饲料指的是包括切碎的青绿饲料的饲料,所述青绿饲料诸如:例如草、豆类和非甜质玉米。青贮饲料放置在设计成排除空气的结构或容器中。然后使该青贮饲料在所述结构或容器中发酵,从而延缓变质。青贮饲料的含水量按重量计为约60%至约80%。
[0013] 预混组合物是一种含有多种成分混合物的组合物,所述成分诸如:例如脂肪酸组分和碳水化合物组分。预混组合物可以被出售、销售、包装、运输和/或诸如此类,而无需进一步的改变。在一些实施方案中,所述预混组合物可以与一种或多种其他成分组合。可以在预混组合物被出售、销售、包装、运输和/或诸如此类之前或之后,与一种或多种其他成分组合。例如,可以制造、包装预混组合物,并将其运送到最终使用者,并且最终使用者可以将预混组合物与饲喂材料混合。
[0014] 本发明大体上涉及膳食组合物,例如包含饲料添加剂等的预混组合物。如本文所用,如本领域技术人员所将认识的,各个术语涉及相同物,“膳食组合物”、“预混组合物”以及“膳食预混组合物”可以互换使用。本文描述的膳食组合物可被加入到饲料并饲喂给反刍动物,以实现对反刍动物的产奶量产生影响的目的。特别地,如本文更详细描述,本文描述的膳食组合物可被饲喂给反刍动物,以提高反刍动物所产奶的量、和/或提高反刍动物所产奶的脂肪含量。
[0015] 当反刍动物消耗饲料时,饲料中的脂肪通过瘤胃改性,以提供不同于饲料中脂肪谱图的奶脂肪谱。在瘤胃中并非完全惰性的所有脂肪可降低饲料材料的瘤胃可消化性。反刍动物的膳食可影响奶组成和脂肪质量。例如,油喂食可对瘤胃功能和奶形成均产生不利影响。由于油喂食,降低了奶蛋白质浓度,降低了脂肪浓度,提高了反式脂肪酸的比例。在食用奶时,这些因素尤其是与人血液中有害低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的提高以及有益高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的降低有关联。此外,奶脂肪的特性在工业乳加工期间减弱。奶中高水平的多不饱和脂肪酸同样可引起味觉缺陷和防腐问题。奶脂肪的典型脂肪酸组成可包含高于70%的饱和脂肪酸,反式脂肪酸的总量可在3%-10%的范围中变化。在饲料中加入植物油时,反式脂肪酸的比例可上升至高于10%。
[0016] 一种减少油脂和脂肪的有害影响的解决方案为防止甘油三酯脂肪水解。例如,可通过利用甲处理的酪蛋白保护脂肪,降低脂肪水解。另一种可选方案为制造不溶性脂肪酸盐,由此可避免瘤胃中的氢化。然而,脂肪酸盐具有刺激性味道,其可能限制它们在饲料中的可用性,并且可能导致饲料摄入量的降低。这些盐也可影响饲料的造粒过程。
[0017] 因此,本文描述的膳食组合物使得棕榈酸可从饲料经由消化道传输进入反刍动物的血液循环。这提高了反刍动物产奶的能量效率。能量利用率在变得更为有效时,产奶量增加,并且蛋白质和脂肪的浓度上升。特别地,膳食组合物通过为细胞带来奶脂肪组分增强了乳腺中的脂肪合成,由此在乳腺中,能量消耗合成可以是不必要的。因此,葡萄糖可更有效地用于乳糖生产中,由此,产奶量增加。由于可不必从基酸生产葡萄糖,因此奶蛋白含量上升。因此,反刍动物可能不会如在泌乳初期损失同样的体重。
[0018] 在本文描述的各种实施方案中,膳食组合物可包括至少一种脂肪酸组分和至少一种碳水化合物组分。如本文更详细描述,脂肪酸组分可主要为饱和脂肪酸(诸如棕榈酸),并且可几乎不包含或不包含不饱和反式脂肪酸。例如,脂肪酸组分通常可以以任何浓度存在,诸如,例如按膳食组合物的重量计约30%至约80%。在进一步的实例中,脂肪酸组分可以以膳食组合物重量的约30%至约50%、约40%至约60%,或约60%至约90%的量存在于膳食组合物中。例如,碳水化合物组分通常可以以任何浓度存在,诸如,例如按膳食组合物的重量计约20%至约70%。在进一步的实例中,碳水化合物组分可以以膳食组合物重量的约10%至约40%,或约50%至约70%的量存在于膳食组合物中。在一些实施方案中,本文描述的组合物可用作其他饲料的增进剂或补充剂,诸如预混组合物等。
[0019] 图1描述了一种制备反刍动物膳食组合物的代表性方法的流程图。在各种实施方案中,如本文更详细描述,膳食组合物可以以一种方式制成,使得在其与饲料混合时并由反刍动物食用时,膳食组合物使得反刍动物所产奶中的特定品质以及反刍动物产奶的量最大化。在特定实施方案中,膳食组合物可基本上为固体膳食组合物,包括但不限于:胶囊、丸剂或颗粒材料。
[0020] 在各种实施方案中,本文关于图1所描述的组分通常可以以任何顺序和/或任意组合进行组合,并且不限于本文描述的顺序。在一些实施方案中,可通过提供脂肪酸组分105、将碳水化合物组分加入脂肪酸组分,制备膳食组合物。因此,过程105和110使得将脂肪酸组分组合到碳水化合物组分以获得混合物。在一些实施方案中,膳食组合物可基本上由脂肪酸组分和碳水化合物组分组成。在其他实施方案中,膳食组合物可由脂肪酸组分和碳水化合物组分组成。在其他实施方案中,如本文更详细描述,除了脂肪酸组分和碳水化合物组分,膳食组合物可包括其他组分。
