从包含褐色中脉和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料以及包含该青贮饲料的动物饲料组合物
阅读：171发布：2020-05-11
专利汇可以提供从包含褐色中脉和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料以及包含该青贮饲料的动物饲料组合物专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且从包括褐色中脉(bmr)和粉状性状两者的玉米杂种生产具有增加的消化率的 青贮 饲料 。生长日粮包含此类青贮饲料。肥育日粮包含此类青贮饲料。增加饲喂青贮饲料的动物的肉量的方法包括提供从包括褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料，并用包含该青贮饲料的动物饲料组合物饲喂动物。，下面是从包含褐色中脉和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料以及包含该青贮饲料的动物饲料组合物专利的具体信息内容。
1.从包含褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料。
2.权利要求1的青贮饲料，其中所述玉米杂种包含褐色中脉-3(bm3)基因和粉状2(fl2)基因。
3.动物饲料组合物，其包含权利要求1或2的青贮饲料。
4.生长日粮，其包含权利要求1或2的青贮饲料。
5.权利要求4的生长日粮，其中所述生长日粮包含基于饲粮干物质的约80％的所述青贮饲料。
6.权利要求4或5的生长日粮，其进一步包含酒糟。
7.权利要求4、5或6的生长日粮，其中所述生长日粮包含基于饲粮干物质的约80％的所述青贮饲料和约15％的所述酒糟。
8.肥育日粮，其包含权利要求1或2的青贮饲料。
9.权利要求8的肥育日粮，其中所述肥育日粮包含基于饲粮干物质的约10％至约45％的所述青贮饲料。
10.权利要求8或9的肥育日粮，其中所述肥育日粮包含基于饲粮干物质的约15％至约
45％的所述青贮饲料，任选地其中所述肥育日粮包含作为黄色马齿形玉米的谷物。
11.权利要求8、9或10的肥育日粮，其进一步包含酒糟。
12.权利要求11的肥育日粮，其中所述肥育日粮包含基于饲粮干物质的约10％至约
45％的所述青贮饲料和基于饲粮干物质的约15％的所述酒糟。
13.权利要求11的肥育日粮，其中所述肥育日粮包含基于饲粮干物质的约15％至约
45％的所述青贮饲料和基于饲粮干物质的约15％的所述酒糟。
14.增加饲喂青贮饲料的动物的肉量的方法，所述方法包括给所述动物饲喂包含从包含褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料的动物饲料组合物，从而与饲喂相当的饲粮的对照动物相比增加所述饲喂青贮饲料的动物的肉量，所述相当的饲粮包含含有褐色中脉(bmr)或粉状性状，而非这两种性状的青贮饲料。
15.权利要求14的方法，其中所述饲喂青贮饲料的动物是反刍动物，任选阉牛。
16.权利要求14或15的方法，其中所述玉米杂种包含褐色中脉-3(bm3)基因和粉状2(fl2)基因。
17.权利要求14、15或16的方法，其中所述动物饲料组合物是包含基于饲粮干物质的约
80％的所述青贮饲料的生长日粮。
18.权利要求14、15或16的方法，其中所述动物饲料组合物是包含基于饲粮干物质的约
10％至约45％的所述青贮饲料的肥育日粮。
19.权利要求14、15或16的方法，其中所述动物饲料组合物是包含基于饲粮干物质的约
15％至约45％的所述青贮饲料的肥育日粮。
20.权利要求14的方法，其中所述增加的肉量选自：增加的平均日增重、增加的增重:饲料比率、增加的热胴体重和增加的体重。
从包含褐色中脉和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料以及
包含该青贮饲料的动物饲料组合物
发明领域
[0001] 本公开一般涉及玉米青贮饲料、包含玉米青贮饲料的动物饲料组合物以及用此类动物饲料组合物饲喂动物的方法。
[0002] 发明背景
[0003] 玉米(玉蜀黍)的农业上重要的用途包括青贮饲料。青贮饲料是可以喂养反刍动物的经发酵的高水分饲料(fodder)。它在一种称为饲料青贮法或青贮的过程中进行发酵和储存，并通常使用整个绿色植物由玉米或其他禾本科作物(包括高粱或其他谷类)制成。青贮饲料可以例如通过将切割的绿色植物放置在筒仓中，通过将其堆叠在由塑料片覆盖的大堆中，或者通过将大捆包裹在塑料膜中来制成。经青贮的产品比作物进行了干燥并储存为干草或秣草时保留其大得多的比例的营养物。通常给奶牛饲喂散装青贮饲料，而捆包的青贮饲料倾向于用于肉牛、绵羊和马。玉米青贮饲料由于其能量和消化率高并且容易适应于从站立作物(stand-crop)到饲喂时间的机械化而成为反刍动物的常用草料(forage)。玉米青贮饲料通常呈浅棕色至深绿色颜色，并且具有淡淡的香气。
[0004] 饲喂玉米青贮饲料允许牛饲喂者在最高质量和吨位时利用整个玉米植物，以及确保大量的粗饲料/谷物库存。与使用玉米相比，在玉米价格上涨时间期间增加牛肉肥育饲粮中的玉米青贮饲料纳入可以是一种经济的替代。然而，当牛肉肥育饲粮中玉米青贮饲料纳入量增加时，平均日增重(ADG)和G∶F(增重∶饲料比率)不那么有利。通常，玉米青贮饲料以不超过15％的饲粮干物质(DM)包含在肥育饲粮中。与不含酒糟情况下升高浓度的玉米青贮饲料相比，在动物饲料组合物中包含酒糟与升高浓度的玉米青贮饲料提供更少的性能降低。已经证明饲喂含有与酒糟组合的80％玉米青贮饲料的牛肉肥育饲粮是在肥育期之前使阉牛生长的潜在地经济且有效的方式。然而，在此类牛肉肥育饲粮中，肠道填充和纤维消化限制了干物质摄入量(DMI)，并从而限制了ADG。
