양질의 로얄제리(王乳) 생산방법
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양질의 로얄제리(王乳) 생산방법
본 발명은 양질의 로얄제리(王乳)를 생산함에 있어서 왕완(王椀)의 배치를 개선하고 이에 1일령(1日齡)의 유충(幼
)을 이충(移 )시켜 48시간 만에 로얄제리를 채취함과 동시에 급속냉동시켜 고순도 봉밀과 배합하고, 이를 저온에 보관되게 하여 그 생산량을 증대시킴과 동시에 로얄제리의 영양소 및 효능을 극대화 되게한 양질의 로얄제리(王乳) 생산방법에 관한 것이다. 로얄제리는 벌의 유충(幼 )을 그 몸집이 일벌보다 수배나 크고 생명력과 번식력이 강한 여왕벌로 육성키위하여 그 먹이로서 일벌(動蜂)이 분비해내는 일종의 뇌하수체 호르몬으로서 일단 섭취되면 배설물이 방출되지 않는 완전한 영양물질인 것이다.이와 같은 로얄제리는 그 효능이 벌들에 국한되지 않고 인체에 대해서도 막강한 효능을 발휘함을 알 수있는데 이는 생로얄제리 분석으로 노벨물리학상을 수상한 미국의 로프만박사 등 세계의 저명한 생물학자 및 유수한 저명학술단체에 의해 그 임상데이타가 제시되는 등 증명되고 있는 것이다.
그 임상데이타에 의하면 인체에 필요한 영양소로는 물론, 각종 치료제 즉, 신경계통, 소화계통, 순환계통, 피부질환계, 갱년기장애, 노화예방, 항암작용 등의 치료제로 탁월한 성능을 나타내고 있고, 그 성분은 비타민군 12종, 아미노산 22종, 미네랄 9종, 각종 효소군, 항암 물질 텐하이드로뎃센산, 되젊어지는 소년 호르몬군 류팔리친과 아직 알려지지 않은 40여종의 구성성분으로 되어 있는 것이어서 이와 같은 구성성분은 단일 식품으로는 지구상에서 최고의 영양응집소 임을 알 수 있는 것이다.
그러나 이와 같은 로얄제리도 그 원액이 온도가 상승하면 할수록, 시간이 흐르면 흐를수록 특히, 공기중의 산소와 접함과 동시에 급변하는 성질이 있어 그 성분의 활성도가 급격히 저하되는 문제점이 있어 이를 방지할 수 있는 생산 및 보관방법을 필요로 하고 있는 것이다.
종래에 로얄제리를 생산함에 있어서는 채유광(採幼
)에 왕완(벌의 유충이 여왕벌로 육성되는 여왕벌 육성실로서 컵을 거꾸로 매달아 놓은 형상임)을 상하 좌우에 걸쳐 그 간격을 일정하게 배열하고 이에 2일령유충(알에서 부화된지 이틀된 유층) 및 3일령 유충을 무분변하게 혼합하여 이충(移 )시켰다가 그후 72시간만에 로얄제리(王乳)를 채취하였던 것이다.그 왕완의 배치가 대체적으로 중하부에 많이 활동하는 벌의 활동 범위와는 관계없이 채유광의 전면에 거쳐 고른 간격으로 되어 있어 그 채유가 효율적이지 못하였고, 2-3일령 유충을 무분별하게 혼합 이충한 것이기 때문에 채유되는 로얄제리의 성분이 고르지 못한 결점이 있었다.
또한, 일벌 등이 분사하는 로얄제리의 성분은 이를 섭취하는 유충에 따라 그 성분을 조금씩 다른 즉, 1일령 유충을 비롯한 어린 유충일수록 비타민군이 많이 함유되고 단백질이 적은 고단위 성분의 로얄제리를 분사하고 2-3일령의 유충등 유충이 자랄수록 반비례해서 비타민군이 줄어들고 단백질이 늘어나는 로얄제리를 분사케되는 것인데, 종래에는 그 생산량 만을 기준으로 하여 2-3일령 이충시킨지 72시간 만에 로얄제리를 채취하였던 것이어서 1일령을 48시간 만에 채유(採乳)하는 것보다 유충의 성장기간이 길어 그만큼 비타민군이 많이 감소되고 단백질이 늘어난 즉, 영양성분이 떨어지는 결점이 있었던 것이다.