[0021] 在各种实施方案中,脂肪酸组分通常可包括一种或多种游离脂肪酸和/或糖脂。游离脂肪酸通常可以是未结合的脂肪酸,而糖脂则可以是与碳水化合物结合的脂肪酸。在一些实施方案中,脂肪酸组分可以以膳食组合物重量的至少约30%的量存在于膳食组合物中,并且脂肪酸组分可为例如膳食组合物重量的约30%至约80%。在一些实施方案中,脂肪酸组分可以以膳食组合物重量的至少约50%的量存在于膳食组合物中。在特定的实施方案中,脂肪酸组分可以以膳食组合物重量的下列百分比存在于膳食组合物中:按重量计约30%、按重量计约35%、按重量计约40%、按重量计约45%、按重量计约50%、按重量计约
55%、按重量计约60%、按重量计约65%、按重量计约70%、按重量计约75%、按重量计约
80%,或这些值的任两个之间的任意值或范围。在一些实施方案中,脂肪酸组分可以以膳食组合物重量的约30%至约50%、约30%至约90%,或约40%至约60%的量存在。
[0022] 在一些实施方案中,脂肪酸组分可具有等于或高于约40℃的熔点。在一些实施方案中,脂肪酸组分可具有等于或低于约80℃的熔点。在一些实施方案中,脂肪酸组分可具有约40℃至约80℃的熔点。在一些实施方案中,脂肪酸组分可具有约60℃至约80℃的熔点。在一些实施方案中,脂肪酸组分可具有约63℃至约65℃的熔点。在特定的实施方案中,脂肪酸组分的熔点可为:约40℃、约45℃、约50℃、约55℃、约60℃、约65℃、约70℃、约75℃、约80℃,或这些值的任两个之间的任意值或范围。熔点通常可选择,以使该温度确保脂肪酸于瘤胃内环境中呈惰性。
[0023] 在各种实施方案中,脂肪酸组分可包括至少一种饱和脂肪酸。例如,脂肪酸组分可包括1种、2种、3种、4种、5种、6种或更多不同的饱和脂肪酸。在一些实施方案中,饱和脂肪酸可以一定量存在于脂肪酸组分中,使得反刍动物消耗膳食组合物,以产生如本文中更详细描述的所需质量和数量的奶。因此,在一些实施方案中,饱和脂肪酸通常可以以任何量存在,诸如脂肪酸组分重量的至少约90%。在一些实施方案中,饱和脂肪酸可以以脂肪酸组分重量的约90%至约100%的量存在,包括脂肪酸组分重量的约90%、约91%、约92%、约93%、约94%、约95%、约96%、约97%、约98%、约99%、约100%,或这些值的任两个之间的任意值或范围。饱和脂肪酸不受本发明的限制,并可以包括任意数量的已知或将被发现的饱和脂肪酸,包括它们的所有衍生物。例如,脂肪酸的衍生物可包括盐类、酯类、酰胺类、碳酸盐类、氨基甲酸酯类、酰亚胺类、酸酐类、醇类和/或类似物。
[0024] 如本发明所用,脂肪酸的盐可以是任何酸加成盐,包括但不限于:卤酸盐,诸如,例如氢溴酸盐、盐酸盐、氢氟酸盐和氢碘酸盐;无机酸盐,诸如,例如硝酸盐、高氯酸盐、硫酸盐和磷酸盐;有机酸盐,诸如,例如磺酸盐(甲磺酸盐、三氟甲磺酸盐、乙磺酸盐、苯磺酸盐,或对苯磺酸盐)、醋酸盐、苹果酸盐、富酸盐、琥珀酸盐、柠檬酸盐、苯甲酸盐、葡糖酸盐、乳酸盐、扁桃酸盐、粘酸盐、扑酸盐、泛酸盐、草酸盐和马来酸盐;以及氨基酸盐,例如天冬氨酸盐或谷氨酸盐。酸加成盐可以是单酸盐或二酸加成盐,例如二氢卤酸、二硫酸盐、二磷酸盐或二有机酸盐。在任何情况下,酸加成盐用作非手性试剂,该非手性试剂并非基于本发明产物的特定光学异构体的任何期望或已知的优先反应或沉淀而选择。
[0025] 本发明所用的脂肪酸酯是指脂肪酸的酯。例如,脂肪酸酯可以是RCOOR'的形式。R可以是任何饱和或不饱和烷基基团,包括但不限于C10、C12、C14、C16、C18、C20和C24。R'可以是任何具有约1个至约1000个碳原子并且带或不带杂原子的基团。在一些实施方案中,R'可具有约1个至约20个、约3个至约10个,或约5个至约15个碳原子。杂原子可包括但不限于N、O、S、P、Se、卤素、Si和B。例如,R'可以是:C1-6烷基,例如甲基、乙基或叔丁基;C1-6烷基C1-6烷基;杂环基,例如四氢呋喃基;C6-10芳氧基C1-6烷基,例如苄氧甲基(BOM);甲烷基,例如三甲基甲硅烷基、叔丁基二甲基甲硅烷基和叔丁基二苯基甲硅烷基;肉桂基;烯丙基;被卤素、甲硅烷基、氰基或C1-6芳基单取代、二取代或三取代的C1-6烷基,其中芳基环是未被取代的,或被一个、两个或三个残基取代,所述残基选自C1-7烷基、C1-7烷氧基、卤素、硝基、氰基和CF3;或被9-芴基取代的C1-2烷基。
[0026] 如本发明所用,脂肪酸酰胺可以通常包括脂肪酸的酰胺,其中脂肪酸结合到酰胺基。例如,所述脂肪酸酰胺可以具有RCONR'R"的通式。R可以是任何饱和或不饱和烷基基团,包括但不限于C10、C12、C14、C16、C18、C20和C24。每个R'和R"可以是任何具有约1个至约1000个碳原子并且带或不带杂原子的基团。在一些实施方案中,R'可具有约1个至约20个、约3个至约10个,或约5个至15个碳原子。杂原子可包括但不限于N、O、S、P、Se、卤素、Si和B。
例如,每个R'和R"可以为烷基、烯基、炔基、芳基、芳烷基、环烷基、卤代烷基或杂环基。
[0027] 脂肪酸酸酐通常可以指由脂肪酸与羧酸的缩合产生的化合物。可用于形成脂肪酸酐的羧酸的示例性实例包括乙酸、丙酸、苯甲酸等。
[0028] 脂肪酸的醇是指具有3-30个碳原子和一个或多个羟基、直链或支链的、饱和的自由基的脂肪酸。醇组分的烷基部分可以是丙基、丁基、戊基、己基、异丙基、异丁基、仲丁基、叔丁基等。本领域的技术人员可以理解,其他醇基也可能在本发明中是有用的。