[0005] 据报道，褐色中脉(bmr)突变降低木质素浓度并改善纤维消化率。饲喂含有bmr性状的玉米青贮饲料可以提高肥育性能，并且与作为粗饲料来源的传统纳入物(即，15％的饲粮DM或更低)相比抵消饲喂更大的纳入物的负面影响。
[0006] 发明概述
[0007] 本公开的具体实施方案涉及从包含褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料。本公开的其他实施方案涉及包含从具有褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料的生长日粮(ration)。
[0008] 本公开的另外的实施方案涉及包含从具有褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料的肥育日粮。本公开的其他实施方案涉及增加饲喂青贮饲料的动物的肉量的方法。该方法可以包括提供从包括褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料；以及用包含青贮饲料的动物饲料组合物饲喂动物。
[0009] 提供的是增加饲喂青贮饲料的动物的肉量的方法，所述方法包括以下步骤：给所述动物饲喂包含从包含褐色中脉(bmr)和粉状性状的玉米杂种生产的青贮饲料的动物饲料组合物，从而与饲喂相当的饲粮的对照动物相比增加所述饲喂青贮饲料的动物的肉量，所述相当的饲粮包含含有褐色中脉(bmr)性状而非粉状性状的的青贮饲料。褐色中脉性状可以是褐色中脉-3(bm3)基因并且粉状性状可以是粉状2(fl2)基因。根据以下对若干实施方案的详细描述，前述和其他特征将变得更加明显。
[0010] 发明详述
[0011] I.缩写
[0012] ADF 酸性去污剂纤维
[0013] ADG 平均日增重
[0014] BW 体重
[0015] bmr 褐色中脉
[0016] DM 干物质
[0017] DM％ 干物质的百分比组成
[0018] DMI 干物质摄入量
[0019] G∶F 增重∶饲料比率(F∶G，或饲料∶增重比率的倒数)
[0020] HCW 热胴体重
[0021] MDGS 改性酒糟加可溶物
[0022] MS 大理石花纹评分(marbling score)
[0023] NDF 中性去污剂纤维
[0024] NDFD 中性去污剂纤维消化率
[0025] OM 有机物质
[0026] II.术语
[0027] 玉米植物：如本文所用，术语″玉米植物″是指物种玉米(Zea mays)(玉蜀黍)的植物。
[0028] BMR青贮饲料：如本文所用，术语″BMR青贮饲料″是指从含有褐色中脉(bmr)性状的玉米杂种生产的青贮饲料。
[0029] BMR-FL青贮饲料：如本文所用，术语″BMR-FL青贮饲料″是指由含有褐色中脉(bmr)和粉状性状两者的玉米杂种生产的青贮饲料。
[0030] CON青贮饲料：如本文所用，术语″CON青贮饲料″是指从既不含bmr性状也不含粉状性状的野生型玉米生产的青贮饲料。
[0031] 干物质：如本文所用，术语″干物质″是指任何饲料(feedstuff)，包括草料。
[0032] 酸性去污剂纤维：如本文所用，术语″酸性去污剂纤维″或″ADF″是指在酸性去污剂中煮沸饲料样品后剩余的不溶性残留物。
[0033] 中性去污剂纤维：如本文所用，术语″中性去污剂纤维″或″NDF″是指在中性去污剂中煮沸饲料样品后剩余的不溶性残留物。主要组分是木质素、纤维素和半纤维素，但NDF还含有蛋白质、结合氮、矿物质和角质层。NDF是一大批饲料中缓慢消化的物质的测量。随着植物成熟，草料中的NDF水平增加。禾本科植物青贮饲料中NDF的平均水平可以是约55％DM(550g/kgDM)。总日粮中NDF的含量可以在35-50％DM之间。具有小于32％NDF的饲粮可以导致酸中毒的问题。含有超过50％NDF的饲粮可以在其摄入潜力上受到限制。
[0034] 消化率：如本文所用，术语″消化率″是指由动物消化的整个青贮饲料(青贮的秣草和谷物)或饲料-日粮组分的百分比。较大的消化率与较高的能量摄入相关。
[0035] 中性去污剂纤维消化率：如本文所用，术语″中性去污剂纤维消化率″或″NDFD″是指可消化的中性去污剂纤维的百分比。通过在活瘤胃液中温育研磨的饲料样品并测量其消失以模拟瘤胃中会发生的消化的量和速率来体外测定NDFD。
[0036] 青贮饲料：如本文所用，术语″青贮饲料″是指某种类型的贮藏草料。通常，青贮饲料在称为饲料青贮法的过程中由植物(例如玉米植物)制成。在此过程期间，植物或植物部分经历由土著微生物(例如，一种或多种乳酸菌的菌株，例如乳杆菌属种)引起的厌氧发酵，其将糖转化为酸并耗尽作物材料中存在的任何氧，该氧消减与细菌产生的挥发性脂肪酸如乙酸盐、丙酸盐、乳酸盐和丁酸盐结合防止草料腐烂。青贮饲料广泛用于饲养产奶和产肉动物，例如奶牛和肉牛。
[0037] 补充剂：如本文所用，术语″补充剂″是指为了增强饲料混合物的营养价值在饲料混合物中包含的任何成分。常用的补充剂包括蛋白质(例如大豆粉或尿素)、矿物质(例如骨粉)、能量(例如动物脂肪)和维生素。
[0038] 干物质摄入量：如本文所用，术语″干物质摄入量″或″DMI″是指阉牛在一天时间内食用的饲料量(基于干物质)。
[0039] 平均日增重：如本文所用，术语″平均日增重″是指在规定的时间段内每天的体重增加的速率。
[0040] 体重：如本文所用，术语″体重″是指母牛的重量。
[0041] G∶F：如本文所用，术语″G∶F″是指在规定时间段内每天的体重增加相对于在相同规定时间段内每天食用的干物质的量的比率。
[0042] 热胴体重：如本文所用，术语″热胴体重″是指在除去了头部、兽皮和内部器官之后以磅计的未冷却的胴体的重量。