본 발명은 양질의 로얄제리를 생산함에 있어서, 전기한 바와 같이 로얄제리의 영양성분이 떨어지는 원인에 착안하여 그 영양성분이 극대화 됨과 동시에 채유량을 확대되게한 로얄제리의 생산방법을 안출한 것으로써, 이하 본 발명의 요지를 실시예에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
먼저 다수의 왕완(王椀)을 상협하광의 삼각형상으로 통상의 채유광(採乳
)에 배치하고 즉, 채유광의 상부에는 왕완의 수를 적게하고 하부에 갈수록 집중하여 많이 배치시켜 벌등의 활동범위와 일치되게 한다음 이에 1일령(1日齡) 유충(유충은 여왕벌이 낳은 유정란에서 2일만에 부화하는 것인데, 1일령이란 유정란에서 부화된지 하루가 된 유충을 말함)을 이충(移 )시켜 채유광을 벌집내의 다른 소광(巢 )사이에 끼워 놓으면 이후 일벌이 유충을 거대한 여왕벌로 육성시키기 위하여 유충이 내입된 왕완내에 로얄제리(王乳) 즉, 그들의 뇌하수체 호르몬을 분사하여 충만케 하는 것인데, 왕완(王琬)의 배치가 벌들의 활동범위와 일치하여 모든 왕완에 대하여 골고루 많은 량의 로얄제리를 충만케 하여 채취할 수 있어 그 생산량을 늘릴 수 있는 것이며, 그 유충이 1일령의 어린 유충이므로 일벌들로 부터 분사된는 로얄제리의 성분이 비타민군을 극대화되고 반대로 단백질 량이 적은 상태의 고단위 영양소로 되게하여 로얄제리의 구성성분을 극대화시킬 수 있는 것이다.전기한 이충작업 후, 약 48시간을 경과시켜 다시 채유광을 꺼내어 왕완으로부터 통상의 방법으로 로얄제리를 채취하는 것인데 종래와 같이 72시간을 기다리지 않고 48시간 만에 로얄제리를 채취하미으로써 로얄제리의 성분중 단백질이 늘어남을 방지하여 이에 반비례하는 비타민군의 량의 줄어듦을 방지하여 비타민군의 강력한 활성도를 유지할 수 있는 것인다.
로얄제리의 성분중 주요성분인 비타민군의 성분이 로얄제리중에 제일 많이 함유되었을 때와 적게 함유되었을 때는 다음의 표와 같은 차이를 같는 것이다.
1일령을 이충한지 48시간의 최단시간만에 채유하는 것이어서 전기한 바와 같이 상기 표의 영양소의 극대치와 유사한 성분의 로얄제리를 얻을 수 있는 것이다.
전기한 채유공정을 마친 로얄제리는 통상의 방법과 같이 드라이아이스(DryIce)등을 이용하여 -78℃로 급속냉동시켜 영양소의 변화를 방지되게한 후, 이를 고순도 봉밀과 배합되게 하되, 봉밀에 대하여 로얄제리를 3%(용적기준)첨가하여 혼합한다.
종래의 3영 생산법의 로얄제리는 전기한 바와 같이 비타민군이 극대화되지 못하고 단백질이 늘어나는 동영양성분의 활성도가 떨어져 봉밀에 대하여 10-20%를 첨가혼합하여 인체에 복용되게 하였던 것이어서 로얄제리의 양적 손실이 클뿐 아니라 그 만큼의 섭취효과도 보지 못하였으나, 본 발명의 로얄제리는 1일 복용기준량 500mg을 기준으로 할때, 봉밀에 대하여 3%만 첨가혼합여도 로얄제리의 낭비없이 영양성분을 가장 효율적으로 섭취할 수 있는 것이다.
또한 여기에서 고순도 봉밀이라 함은 다음과 같은 순도 시험기준에 합격된 것을 말한다.
1) 성 상 : 고유의 성상과 향미를 가지고 점조성이 있어야 한다.
2) 수 분 : 19.0% 이하(종래는 21.0% 이하임).
3) 회 분 : 0.6% 이하.
4) 산 도 : 4.0mg/kg 이하.
5) 전화당 : 66.0% 이상(종래는 65%이상).
6) 자 당 : 6%이하(종래는 7%이하).
7) 히드록시메칠훌트럴 : 50mg/kg이하.
8) 타알색소 : 검출되어서는 안됨.
9) 인공감미료 : 검출되어서는 안됨.
이와 같은 고순도 봉밀에 로얄제리를 3%혼합하므로서 인체에 대하여 가장 적합하고 효율적인 영양물질을 제공하게 되는 것이다.
이상과 같이 본 발명은 양질의 로얄제리를 생산함에 있어서, 그 왕완의 배치를 벌의 활동공간과 일치하게 개선하여 로얄제리의 생산량을 늘려 증산효과를 갖게 함과 동시에 1일 유충을 이충하고 48시간 만에 로얄제리를 채취하여 그 채유시기를 앞당기므로써 로얄제리의 영양소의 활성도를 극대화시키고 보관중에도 공기, 온도, 빛 등에 의한 변질 방지는 물론, 인체 복용에 있어서도 가장 적합하고 효율적인 로얄제리를 제공하는 효과가 있는 것이다.
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