[0029] 在一些实施方案中,饱和脂肪酸可以包括棕榈酸化合物。棕榈酸化合物不受本发明的限制,并且可以包括一个或多个共轭棕榈酸、非共轭棕榈酸、游离棕榈酸、棕榈酸衍生物和/或类似物。棕榈酸,也称为十六烷酸,具有分子式CH3(CH2)14CO2H。棕榈酸衍生物的具体实例可以包括棕榈酸酯、棕榈酸酰胺、棕榈酸盐、棕榈酸碳酸酯、棕榈酸氨基甲酸酯、棕榈酸酰亚胺、棕榈酸酐和/或类似物。棕榈酸通常可以以任何量存在于脂肪酸组分中,例如,脂肪酸组分重量的至少约60%,包括,例如,脂肪酸组重量的约60%至脂肪酸重量的约100%,包括60%、约65%、约70%、约75%、约80%、约85%、约90%、约95%、约98%、约99%、约100%,或这些值的任两个之间的任意值或范围。在一些实施方案中,所述脂肪酸组分可基本上由棕榈酸化合物组成。在其他实施方案中,所述脂肪酸组分可完全由棕榈酸化合物组成。
[0030] 在一些实施方案中,饱和脂肪酸可以包括硬脂酸化合物。硬脂酸化合物不受本发明的限制,并且可以包括一个或多个共轭硬脂酸、非共轭硬脂酸、游离硬脂酸、硬脂酸衍生物和/或类似物。硬脂酸,也称为十八烷酸,其具有CH3(CH2)16CO2H的化学式。硬脂酸衍生物的具体实例可以包括硬脂酸酯、硬脂酸酰胺、硬脂酸盐、硬脂酸碳酸酯、硬脂酸氨基甲酸酯、硬脂酸酰亚胺、硬脂酸酐和/或类似物。由于大量硬脂酸可能阻碍乳腺的产奶能,硬脂酸可存在于脂肪酸组分中的量为脂肪酸组分重量的约30%或更少。在具体的实施方案中,硬脂酸化合物可以包括脂肪酸组分重量的约30%、脂肪酸组分重量的约25%、脂肪酸组分重量的约20%、脂肪酸组分重量的约15%、脂肪酸组分重量的约10%、脂肪酸组分重量的约5%,或这些值的任两个之间的任意值或范围。
[0031] 在一些实施方案中,脂肪酸组分可包括至少一种不饱和脂肪酸。如本文中所使用的不饱和脂肪酸是指任何单不饱和或多不饱和脂肪,并且包括不饱和反式脂肪酸。不饱和脂肪酸必须包含至少一个烯键,并且可以包含位于链中任何位置的两个或多个烯烃基,并且不饱和度可以作为双键的共轭体系存在或可以不作为双键的共轭体系存在。不饱和脂肪酸不受本发明的限制,并可以包括任意数量的已知或将被发现的不饱和脂肪酸,包括它们的所有衍生物。例如,不饱和脂肪酸的衍生物可以包括盐类、酯类、酰胺类、酸酐类、醇类和/或类似物,如本发明前面所述。在各种实施方案中,也可以在脂肪酸组分中使用一定量的不饱和脂肪酸,以影响消耗膳食组合物的反刍动物所产奶的期望质量,如下文更详细描述的那样。因此,在一些实施方案中,脂肪酸组分可以基本上不含不饱和脂肪酸。对于本文所用的不饱和脂肪酸,术语“基本上不含”被理解为指基本上不含有不饱和脂肪酸的量,或不饱和脂肪酸的重量为约10%或更少,包括微量不饱和脂肪酸。因此,不饱和脂肪酸可以以脂肪酸组分重量的约10%或更少的量存在于脂肪酸组分中,包括约10%或更少、约5%或更少、约4%或更少、约3%或更少、约2%或更少、约1%或更少、约0.5%或更少、约0%,或这些值的任两个之间的任意值或范围。
[0032] 在各种实施方案中,可以包含脂肪酸组分的至少一部分。在一些实施方案中,在提供105脂肪酸组分之前可以预包含脂肪酸组分。在其他实施方案中,由于本发明所描述的各个过程105、110、115、120、125,可以包含所述脂肪酸组分。在一些实施方案中,通常可以通过至少一个超分子结构包含所述脂肪酸。超分子结构可以包括多孔结构,例如微乳剂、脂质体(囊泡)、胶束和反胶束。所述脂质体(囊泡)可包含由脂质分子组成的膜完全包被的水体积,例如磷脂。在一些实施方案中,脂质体还可以具有双层膜。在一些实施方案中,脂质体可以包括至少一种表面活性剂。表面活性剂的实例可以包括聚氧乙烯醚和脂肪酸酯类。表面活性剂的亲水-亲油平衡(HLB)值可以是约2至约12,包括约2、约3、约4、约5、约6、约7、约8、约9、约10、约11、约12,或这些值的任两个之间的任意范围或值。胶束和反胶束是微小囊泡,其包含两亲性组分但不包含由膜完全包被的水体积。在胶束中,两亲化合物的亲水性部分在外侧(在囊泡的表面上)。在反胶束中,两亲化合物的疏水部分在外侧。因此反胶束可以包含极性核,该极性核可以在反胶束内溶解水和大分子。由于核水池的体积增加,含水环境可能开始与大体积的水的物理和化学特性相匹配。所得反胶束可称为油包水的微乳剂。
[0033] 在一些实施方案中,脂肪酸组分的至少一部分可以被包含在胶束或囊泡的核中。所述核可以在其中包括任何数目的除了脂肪酸以外的颗粒。核组合物可以由核材料制成,该核材料包括蛋白材料、纤维素材料、氨基酸和氨基酸衍生物中的至少一种。
[0034] 在各种实施方案中,可以包封脂肪酸组分的至少一部分。在一些实施方案中,在提供105脂肪酸组分之前可以预包封脂肪酸组分。在其他实施方案中,由于本发明描述的各个过程105、110、115、120、125,可以包封所述脂肪酸组分。在一些实施方案中,通常可以通过胶囊包封脂肪酸组分。胶囊可包括胶囊壳,其是由至少一种多糖或蛋白质制成。如本文所述的胶囊壳的示例性实例可以包括以下胶囊壳,其包含琼脂、明胶、淀粉酪蛋白、壳聚糖、大豆蛋白质、红花蛋白质、海藻酸盐、结冷胶、角叉菜胶、黄原胶、邻苯二甲酸明胶、琥珀酸明胶、醋酸邻苯二甲酸纤维素、聚乙酸乙烯酯、羟丙基甲基纤维素、聚醋酸乙烯邻苯二甲酸酯、丙烯酸酯的聚合产物、甲基丙烯酸酯的聚合产物、和/或它们的任何混合物。