[0043] 大理石花纹评分：如本文所用，术语″大理石花纹评分″是指在视觉上评分的肋眼肌肉内的肌纤维束之间发现的可见脂肪。
[0044] 马齿形玉米：其籽粒含有硬质和软质淀粉两者并在成熟时变成齿形的玉米。马齿形玉米可以是例如产生黄色籽粒的黄色马齿形玉米。
[0045] 除非相反规定，日粮和饲料(如生长日粮和肥育日粮)的百分比以基于干物质的重量百分比给出。
[0046] III.BMR-FL青贮饲料在动物饲料组合物中的用途
[0047] A.概述
[0048] 本文描述的是适合于给饲喂青贮饲料的动物饲喂的动物饲料组合物，其中动物饲料组合物包含BMR-FL青贮饲料。BMR-FL青贮饲料从包括褐色中脉(bmr)和粉状性状两者的杂种玉米生产。在一些实施方案中，BMR-FL青贮饲料从包含褐色中脉-3(bm3)基因和粉状2(fl2)基因的杂种玉米生产。
[0049] B.褐色中脉(bmr)性状
[0050] 褐色中脉(bmr)性状以V4至V6阶段的叶中脉中的棕色色素沉着和抽穗后木髓的浅棕色着色表征。该性状由bmr基因突变所致，所述bmr基因突变导致玉米植物组织中较低的木质素含量和较高的纤维消化率。bmr突变的非限制性实例包括bm2突变或bm3突变。褐色中脉-3基因(″bm3″基因)位于染色体4的短臂上，并且bm3等位基因是隐性的。褐色中脉-2基因(″bm2″基因)位于染色体1的长臂上，并且bm2基因也是隐性的。
[0051] 木质素聚合物限制玉米植物中纤维的消化率。包含bmr性状的玉米杂种具有降低的木质素含量，导致与从常规玉米生产的青贮饲料相比具有增强的消化率的青贮饲料。
[0052] C.粉状性状
[0054] 据报道，粉状性状与玉米醇溶蛋白基因家族(玉蜀黍种子中的主要醇溶谷蛋白贮藏蛋白)的成员之一中的突变有关。例如，粉状性状可以由fl2基因突变所致。fl2突变向玉米品系中的基因渗入是一个耗时的过程。由于fl2突变体等位基因是半显性的(Coleman 1997)，基于籽粒玻璃状(vitreousness)的表型分析是困难的并且通常是模糊不清的。此外，需要快速的基因特异性分子测定来检测fl2突变体等位基因并确定候选植物中的接合性。参见美国专利公开号US 2016/0153055 A1。
[0055] D.青贮饲料的生产
[0056] 饲料青贮法压缩切碎的青贮饲料。玉米植物的细胞仍然存活并具有代谢活性，并且经压缩的青贮饲料中植物细胞和微生物的持续代谢通过使用被困在青贮的植物材料中的空气而形成二氧化碳和热量。随着青贮饲料中二氧化碳的水平升高，形成厌氧代谢条件。当植物呼吸停止时，期望的细菌开始发酵过程。如果存在太多空气，或者如果二氧化碳逸出，则厌氧条件可能无法形成。在该情况下，可以继续呼吸，并且呼吸的植物细胞可以使用过多的糖和碳水化合物。这会浪费以青贮饲料保存植物材料的期望细菌所需要的营养物，并且可能产生劣等的青贮饲料。为了避免这种不想要的效应，在填充后立即包装及覆盖青贮饲料可能是重要的。
[0057] 一旦植物细胞的呼吸停止，通过以经青贮的玉米中的可用淀粉和单糖为食的细菌产生乙酸和乳酸。为了促进期望的细菌的生长，青贮饲料可以含有少量的具有80°F和100°F之间的温度的空气，以及用于食物的淀粉和糖。发酵可以持续到青贮饲料的酸度高得足以停止细菌生长。
[0058] 如果草料中的水分过高，则可能发生渗出。渗出涉及从青贮饲料中排出浸出液(来自青贮饲料和浆粕(pulp)的过量水分)，其通常作为严重污染物进入环境。通过渗出，青贮饲料的期望的组分(例如，含氮化合物，如蛋白质；和矿物质)可能会损失。渗出通常在青贮后的约第四天达到其顶峰。因此，为了避免例如从青贮饲料中损失期望的青贮饲料组分，进入筒仓的草料的水分含量可以选择为低得足以减少或防止渗出损失。然而，太干燥的青贮饲料不能充分包装，并且还可以表现出由于过度发酵和模制而从青贮饲料中期望的组分的高损失。
[0059] 植物可以以约30-40％的干物质含量青贮，以实现最佳发酵过程，并使发酵期间的损失最小化。为了达到约30-40％的干物质含量，可以期望在收割之后且在用例如草料收割机切碎之前让植物材料在田地中干燥。在制备玉米青贮饲料时，谷物与植物的剩余部分一起收获。为了增加青贮饲料中营养物对于在饲喂青贮饲料的动物的肠道中摄取的可用性，可以期望在切碎过程期间压碎谷物。
[0060] 可以将收获的植物材料转移到筒仓中。可以用于青贮饲料制备的筒仓的非限制性实例包括：料斗式筒仓(bunker silo)、青贮饲料堆、混凝土板壁筒仓(concrete stave silo)或塔筒仓。植物材料在筒仓中压实以从植物材料中除去空气，并且能够进行厌氧发酵。根据所用筒仓的类型，可以期望用塑料青贮饲料膜密封筒仓。在沟式筒仓(trench silo)、料斗式筒仓或大直径塔筒仓上使用塑料覆盖物可以实质上减少饲料损失。通常，在最后装载的植物材料包装在筒仓中之后立即施加覆盖物，并且对塑料覆盖物加重以将它们牢固地保持在青贮饲料的表面上。或者，可以在饲料青贮法期间通过捆包植物材料，并将各捆包裹在用于密封的青贮饲料膜中来制备植物材料以进行发酵。在沟式或料斗式筒仓上，可以期望对草料进行堆垛或打顶尖(crown)。这可以有助于从筒仓排出雨水。
[0061] 可以任选地将添加剂添加到植物材料中以改善发酵。在特定应用中可能期望的植物材料添加剂的实例包括微生物添加剂，如乳杆菌属种和其他接种物；酸，如丙酸、乙酸或甲酸；或糖。如本领域技术人员将容易理解的，也可以使用用于生产除本文具体列举的青贮饲料之外的青贮饲料的其他方法。
[0062] 青贮饲料生产的一个优点是该方法可以对用于生产青贮饲料的植物材料中含有的营养物质的组成、量或可用性没有影响。相反，该方法本身的目的通常是既将植物材料的质量保持得如同使用此类材料生产青贮饲料之前的质量一样，又在延长的时间段内保存植物材料的积极特性。以此种方式，植物材料可以在收获了植物材料后很长时间用作草料。