[0035] 所述碳水化合物不受本发明的限制,并且可以包括任何碳水化合物或碳水化合物的组合,特别是那些在动物饲料和膳食组合物中使用的碳水化合物。在一些实施方案中,碳水化合物组分可以通常为膳食组合物提供能量来源。碳水化合物组分的示例性实例可以包括糖蜜、甜菜浆、甘蔗、小麦糠、小麦粗粉、小麦磨渣、燕麦壳、谷壳、大豆壳、大豆皮、花生壳、木屑、啤酒副产品、饮料工业副产品、草料、粗饲料、草粉、干草粉、干草、苜蓿草粉、苜蓿、秸秆、青贮饲料、糖、淀粉、纤维素、半纤维素、小麦、玉米、燕麦、高粱、小米、大麦、大麦纤维、大麦壳、大麦粗粉、大麦麸、麦芽大麦筛屑、麦芽大麦和碎屑、麦芽小根、玉米麸、玉米粗粉、玉米芯、玉米筛屑、玉米纤维、小米、大米、米糠、米麸、黑麦、黑小麦、啤酒糟、咖啡粉、茶叶碎屑、柑桔果肉、果皮残余物、藻类、海藻粉、微藻和/或类似物。
[0036] 碳水化合物组分可以从任何碳水化合物来源获得,因此,来源不受本发明限制。在一些实施方案中,可以通过分解复合糖源得到碳水化合物。示例性碳水化合物来源可以包括糖、淀粉、纤维素、半纤维素和/或类似物。在一些实施方案中,可以从含有碳水化合物的各种农作物中获得所述碳水化合物。示例性农作物可以包括小麦、玉米、燕麦、高粱、小米、大麦和/或类似物。
[0037] 在各种实施方案中,可以将一种或多种其他成分加入115到混合物中。其他成分可以在基本上与过程105和110同时加入115,可以在过程105和110之后加入,可以在过程105和110之前加入,或者可以在过程120和125期间加入,如本文更详细描述的那样。可加入115的其他成分的示例性实例包括乳化剂、生葡糖前体、抗氧化剂、维生素、肉、氨基酸、矿物质、氮源材料、结合剂、填充剂、填料、水等,或其组合。任意数量和组合的成分可以被加入115到混合物中。其他成分通常可以以不同的必需的量加入115,以满足将消耗膳食组合物的反刍动物的有益营养和膳食需求。例如,其他成分可以包括氨基酸和矿物质,其中每种的量足以提供反刍动物的有益营养和膳食需求。
[0038] 生葡糖前体可以包括甘油、丙烯甘醇、糖蜜、丙酸盐、丙三醇、丙二醇、丙酸钙、丙酸、辛酸、汽爆锯末、汽爆木屑、汽爆麦秸、海藻、海藻粉、微藻和/或类似物中的至少一种。生葡糖前体通常可以包括在膳食组合物中,以向反刍动物提供能量来源,以便防止在反刍动物的体内发生糖原异生。
[0039] 抗氧化剂不受本发明的限制,并且可以包括任何抗氧化剂或多种抗氧化剂的组合,特别是那些在动物饲料和饲料组合物中使用的抗氧化剂。抗氧化剂的示例性实例可包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、乙氧喹、丁基羟基茴香醚(BHA)、丁基羟基甲苯(BHT)、隐黄素、叶黄素、番茄红素、玉米黄质、维生素A、维生素C、维生素E、硒、α-硫辛酸和/或类似物。
[0040] 维生素可包括任何一种维生素或它们的组合,包括但不限于维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K和/或类似物。维生素可以包括来自每个特定的同效维生素族的任何维生素,包括A族维生素、B族维生素、C族维生素、D族维生素、E族维生素、维生素K和/或类似物。B族维生素的具体实例包括硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、吡哆醇(维生素B6)、生物素(维生素B7)、叶酸(维生素B9)、钴胺素(维生素B12)和胆碱(维生素BP)。
[0041] 可加入115的另一种成分是肉碱。肉碱可以包括在膳食组合物中以帮助脂肪酸的分解以在反刍动物中产生代谢能量。在一些实施方案中,肉碱可以作为肉碱预混组合物的一部分提供。
[0042] 在一些实施方案中,氨基酸可以是一种必需氨基酸,包括亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、缬氨酸、精氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸和/或其任何衍生物中的任意一种或它们的组合。在一些实施方案中,氨基酸可以是非必需氨基酸,包括丙氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸和/或其任何衍生物中的任意一种或它们的组合。氨基酸和/或它们的任何衍生物也可以包括非必需和必需氨基酸两种氨基酸及其衍生物。氨基酸通常可以包括在膳食组合物中,以提供在反刍动物中的各种生理过程中的营养助剂,例如,例如增加肌肉量、提供能量、帮助恢复和/或类似物。在一些实施方案中,氨基酸可以从氨基酸预混组合物中获得。
[0043] 矿物质可以是公认为安全的(GRAS)矿物质或这些矿物质的组合的任何矿物质。还可以从提供生物可利用的矿物质来源中获得矿物质。在一些实施方案中,矿物质可以是一种或多种钙、钠、镁、、磷、锌、硒、锰、、钴、、碘、钼和/或类似物。在一些实施方案中,矿物质可以选自一种或多种钠盐、钙盐、镁盐、钴盐、锰盐、钾盐、铁盐、锌盐、硫酸铜、氧化铜、硒酵母、螯合矿物质和/或类似物。钠盐的示例性实例包括磷酸一钠、醋酸钠、氯化钠碳酸氢钠、磷酸二钠、碘酸钠、碘化钠、三聚磷酸钠、硫酸钠、亚硒酸钠和/或类似物。钙盐的示例性实例包括醋酸钙、碳酸钙、氯化钙葡萄糖酸钙、氢氧化钙、碘酸钙、碘萮树酸钙、氧化钙、无水硫酸钙、脱水硫酸钙、磷酸二钙、磷酸一钙、磷酸三钙和/或类似物。示例性镁盐包括醋酸镁、碳酸镁、氧化镁、硫酸镁和/或类似物。示例性钴盐包括醋酸钴、碳酸钴、氯化钴、氧化钴、硫酸钴和/或类似物。锰盐的示例性实例包括碳酸锰、氯化锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰、正磷酸锰、氧化锰、磷酸锰、硫酸锰和/或类似物。钾盐的示例性实例包括醋酸钾、碳酸氢钾、碳酸钾、氯化钾、碘酸钾、碘化钾、硫酸钾和/或类似物。铁盐的示例性实例包括柠檬酸铁铵、碳酸铁、氯化铁、葡萄糖酸铁、氧化铁、磷酸铁、焦磷酸铁、硫酸铁、还原铁和/或类似物。锌盐的示例性实例包括醋酸锌、碳酸锌、氯化锌、氧化锌、硫酸锌和/或类似物。
[0044] 氮源材料通常可以包括,例如,油籽粉。油籽粉一般是来自从油料中去除存储的油后剩下的残留物。油籽粉可能富含蛋白质并且残留的脂肪和油含量可变。油籽粉的示例性实例包括大豆粉、豆粉、菜籽粕豆粕、葵籽粉、椰子粉、橄榄粉、亚麻籽粉、葡萄籽粉、籽粉、亚麻荠粉、芥菜籽粉、海甘蓝籽粉、红花籽饼粉、大米粉、花生粉、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、干酒糟、含有可溶物的干酒糟、小麦蛋白和/或类似物。
[0045] 粘合剂可以为膳食组合物提供粘合剂性能,尤其使膳食组合物不会以丸剂和片剂等各种形式分离。粘合剂的实例可包含多糖、蛋白质等或者它们的组合物。膨胀剂通常可增大膳食组合物的体积,但不会影响膳食组合物的味道。膨胀剂的实例可包含硅酸盐、高岭石、粘土和/或类似物。填料通常可用于增加体积、重量、粘度、不透明度、强度和/或类似物。填充剂的实例可包括麸质饲料、葵籽壳、酒糟、瓜尔豆壳、小麦粗粉、稻壳、米糠、油籽粉、干血粉、畜牧副产品粗粉、鱼类副产品粗粉、干鱼膏、羽毛粉、家禽副产品、肉粉、骨粉、干乳清、大豆蛋白浓缩物、豆粉、酵母、小麦、燕麦、高梁、玉米饲料粉、海藻粉、黑麦、玉米、大麦、气吸式谷物组分、干啤酒糟、玉米花、玉米蛋白粉、饲用燕麦粉、高粱谷物面粉、小麦磨渣、低等小麦粉、玉米片饲料、小麦花、小麦糠、小麦胚芽粉、去壳燕麦、黑麦粗粉、子叶纤维和/或研磨谷物。
[0046] 在各种实施方案中,水可以存在于膳食组合物中。在一些实施方案中,水可以固有地存在于膳食组合物的任意一种成分中。在一些实施方案中,如本发明之前所述,可加入一定量的水115。所含水量与可固有地存在于本文所述其他成分任一项中任意量的水是分开的。水存在于膳食组合物中的量可以是按重量计约3%,包括按重量计约0.5%、按重量计约1%、按重量计约2%、按重量计约3%,或这些值的任两个之间的任意值或范围。
[0047] 在一些实施方案中,还可加入至少一种纤维素材料115。纤维素材料通常可为反刍动物提供纤维来源,以降低胆固醇水平并提高适当的消化功能。纤维素材料的示例性实例包括小麦糠、小麦粗粉、小麦磨渣、燕麦壳、燕麦麸、大豆壳、草粉、干草粉、苜蓿草粉、苜蓿草、麦杆、干草、海藻、海藻粉、微藻类和/或类似物。
[0048] 在一些实施方案中,可加入微量营养素混合物115。微量营养素混合物不受本发明限制,通常可包含任何已知或后续开发的微量营养素混合物。如本文中更详细描述的,所述微量营养素混合物可包括各种组份,例如至少一种维生素和至少一种矿物质。在一些实施方案中,所述微量营养素混合物可存在于微量营养素预混组合物中。
[0049] 在各种实施方案中,可加工所述膳食组合物120。在一些实施方案中,可以在过程105、110、115之前完成加工120,以制备膳食组合物的各个部分用于混合和/或类似操作。在其他实施方案中,可以在过程105、110、115之后完成加工120,以制备最终产品。在一些实施方案中,加工120可包括将膳食组合物形成胶囊、壳剂、丸剂、片剂、颗粒材料和/或者类似物。加工120可包括压制、模塑、挤压、研磨、成丸、包封、造粒及/或类似操作。例如,压制可包括对一定量的膳食组合物施加压力。例如,模塑可包括敞开式模塑、压缩模塑、注塑、离心模塑等。例如,挤压可包括通过具有所需形状及尺寸的模具对膳食组合物施加压力形成一定量的膳食组合物。
[0050] 可通过本领域普通技术人员公知的各种研磨装置进行研磨,例如锤式研磨机、滚压机、盘磨机等。可以按各种尺寸,例如颗粒尺寸(例如,以毫米量计)、筛目尺寸、表面积等,研磨所述膳食组合物和/或其部分,例如碳水化合物组分。根据一些实施方案,所述膳食组合物和/或其部分可被研磨至平均颗粒尺寸为约0.05mm至3mm。在一些实施方案中,所述平均颗粒尺寸可为约0.1mm至约3mm。更具体地说,所述膳食组合物可被研磨成颗粒材料,其平均颗粒尺寸为约0.05mm、约0.1mm、约0.2mm、约0.5mm、约1mm、约2mm、约3mm,或这些值的任两个之间的任意值或范围。在一些实施方案中,所述膳食组合物可被研磨以使约20%至50%的研磨膳食组合物被具有尺寸约3mm的开口的网目截留,以使约70%至约90%的研磨膳食组合物被具有尺寸约1mm的开口的网目截留。在一些实施方案中,根据所述配料,所述膳食组合物和/或其各组分可以具有不同的颗粒尺寸分布。例如,在包含一种或多种小麦成分的实施方案中,可以分布所述颗粒尺寸以便约95%的研磨小麦成分被具有尺寸约0.0625mm的开口的网目截留,以使约65%的研磨小麦成分被具有尺寸约1.0mm的开口的网目截留。在另一实例中,例如包含一种或多种大麦成分的实施方案,可以分布所述颗粒尺寸以使约95%的研磨大麦成分被具有尺寸约0.0625mm的开口的网目截留,以使约60%的研磨大麦成分被具有尺寸约为1.0mm的开口的网目截留。每种成分的不同网目尺寸可与其他成分的网目尺寸无关。