[0063] 在穗充分凹陷之后，但在叶干燥至其变成褐色的点之前，可以收获玉米用于青贮饲料。在此生长阶段，穗可能已经积累了其大部分潜在的饲喂价值，但也可能已经有自叶和茎的少量损失。因此，当在该阶段期间收获植物材料时，玉米青贮饲料的数量和质量可能处于其峰值。当穗的水分为32％-35％时，穗通常会充分凹陷。在穗变得充分凹陷后随着时间流逝，植物材料的饲喂价值可能降低，而田间损失可能增加。在乳熟期(谷物头部在打开时释放白色液体)或蜡熟期(谷物头部开始变成面团状稠度)收获用于青贮饲料的玉米可以比它更晚被收获时产生每英亩更少的饲料营养物。来自玉米的植物材料在它被过早收获时也可能在筒仓中不适当地发酵。
[0064] 成熟通常是指穗积累了其几乎全部干物质生产潜力的时间。生长期间的温度可以影响谷物的成熟率，特别是在秋季期间。例如，如果存在过凉的温度和/或多云天气，则不能实现穗的完全干物质潜力。较晚切割并且具有褐色且枯败的叶和茎的玉米青贮饲料可以产生足够的青贮饲料，但每英亩的总产量可能会急剧减少。当青贮饲料在晚秋或初冬制备时，已经发现相当大的田间损失。对于较晚切割的青贮饲料，也可以发现储存在筒仓中的干物质的量减少。
[0065] 可以挽救例如由于干旱、高温、枯萎、霜冻或冰雹而受损的玉米以用于青贮饲料。然而，此类挽救的青贮饲料的质量可能不如从已经达到凹陷阶段的未受损的玉米生产的青贮饲料的质量高。青贮饲料的饲喂价值可以取决于玉米发育的状况，以及玉米在其受损后的处理方式两者。对来自未成熟玉米的青贮饲料的常见观察包括：较高的水分；以与成熟玉米不同的方式发酵；酸味；以及增加的通便效应。经历过霜冻的玉米通常具有低的胡萝卜素含量。其会迅速变干并失去叶。因此，可以期望向已经结霜并变得太干的玉米添加水。也可以期望向干旱玉米添加水。
[0066] 可以期望不立即青贮已经被极高温度损害的未成熟玉米。未成熟、受热损害的玉米可能永远不产生穗，但是一些额外的茎生长可以源自延迟收获。额外的茎生长将导致额外的饲料。如果在植物被热量大范围损害后过早收获玉米用于青贮饲料，则茎可能具有过多的水分而无法产生高质量的青贮饲料。具有过多水分的、大范围热损害后过早收获的玉米也可以通过渗出损失营养物。
[0067] 青贮饲料也可以从已经被叶病(如南方玉米叶枯病(Southern Corn Leaf Blight))损害的玉米生产。枯萎病生物体不能在饲料青贮法过程中存活，并且进一步认为对饲喂青贮饲料的动物没有毒性。然而，在严重且不太可能的情况下，植物的受损区域上的继发霉菌感染可以产生有害毒素。
[0068] 从挽救的玉米制成的青贮饲料的可能的问题包括由于减少的谷粒形成而缺乏能量含量，以及由于受损植物的过度干燥而导致的不适当的发酵。如本领域技术人员所知，这些问题可以至少部分地分别通过补充另外的能源和添加水分来校正。
[0069] 可以将玉米青贮饲料切割成长度为1/2”至3/4”的颗粒。此种尺寸的颗粒可以更牢固地包装，并且另外可以对饲喂青贮饲料的动物更加适口。非常精细切割的长度短于1/2”的青贮饲料可以用再切割机(recutter)制备。使用非常精细切割的青贮饲料增加可以储存在例如筒仓中的干物质的量。然而，非常精细切割的青贮饲料可能对待饲喂青贮饲料的动物不太适口。
[0070] 如果青贮饲料太干，则可以期望添加水，例如，以建立气密条件。通常，对于水分含量上期望的每1％增加，每美吨(ton)(0.90公吨(tonne))的青贮饲料可以加入4加仑(15.14升)的水。应当理解，可能需要更多或更少的水，并且可以在饲料青贮法过程期间进行测量以确保添加足够但不过多的水。可以在填充筒仓时添加水。如果水在填充筒仓之后添加，则其可能沿筒仓壁向下渗出，并因此不会渗透青贮饲料块。此种渗出可以导致青贮饲料营养物的浸出，并且可以破坏空气密封并导致不适当的发酵。
[0071] 冷冻的青贮饲料可以出现问题，特别是对于沟式筒仓或料斗式筒仓而言。虽然冷冻不会损害未扰动的青贮饲料的保存，但在饲喂青贮饲料的动物食用时冷冻的青贮饲料可以导致消化紊乱。因此，可以期望在给动物饲喂青贮饲料之前解冻青贮饲料。
[0072] 可以在不添加任何添加剂或防腐剂的情况下制备高质量的青贮饲料。然而，可以将添加剂添加到青贮饲料中以增加青贮饲料的一种或多种特征。例如，可以在青贮时将糖蜜和谷物添加到玉米草料中。
[0073] 在大容量筒仓和高速填充方法的情况下，应当监测筒仓中青贮饲料的分配和包装。不适当的分配和包装可以导致过多渗出、较差的发酵和/或贮藏容量的损失。圆柱形筒仓的容量的一半位于筒仓的最外边缘。例如，对于直径为14’的圆柱形筒仓，其容量的一半位于其直径的最外2’。如果该外部区域中的材料过于松散地包装，则筒仓的容量可以显著减少。因此，塔筒仓可以配备有促进适当的青贮饲料分配和包装的分配器。
[0074] 由于存在进行发酵过程的活微生物，饲料青贮法过程期间在所有青贮饲料中发生营养物的损失。在饲料青贮法过程期间损失的营养价值的量尤其取决于填充期间的排除空气和二氧化碳损失的防止。二氧化碳对于阻止经青贮的植物细胞的呼吸是必需的；以及对于防止由植物材料表面暴露所致的渗出损失、不期望的发酵和/或酸败是必需的。因此，良好的青贮实践通常导致具有最大的营养物含量的较高质量的青贮饲料。
[0075] E.生长日粮中的BMR-FL青贮饲料
[0076] 可以在要在生长期期间给动物饲喂的生长日粮中包括BMR-FL青贮饲料。在一些实施方案中，生长日粮以约80％的饲粮DM，或者至少50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％和95％且小于99％、95％、90％、85％、80％、75％或70％的饲粮DM包含BMR-FL青贮饲料。在一些实施方案中，生长日粮包含BMR-FL青贮饲料和酒糟。在一些实施方案中，生长日粮可以包含或者进一步包含作为黄色马齿形玉米的谷物，例如以至少5％、10％、15％、