[0051] 研磨可提供各种益处,例如改善碳水化合物组分和/或其形成的膳食组合物的某些特性。例如,均匀精细的粒度可改善不同成分的混合。根据某些实施方案,研磨可以被配置成降低膳食组合物的某些组分的粒度,例如,增加向胃肠道中的酶开放的表面积,这会改善营养物的消化性,和/或提高饲料的适口性。
[0052] 在一些实施方案中,颗粒材料或粉末可用于后续加工,比如模制、挤压、和/或压片。在一些实施方案中,加工120可包括干燥膳食组合物和/或其部分。通常可以完成干燥,以除去任何多余的水或其他不需要的材料,以及提供适于包封、制粒、挤压、研磨、压制和/或类似操作的材料。
[0053] 本文所使用的颗粒材料是指离散固体、宏观粒子的聚集物,且旨在包含多种材料类型、形状和大小。颗粒材料包括作为子集的粉末,但也包括较大粒子组。颗粒材料可以特别适用于压片和包封以及模制。
[0054] 在各种实施方案中,可以完成附加的步骤125。附加的步骤不限于本发明,且可包括制备膳食组合物所需的任何附加步骤。示例性附加步骤可以是将脂肪酸组合物分散到水中。在一些实施方案中,可以完成将脂肪酸组合物分散到水中,以使得脂肪酸组合物和碳水化合物组合物可以充分组合。将脂肪酸组合物分散到水中可以包括足以获得乳液或液体悬浮液的任何量的脂肪酸和任何量的水。例如,脂肪酸组合物可以包括以下体积/体积比的脂肪酸组分和水:约1:20至约1:1、约1:15至约2:1、约1:10至约3:1,或这些值(包括端点)的任两个之间的任意值或范围。
[0055] 可以完成的另一示例性附加步骤125可以是加热脂肪酸化合物。在一些实施方案中,可以完成加热脂肪酸组合物,以使得脂肪酸组合物和碳水化合物组合物可以充分组合。脂肪酸组合物通常可以被加热到该脂肪酸组合物熔融成半固体或液体形式的温度。一个示例性温度可以等于或大于约40℃。另一个示例性温度可以等于或小于约80℃。另一个示例性温度可以是约40℃至约80℃。其他示例性温度可以包括约40℃、约45℃、约50℃、约55℃、约60℃、约65℃、约70℃、约75℃、约80℃,或这些值的任两个之间的任意值或范围。
[0056] 在各种实施方案中,提高反刍动物中奶脂肪含量的方法可以包括至少本文所述的膳食组合物提供给反刍动物用于摄食。在一些实施方案中,膳食组合物可以与饲料混合然后提供给反刍动物。在特定实施方案中,可以由终端用户(例如牛奶场主等)将膳食组合物与饲料混合。因此,终端用户可以从制造商、经销商等接收膳食组合物,可将膳食组合物与饲料混合,并可将混合物提供给反刍动物。在其他实施方案中,膳食组合物可以直接饲喂给反刍动物,而无需与饲料混合。
[0057] 在各种实施方案中,膳食组合物可以以一定量与饲料混合,使得膳食组合物以任何比率存在于预混合物/饲料混合物中,包括,例如,膳食组合物与饲料的比率为约1:25至膳食组合物与饲料的比率为1:75。膳食组合物与饲料的其他示例性比率可以包括1:25、1:30、1:35、1:40、1:45、1:50、1:55、1:60、1:65、1:70、1:75,或这些值(包括端点)的任两个之间的任意值或范围。在一些实施方案中,该比率可以取决于膳食组合物中的脂肪酸组分和/或碳水化合物组分的浓度。因此,例如,如果脂肪酸组分和/或碳水化合物组分在膳食组合物中的浓度较高,则可以使用较高比率的膳食组合物与饲料,以使得使用较少的膳食组合物和更多饲料。
[0058] 在各种实施方案中,膳食组合物可以以一定量提供给反刍动物,使得对于每千克由反刍动物每天所产的奶,反刍动物接受至少约10克的脂肪酸。该量可以基于反刍动物前一天的产奶量,基于反刍动物上周的产奶量的日均量,基于反刍动物上月的产奶量的日均量、当不提供膳食组合物时反刍动物的平均产奶量等等。在一些实施方案中,反刍动物每天可以提供约0.5kg至约1.5kg的膳食组合物,包括约0.5kg、约0.75kg、约1.0kg、约1.25kg、约1.5kg,或这些值(包括端点)的任两个之间的任意值或范围。在一些实施方案中,反刍动物可以提供附加量的膳食组合物,以构成由反刍动物消耗的膳食组合物的部分,例如当消耗膳食组合物时被反刍动物洒落的量、被其他动物消耗的量等等。
[0059] 在一些实施方案中,向反刍动物提供膳食组合物以供反刍动物消耗可导致产奶量的增加和/或所产奶中脂肪含量的增加。这些增加可通常相对于类似的不接受膳食组合物的反刍动物、类似的不接受膳食组合物的反刍动物的平均量、当不提供膳食组合物和/或类似物给反刍动物时相同反刍动物的平均产奶量和脂肪含量的平均量而言。在特定的实施方案中,产奶量可以以至少约1%的量增加。在一些实施方案中,产奶量可以以约1%至约10%的量增加,包括约1%、约2%、约3%、约4%、约5%、约6%、约7%、约8%、约9%、约10%,或这些值中任两个之间的任意值或范围。在特定的实施方案中,奶脂肪含量可以以至少约10%的量增加。在一些实施方案中,奶脂肪含量可以以约10%至约15%的量增加,包括约