20％或25％且小于约50％、45％、40％、35％、30％、25％、20％、15％或10％作为黄色马齿形玉米的谷物的量。任选地，生长日粮可以进一步包含补充剂。
20％或25％且小于约50％、45％、40％、35％、30％、25％、20％、15％或10％作为黄色马齿形玉米的谷物的量。任选地，生长日粮可以进一步包含补充剂。
[0077] 与BMR青贮饲料或CON青贮饲料相比，实施例1评估BMR-FL青贮饲料在生长日粮中的使用。BMR-FL青贮饲料从包括bmr和粉状性状两者的玉米杂种(杂种-F15578FX)生产。BMR青贮饲料从仅包括bmr性状的玉米杂种(杂种-F15579S2)生产。杂种品种F15578FX和杂种品种F15579S2是近等基因杂种，其基于SNP标志物具有超过93％的相关性。CON青贮饲料充当对照，并从既不包含bmr也不包含粉状性状的野生型玉米(杂种-TMR2R720)生产。每种测试的青贮饲料(CON青贮饲料、BMR青贮饲料或BMR-FL青贮饲料)的营养物和发酵分析的结果显示于表1中。与BMR青贮饲料相比，BMR-FL青贮饲料有助于淀粉消化率，但对于OM、NDF或ADF消化率，BMR和BMR-FL青贮饲料之间没有差异。
[0078] 表2显示了对于每种处理的饲粮组成。″CON″处理使用以80％的饲粮DM包含CON青贮饲料的生长日粮。对于″BMR″或″BMR-FL″处理，生长日粮以80％的饲粮DM分别包含BMR或BMR-FL青贮饲料。
[0079] 表3显示了三种处理(CON处理、BMR处理和BMR-FL处理)的比较饲养性能。当与以80％的饲粮DM包含CON青贮饲料的生长日粮相比时，用以80％的饲粮DM包含BMR-FL或BMR青贮饲料的生长日粮饲喂阉牛导致更高的结束体重(BW)、DMI和ADG。当用BMR-FL处理饲喂阉牛时增加的增重导致离开生长项目或进入饲养场的具有更重BW的阉牛，这可以有利于降低总饲料成本。
[0080] F.肥育日粮中的BMR-FL青贮饲料
[0081] 可以在要给将用于生产肉类或肉类产品的动物饲喂的肥育日粮中包括BMR-FL青贮饲料。肥育日粮可以以约10％至约45％的饲粮DM，并更优选地以约15％至约45％的饲粮DM包含BMR-FL青贮饲料。因此，肥育日粮可以以例如至少10％、15％、20％、25％、30％、35％、40％或45％的饲粮DM且小于约100％、95％、90％、85％、80％、75％、70％、65％、60％、
55％或50％的饲粮DM包含BMR-FL青贮饲料。在一些实施方案中，肥育日粮包含BMR-FL青贮饲料和酒糟。在一些实施方案中，肥育日粮可以包含或者进一步包含作为黄色马齿形玉米的谷物，例如以至少5％、10％、15％、20％、25％、30％、40％、45％或50％且小于95％、90％、
85％、80％、75％、70％、65％、60％、55％、50％、45％、40％、35％、30％、25％、20％、15％或
10％作为黄色马齿形玉米的谷物的量。任选地，肥育日粮可以进一步包含补充剂。可以在收获前约4至约6个月给动物饲喂肥育日粮。
55％或50％的饲粮DM包含BMR-FL青贮饲料。在一些实施方案中，肥育日粮包含BMR-FL青贮饲料和酒糟。在一些实施方案中，肥育日粮可以包含或者进一步包含作为黄色马齿形玉米的谷物，例如以至少5％、10％、15％、20％、25％、30％、40％、45％或50％且小于95％、90％、
85％、80％、75％、70％、65％、60％、55％、50％、45％、40％、35％、30％、25％、20％、15％或
10％作为黄色马齿形玉米的谷物的量。任选地，肥育日粮可以进一步包含补充剂。可以在收获前约4至约6个月给动物饲喂肥育日粮。
[0082] 在一些实例中，生产包含小于60％干物质的肥育日粮。在进一步的实例中，肥育日粮包含小于55％的干物质。在一些具体实例中，肥育日粮包含小于50％的干物质。因此，肥育日粮可以包含例如59％、58％、57％、56％、55％、54％、53％、52％、51％、50％、49％、48％、47％、46％、45％、44％、43％、42％、41％或40％干物质。
[0083] 与BMR青贮饲料或CON青贮饲料相比，实施例2评估BMR-FL青贮饲料在肥育日粮中的使用。BMR-FL青贮饲料从包括bmr和粉状性状两者的玉米杂种(杂种-F15578FX)生产。BMR青贮饲料从仅包括bmr性状的玉米杂种(杂种-F15579S2)生产。CON青贮饲料充当对照，并从既不包含bmr也不包含粉状性状的野生型玉米(杂种-TMR2R720)生产。每种测试的青贮饲料(CON青贮饲料、BMR青贮饲料或BMR-FL青贮饲料)的营养物和发酵分析的结果显示于表4中。
[0084] 表5显示了对于每种处理的饲粮组成。对于肥育阉牛，三种青贮饲料(CON、BMR和BMR-FL青贮饲料)以15％或45％的饲粮DM饲喂。″CON″处理使用包含CON青贮饲料的肥育日粮。″BMR″或″BMR-FL″处理分别使用包含BMR或BMR-FL青贮饲料的生长日粮。在青贮饲料的类型和青贮饲料纳入量之间观察到相互作用。
[0085] 表6显示了青贮饲料类型和纳入量对饲养场性能和饲喂的牛犊阉牛的胴体特征的影响。
[0086] 以15％青贮饲料纳入，与包含BMR或CON青贮饲料的肥育日粮相比，包含BMR-FL青贮饲料的肥育日粮提供显著更大的体重(BW)、热胴体重(HCW)、平均日增重(ADG)和增重∶饲料(G∶F)比率。饲喂BMR或CON青贮饲料的阉牛显示出大致相同的ADG；然而，饲喂BMR青贮饲料的阉牛比饲喂CON青贮饲料的阉牛具有更高的G∶F。
[0087] 以45％青贮饲料纳入，包含BMR-FL青贮饲料的肥育日粮提供与包含BMR青贮饲料的肥育日粮相似的性能。然而，当与包含CON青贮饲料的肥育日粮相比时，这两种肥育日粮提供更大的最终BW、HCW和ADG。
[0088] 令人惊讶的是，当以45％青贮饲料纳入饲喂时，饲喂BMR青贮饲料的阉牛比饲喂BMR-FL青贮饲料的阉牛显示更高的G∶F比率(即更低的F∶G比率)。该结果与以15％青贮饲料纳入时的G∶F比率相反，其中饲喂BMR-FL青贮饲料的阉牛比饲喂BMR青贮饲料的阉牛显示更高的G∶F比率(即更低的F∶G比率)。与以15％青贮饲料纳入饲喂CON青贮饲料的阉牛相比，以45％青贮饲料纳入饲喂BMR-FL青贮饲料的阉牛显示相似的饲养场性能和胴体特征。因此，BMR-FL青贮饲料在不对饲养场性能或胴体特征产生负面影响的情况下允许更高的纳入量。
因此，BMR-FL青贮饲料提供灵活性和潜在的经济效益。
因此，BMR-FL青贮饲料提供灵活性和潜在的经济效益。
[0089] 此外，对饲喂含有BMR-FL青贮饲料的肥育日粮的阉牛观察到的ADG近似等于对饲喂包含谷物玉米(即没有玉米青贮饲料)作为能源的相当的肥育日粮的阉牛观察到的ADG。此种出乎意料的发现证明BMR-FL青贮饲料可以有效地替代牛肉肥育日粮中的谷物玉米。
[0090] G.包含BMR-FL青贮饲料的生长日粮的代谢
[0091] 实施例3评估了与BMR青贮饲料或CON青贮饲料相比，生长日粮中的BMR-FL青贮饲料对营养物消化率和瘤胃发酵特征的影响。BMR-FL青贮饲料从包括bmr和粉状性状两者的玉米杂种(杂种-F15578FX)生产。BMR青贮饲料从仅包括bmr性状的玉米杂种(杂种-F15579S2)生产。CON青贮饲料充当对照，并从既不包含bmr也不包含粉状性状的野生型玉米(杂种-TMR2R720)生产。每种测试的青贮饲料(CON青贮饲料、BMR青贮饲料或BMR-FL青贮饲料)的营养物和发酵分析的结果显示于表7中。与BMR青贮饲料相比，BMR-FL青贮饲料有助于淀粉消化率，但对于OM、NDF或ADF消化率，BMR和BMR-FL青贮饲料之间没有差异。
[0092] 表8显示了对于每种处理的饲粮组成。″CON″处理使用以80％的饲粮DM包含CON青贮饲料的生长日粮。对于″BMR″或″BMR-FL″处理，生长日粮以80％的饲粮DM分别包含BMR或BMR-FL青贮饲料。
[0093] 表9显示了饲养不同处理对营养物的摄入量和消化率的影响。处理的类型(CON、BMR或BMR-FL处理)倾向于影响DMI和OM摄入(P＝0.11)，其中饲喂BMR和BMR-FL处理的阉牛比饲喂CON处理的阉牛具有更大的摄入量。
[0094] OM消化率也受到处理的类型的影响(P＝0.06)，其中饲喂BMR-FL处理的阉牛比饲喂CON处理的阉牛具有更大的(P＜0.05)OM消化率，并且饲喂BMR处理的阉牛是中等的。
[0095] 与饲喂CON处理的阉牛(46.5％)相比，饲喂BMR处理(58.4％)或BMR-FL处理(53.2％)的阉牛具有更大的(P＜0.01)NDF消化率。BMR处理(58.1％)和BMR-FL处理(53.2％)之间的NDF消化率没有差异(P＞0.10)。
[0096] 与饲喂CON处理的阉牛(40.8％)相比，饲喂BMR处理(58.1％)或BMR-FL处理(53.3％)的阉牛具有更大的(P＜0.01)ADF消化率。BMR处理(58.1％)和BMR-FL处理(53.3％)之间的ADF消化率没有差异(P＞0.10)。
[0097] 表10显示了处理类型对玉米麸和青贮原位NDF消化率的影响。与饲喂CON处理的阉牛中温育的样品相比，饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛中温育的样品的原位NDF消失更大(P＜0.01)。
[0098] 表11显示了处理类型对瘤胃pH和气体产生速率的影响。饲喂BMR处理的阉牛显示6.22的平均瘤胃pH，而饲喂BMR处理的阉牛显示6.26的平均瘤胃pH。饲喂CON处理的阉牛显示6.50的平均瘤胃pH，其高于BMR或BMR-FL处理的平均瘤胃pH。
[0099] 基于瘤胃pH、气体产生和温育的饲料的原位NDF消失，当与饲喂CON处理的阉牛相比时，对于饲喂BMR-FL或BMR处理的阉牛，更大的发酵和更合适的瘤胃环境是可能的。实施例
[0100] 实施例1.评估包含BMR-FL青贮饲料的生长日粮
[0101] 在内布拉斯加州米德(Mead，NE)附近的东内布拉斯加研究和推广中心(Eastern Nebraska Research and Extension Center，ENREC)种植并收获三种玉米青贮饲料的杂种。测试了三种类型的玉米青贮饲料：CON青贮饲料、BMR青贮饲料和BMR-FL青贮饲料。CON青贮饲料充当对照，并且从玉米杂种-TMR2R720生产，所述玉米杂种-TMR2R720既不含bmr也不含粉状性状。BMR青贮饲料从玉米杂种-F15579S2生产，所述玉米杂种-F15579S2仅含有bmr性状。BMR-FL青贮饲料从玉米杂种-F15578FX生产，所述玉米杂种-F15578FX含有bmr和粉状性状两者。从2015年9月11日到2015年9月16日收获青贮饲料，并储存在混凝土壁料斗中，直至试验的开始。在收获后28天(以确保适当的青贮)对料斗样品进行取样以用于干物质(DM)和发酵分析。每周对所有饲料进行取样用于DM，并每月分析复合物的营养物。
[0102] 青贮饲料的目标是以35％DM收获。然而，发酵后，DM略有下降(表1)。三种青贮饲料的发酵分析表明，由于pH低于3.9并且具有大于7.3％的总酸，确实发生适当的发酵。所有三种青贮饲料中的淀粉百分比和糖(水溶性碳水化合物)百分比保持一致。正如预期的那样，与CON青贮饲料相比，BMR和BMR-FL青贮饲料两者中的ADF和木质素浓度在数值上更低。