10%、约11%、约12%、约13%、约14%、约15%,或这些值中任两个之间的任意值或范围。
[0060] 实施例
[0061] 实施例1:制备“预混”组合物
[0062] 使用将脂肪酸组分和碳水化合物组分组合并将其研磨为可在反刍动物饲料中混合的颗粒物料的方法,制备用作预混组合物添加至反刍动物饲料的膳食组合物。将脂肪酸组分加热至约50℃的温度,以使其融化并可易于与碳水化合物组分混合。此外,使用标准商业研磨机研磨碳水化合物组分,以使其具有约2mm的平均粒度。
[0063] 脂肪酸组分的量为膳食组合物重量的约50wt%。脂肪酸组分包括按重量计约90%的棕榈酸组合物、按重量计约10%的硬脂酸组合物、以及没有不饱和反式脂肪酸。膳食组合物还包括按重量计50%的碳水化合物组分,以包括当前并没有出现和/或在反刍动物目前饲料中缺乏的附加营养成分。碳水化物组分包括糖蜜、蔗糖甜菜浆、海藻和草粉。
[0064] 所得的预混组合物打包到可以储存和/或运输给经销商的散货集装箱中。经销商将大批量分成适当的量卖给终端用户(例如奶农和/或诸如此类)。一旦终端用户接受预混组合物,他/她在饲喂反刍动物之前可将预混组合物与反刍动物饲料混合。
[0065] 实施例2:制备“预混”组合物
[0066] 使用将脂肪酸组分和碳水化合物组分组合形成混合物的方法,制备用作预混组合物添加至反刍动物饲料的膳食组合物。将混合物研磨成足够的大小和形状以使可被出售并运输到终端用户(例如奶农)的颗粒物料。使用标准商业研磨机研磨混合物的碳水化合物组分部分,以使其具有约1mm的平均粒度。
[0067] 预混组合物包括脂肪酸组分,脂肪酸组分的量为预混组合物重量的60%。脂肪酸组分包括按重量计约95%的棕榈酸组合物、按重量计约5%的硬脂酸组合物、以及没有不饱和反式脂肪酸。预混组合物还包括按重量计40%的碳水化合物组分,以包括当前并没有出现和/或在反刍动物目前饲料中缺乏的其他营养成分。碳水化物组分包括糖蜜、蔗糖甜菜浆、小麦糠和燕麦壳。
[0068] 实施例3:饲喂奶牛
[0069] 将1kg实施例1上述预混膳食组合物与45kg全混合日粮混合,制备预混饲料混合物,用于奶牛每天消耗。因此,预混饲料混合物中预混膳食组合物与饲料的比率为约1:45的量。
[0070] 向具有正常的(未处理的)平均日产量为30kg奶的奶牛每天提供预混饲料混合物一个月,以增加所产奶中的奶脂肪和量。在月底,观察到她的产奶量比之前多10%,且她所产的奶中含有的奶脂肪含量比之前所产的奶多10%。
[0071] 实施例4:提供给一大群奶牛
[0072] 将实施例1上述的膳食组合物与日常全混合日粮混合,并将其提供给商业奶牛场中的一大群奶牛,以确定其功效。随机地选择商业奶牛场的一组250头奶牛,以提供各种特征中的广泛的多种变化,例如奶牛的品种、体重、年龄等等。250头奶牛被划分为两组:由125头奶牛组成的样本奶牛组以及由125头奶牛组成的对照奶牛组。每天,样本奶牛组随意地饲喂其中混有“预混”膳食组合物的标准全混合日粮饲料。对照奶牛组随意地饲喂与样本奶牛组一样的标准全混合日粮饲料,但没有预混膳食组合物。监测250头奶牛消耗的饲料和/或膳食组合物的量、体重变化、奶牛的日产奶量、以及由奶牛每天所产的奶的组成。监测持续60天。经过这段时间的两组奶牛的对比显示,来自消耗“预混”组合物的组相对于不接受“预混”组合物的对照组具有统计学意义上显著的改善。
[0073] 实施例5:两个月研究“预混”膳食组合物的功效
[0074] 根据本发明,将常规全价配合饲料与“预混”膳食组合物相混合,进行试验。该试验持续了两个月。该“预混”膳食组合物包括以下成分和含量(以固体膳食组合物的总重量的百分比表示)。
[0075]
[0076]
[0077] 如表中所示,“预混”膳食组合物的成分包括脂肪酸组分和碳水化合物组分,脂肪酸组分由棕榈酸组成,碳水化物组分包括蔗糖甜菜浆、大麦、小麦糠、燕麦糠和糖蜜。其他组分包括生葡糖前体(丙烯甘醇)、矿物质(碳酸氢钠)、维生素(生物素)、肉碱和氨基酸(蛋氨酸)。以上描述的组分被混合在一起且在到达最终用户时与奶牛的日常饲料相混合。当将“预混”日常饲料组合物饲喂奶牛时,从奶牛所产奶中将获得以下结果。“参照”指的是从相同奶牛获得的奶,其只被饲喂日常饲料而不饲喂“预混”组合物。
[0078]  参照 测试饲料
奶(kg/d) 29.5 32.5
脂肪的重量百分比 3.98 4.43
[0079] 根据本发明,当奶牛消耗了测试饲料时,其产奶量显著增加。
[0080] 实施例6:脂肪酸组合物
[0081] 特别适合于增加反刍动物产奶量和奶脂肪浓度的脂肪酸组合物包括棕榈酸且包括较小程度的硬脂酸。将脂肪酸组合物与碳水化合物混合,以获得预混合膳食组合物。将预混合膳食组合物与反刍动物饲料混合,正如本文更详细地描述。
[0082] 以下表格描述了这样一种脂肪酸组合物,其用于增加由反刍动物所产奶的量和由反刍动物所产奶的奶脂肪含量。