[0103] 表1.三种青贮饲料的营养物和发酵分析
[0104]
[0105] 1使用每周的样品并在60℃烘箱干燥48小时计算DM。所有其他营养物测定均基于在肥育试验期间取样的每周样品的每月复合物，并在Dairy One Labs(Ithaca，NY)进行分析。
[0106] 2C.V.＝变异系数，并通过将标准偏差除以平均值来计算，并表示为百分比[0107] 利用216头一岁的杂种阉牛(初始BW＝714±22lb)进行76天的生长研究。在试验开始前，所有阉牛都以2％的BW限制饲喂由50％苜蓿干草和50％ 组成的普通饲粮达5天，以使肠道填充最小化。在限制饲喂五天后，连续两天将阉牛称重。通过对两天的重量取平均值来计算初始BW。牛在初始加工期间植入了 牛通过BW分层并随机分配
至各栏，其中每栏12头阉牛。将各栏随机分配至三种处理之一，其中每种处理重复六(6)次。
与初始BW相似地收集结束BW，其中以2％的BW限制饲喂阉牛5天，并连续两天称重。
至各栏，其中每栏12头阉牛。将各栏随机分配至三种处理之一，其中每种处理重复六(6)次。
与初始BW相似地收集结束BW，其中以2％的BW限制饲喂阉牛5天，并连续两天称重。
[0108] 在概括的随机化区组设计中建立三种处理(表2)。在″CON″处理中，给阉牛饲喂以80％的饲粮DM包含CON青贮饲料的生长日粮。在″BMR″或″BMR-FL″处理中，给阉牛饲喂以
80％的饲粮DM分别包含BMR或BMR-FL青贮饲料的生长日粮。所有饲粮包括15％改性酒糟加可溶物(MDGS)和5％补充剂。补充剂以最终饲粮的百分比(基于DM)由以下各项组成：3.0％细磨玉米、0.916％石灰石、0.574％尿素、0.125％动物脂(tallow)、0.30％盐、0.05％微量矿物质包(10％Mg、6％Zn、4.5％Fe、2％Mn、0.05％Cu、0.3％I和0.05％Co)、0.015％维生素A-D-E包(1,500IU的维生素A、3,000IU的维生素D、3.7IU维生素E)。补充剂配制为每日提供
200mg/阉牛的
80％的饲粮DM分别包含BMR或BMR-FL青贮饲料的生长日粮。所有饲粮包括15％改性酒糟加可溶物(MDGS)和5％补充剂。补充剂以最终饲粮的百分比(基于DM)由以下各项组成：3.0％细磨玉米、0.916％石灰石、0.574％尿素、0.125％动物脂(tallow)、0.30％盐、0.05％微量矿物质包(10％Mg、6％Zn、4.5％Fe、2％Mn、0.05％Cu、0.3％I和0.05％Co)、0.015％维生素A-D-E包(1,500IU的维生素A、3,000IU的维生素D、3.7IU维生素E)。补充剂配制为每日提供
200mg/阉牛的
[0109] 表2.给生长阉牛饲喂的每种处理的饲粮组成(基于DM)
[0110]
[0111] 使用SAS(SAS Institute，Inc.，Cary，NC)的MIXED程序分析性能数据(BW、DMI、ADG和G∶F)，其中栏充当实验单元。区组作为固定效应包括在模型中。在对BMR处理的研究期间，一头阉牛由于肺炎而死亡并且从数据中除去。
[0112] 表3.每种处理对生长阉牛性能的影响
[0113]
[0114] a，b，c具有不同上标的平均值不同(P＜0.05)
[0115] 1饲料∶增重以增重比饲料，饲料∶增重的倒数分析
[0116] 表3汇总了三种处理(CON处理、BMR处理和BMR-FL处理)的性能数据。与饲喂CON处理的阉牛相比，饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛的结束BW更大(P＜0.01)。在饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛之间的结束BW没有差异。与饲喂CON处理的阉牛相比，饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛具有更大的DMI和ADG(P＜0.01)。对于饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛，DMI或ADG没有差异。虽然BMR和BMR-FL处理具有更大的DMI和ADG，但在三种处理之间的F∶G没有差异(P＝0.26)。
[0117] 实施例2.评估包含BMR-FL青贮饲料的肥育日粮
[0118] 在内布拉斯加州米德附近的东内布拉斯加研究和推广中心(ENREC)种植并收获玉米青贮饲料的三种杂种。测试了三种类型的玉米青贮饲料：CON青贮饲料、BMR青贮饲料和BMR-FL青贮饲料。CON青贮饲料充当对照，并且从玉米杂种-TMR2R720生产，所述玉米杂种-TMR2R720既不含bmr也不含粉状性状。BMR青贮饲料从玉米杂种-F15579S2生产，所述玉米杂种-F15579S2仅含有bmr性状。BMR-FL青贮饲料从玉米杂种-F15578FX生产，所述玉米杂种-F15578FX含有bmr和粉状性状两者。从2015年9月11日到2015年9月16日收获青贮饲料，并储存在混凝土壁料斗中，直至试验的开始。在收获后28天(以确保适当的青贮)对料斗样品进行取样以进行干物质(DM)和发酵分析。每周对所有饲料进行取样用于DM，并每月分析复合物的营养物。
[0119] 青贮饲料的目标是以35％DM收获。然而，发酵后，DM含量略有下降(表4)。三种青贮饲料的发酵分析表明，由于pH低于3.9并且具有大于7.3％的总酸，确实发生适当的发酵。所有三种青贮饲料中的淀粉百分比和糖(水溶性碳水化合物)百分比保持一致。正如预期的那样，与CON青贮饲料相比，BMR和BMR-FL青贮饲料两者中的酸性去污剂纤维(ADF)和木质素浓度在数值上更低。