[0083]脂肪酸 脂肪酸组分的百分比(按重量计)
棕榈酸 ≥90
硬脂酸 ≤10
不饱和反式脂肪酸 0
[0084] 在以上详细描述中,参考附图,其形成了描述的一部分。在附图中,类似的附图标记通常标识类似的部件,除非上下文另外指出。在详细描述中所描述的示例性实施方式、附图和权利要求书并不意在限制。在不背离本文给出的主题的精神和范围下,可以使用其他实施方式,且可以作出其他变化。应当容易理解的是,在本文中普遍描述的以及在附图中示出的本发明的发明可以按各种不同的构造方式进行布置、替代、组合、分离和设计,所有这些均在本文中明确构想。
[0085] 本发明不限于本申请中所描述的具体实施方式,它们用作说明各个方面。在不超出本发明的精神和范围下,可以作出许多改进和变化,这将对本领域|技术人员是显而易见的。除了本文中列举的那些外,根据前面的描述,本发明范围内的功能等同方法和设备对本领域技术人员来说是显而易见的。这些改进和变化旨在处于所附权利要求的范围之内。本发明仅由所附权利要求,连同这些权利要求有权要求的等同物的全部范围来限定。应该理解的是,本发明并不限于特定的方法、试剂、化合物、组合物或生物系统,当然这些都是可以改变的。还应该理解的是,本文中使用的术语只是为了描述具体的实施方式,而非用于进行限制。
[0086] 参照本文大量使用的任何复数和/或单数,本领域技术人员可针对上下文和/或应用按需将复数转化为单数和/或将单数转化为复数。出于清晰起见,在本文中明确地阐述各个单数/复数互易。
[0087] 本领域技术人员应当理解,一般来说,本文所用术语,特别是在所附的权利要求书(例如,所附权利要求的正文)中用的术语通常为“开放式”术语(例如,术语“包括”应当被解释为“包括但不限于”,术语“具有”应当被解释为“具有至少”,术语“包括”应当被解释为“包括但不限于”等等)。而在“包括”各种组分或步骤(应理解为是指“包括,但不限于”)的术语中描述各种组合、方法和设备时,组合、方法和设备也可以“基本上由各种组分和步骤组成”或是“由各种组分和步骤组成”,并且这样的术语应当解释为限定了基本上封闭的组。本领域的普通技术人员还应当理解,如果想要表达“特定数目”的说明性权利要求表述,则会在权利要求中明确地表述这种意图,如果没有这种表述,则不存在这种意图。下面所附的权利要求可能会包含使用引语“至少一个”和“一个或多个”来进行权利要求的表述。但是,使用这样的引语不应该解释为权利要求表述由不定冠词“a”或“an”引导将任何包含这样的引导的权利要求表述的特定权利要求限制为只包含一个这样的表述的实施例,甚至当相同的权利要求包括引语“一个或更多”或“至少一个”以及例如“a”或“an”的不定冠词(例如,“a”和/或“an”应当被解释为是指“至少一个”或“一个或多个”)时;这对权利要求表述中使用定冠词也成立。即使明确表述了有关“特定数目”的说明性权利要求表述,本领域的普通技术人员仍然应当意识到,这种表述通常应当解释为意指至少所表述的数目(例如,在没有其他修改的情况下,直接表述“两个表述”意指至少两个表述,或两个或更多表述)。当在采用类似于“至少A、B和C等之一”的习惯用词情况下,这种结构一般为本领域技术人员习惯理解的含义(例如“含有A、B和C的至少一种的系统”将包括但不限于只含A、只含B、只含C、含A和B、含A和C、含B和C、和/或含A、B和C等一起的系统)。当在采用类似于“至少A、B或C等之一”的习惯用词情况下,这种结构一般为本领域技术人员习惯理解的含义(例如,“含有A、B或C的至少一种的系统”包括但不限于只含A、只含B、只含C、含A和B、含A和C、含B和C、和/或含A、B和C等一起的系统)。本领域技术人员将进一步理解,无论在说明书、权利要求还是附图中,实际上给出两个或多个备选项的任何转折连词和/或短语应当被理解为是为了构想包括这些项中的一个、这些项中的任一个或两者皆然的可能性。短语“A或B”将被理解为包括“A”或“B”或“A和B”的可能性。
[0088] 此外,当本发明的特征及方面以马库什组的形式描述时,本领域技术人员将认识到,本发明也因此以该马库什组的任何独立个体或个体的亚组的形式描述。
[0089] 如本领域的技术人员将理解的那样,对于任何及所有目的而言,例如在书面说明中,本发明中公开的所有范围也包括任何和所有的可能子范围及其子范围的组合。任何列出的范围都可容易的被认为已经充分描述并使得同一范围可被分成至少相等的二分之一、三分之一、四分之一、五分之一、十分之一等。本领域的技术人员也将会理解所有例如“高达”、“至少”等的用语都包括所引用的数字并涉及上述可继续划分的子范围。总之,如本领域技术人员将理解的那样,范围包括每个独立个体。因此,例如,具有1-3个单元的基团是指具有1、2或3个单元的基团。同样地,具有1-5个单元的基团是指具有1、2、3、4或5个单元的基团等。
[0090] 上面所公开的不同变化和其他特征及功能或其替代实施例可被组合,以应用于许多其他不同系统或场合。随后本领域技术人员可能做出其中各种目前无法预料的或不曾预料的替代方案、修改、变化或改进,其中的每个也由所公开的实施例所涵盖。
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