[0120] 以牛犊接收总共360头杂种阉牛。在28天的接收过程之后，将具有334±25kg的平均体重(BW)的阉牛分类成三个BW区组并随机分配到36栏之一(10头阉牛/栏)。轻BW区组含有三(3)次重复，中间BW区组含有两(2)次重复，并且最重的BW区组含有一(1)次重复。在试验开始前，所有的阉牛都以2％的BW限制饲喂由50％苜蓿干草和50％ 组成的普通饲粮达5天，以使肠道填充最小化，然后连续两天称重。通过对两天重量取平均值来计算初始BW。
[0121] 处理设计为2x3因子排列，其由以两种不同量(基于DM的15％纳入或45％纳入)在肥育饲粮中的青贮饲料纳入和使用三种类型的青贮饲料(CON、BMR或BMR-FL青贮饲料；表5)组成。
[0122] 与15％青贮饲料处理相比，肥育日粮中以45％的饲粮DM补料的青贮饲料替换了50∶50的干轧玉米和高水分玉米的混合物(表5)。所有阉牛均饲喂补充剂，所述补充剂针对30g/美吨的 (Elanco Animal Health，基于DM)和每天90mg/阉牛的
(Elanco Animal Health)的目标摄入量配制。在第一天(第1天)给阉牛植入Component(Elanco Animal Health)，并在第91天重新植入Component (Elanco
Animal Health)。在收获前饲喂阉牛达173天。在运送到商业屠宰场之前，在平台秤上对各栏的阉牛进行称重用于活的最终BW测量。将4％的笔形收缩(pencil shrink)施加至该重量以用于最终活BW，并计算屠宰率(dressing percentage)(HCW/收缩的最终活BW)。在晚上运输之前的下午对阉牛进行称重，并在次日早晨收获。在收获当天，记录热胴体重(HCW)，并且从调整至总体常见屠宰率(63.8％)的HCW计算经胴体调整的最终BW。经胴体调整的最终BW用于计算ADG和G∶F值。在48小时的冷却后记录大理石花纹评分、第12肋骨脂肪厚度和LM面积。
(Elanco Animal Health)的目标摄入量配制。在第一天(第1天)给阉牛植入Component(Elanco Animal Health)，并在第91天重新植入Component (Elanco
Animal Health)。在收获前饲喂阉牛达173天。在运送到商业屠宰场之前，在平台秤上对各栏的阉牛进行称重用于活的最终BW测量。将4％的笔形收缩(pencil shrink)施加至该重量以用于最终活BW，并计算屠宰率(dressing percentage)(HCW/收缩的最终活BW)。在晚上运输之前的下午对阉牛进行称重，并在次日早晨收获。在收获当天，记录热胴体重(HCW)，并且从调整至总体常见屠宰率(63.8％)的HCW计算经胴体调整的最终BW。经胴体调整的最终BW用于计算ADG和G∶F值。在48小时的冷却后记录大理石花纹评分、第12肋骨脂肪厚度和LM面积。
[0123] 使用SAS(SAS Institute，Inc.，Cary，NC)的混合程序分析数据，其中栏充当实验单元并且区组作为固定效应。处理设计是2x3因子；因此，首先对数据评估杂种和纳入之间的相互作用。如果观察到性能变量的显著相互作用，则评估在15或45％纳入内的杂种的简单效应。
[0124] 对于最终活BW、ADG、G∶F、屠宰率和HCW，青贮饲料纳入量与青贮饲料的类型之间存在相互作用(P≤0.05)；因此，将呈现简单效应(表6)。对于干物质摄入量(DMI)，青贮饲料纳入量与青贮饲料的类型之间没有观察到相互作用。无论青贮饲料的类型如何，与饲喂15％青贮饲料纳入物的阉牛相比，饲喂45％青贮饲料纳入物的阉牛平均为更大的DMI(P＜0.01)。青贮饲料的类型不显著影响DMI(P＝0.11)。
[0125] 以饲粮DM的15％青贮饲料纳入，饲喂BMR-FL青贮饲料的阉牛比饲喂CON或BMR青贮饲料的阉牛具有更大的ADG。以饲粮DM的45％青贮饲料纳入，饲喂BMR-FL或BMR青贮饲料的阉牛相似地增重，但两者均大于饲喂CON青贮饲料的阉牛(P＜0.05)。令人感兴趣的是，以45％的饲粮DM饲喂BMR-FL或BMR青贮饲料的阉牛具有与饲喂15％CON或BMR青贮饲料纳入物的阉牛相似的ADG。这表明bmr性状显著改善了消化率和增重，从而允许在不损害ADG的情况下饲喂更多的BMR-FL或BMR青贮饲料。
[0126] 与用45％青贮饲料纳入的处理相比，用15％青贮饲料纳入的所有处理具有更高的(P≤0.04)G∶F。然而，G∶F对青贮饲料类型的响应随纳入率而不同。对于饲喂15％青贮饲料纳入物的阉牛，G∶F对于BMR-FL处理是最大的，对于BMR处理是最低的，并且对于CON处理是中等的(P＜0.05)。在三种处理中G∶F的范围是1∶5.92至1∶5.63。对于饲喂45％青贮饲料纳入物的阉牛，G∶F对于饲喂BMR的阉牛是最大的(P＜0.05)，而CON和BMR-FL处理没有差异。在三种处理中G∶F的范围是1∶6.38至1∶6.09。
[0127] 以15％青贮饲料纳入，与饲喂CON或BMR处理的阉牛相比，热胴体重(HCW)对于饲喂BMR-FL处理的阉牛更大(P＜0.01)，但饲喂BMR或CON处理的阉牛之间相似。以45％青贮饲料纳入，饲喂BMR-FL或BMR处理的阉牛具有相似的HCW，但是与饲喂CON处理的阉牛相比两者都更重(P＜0.01)。无论青贮饲料的类型如何，与饲喂45％青贮饲料纳入物的阉牛相比，饲喂15％青贮饲料纳入物的阉牛具有更重的(P＜0.01)HCW。对于最终活BW没有观察到显著的相互作用(P＝0.49)。当CON青贮饲料以饲粮DM的45％纳入饲喂时，与以15％纳入饲喂CON相比，活最终BW减少16lb。然而，与15％纳入相比，以45％纳入饲喂CON青贮饲料时，HCW减少
27lb。与最终活BW相比，HCW的这种相对变化说明了将青贮饲料纳入从15％增加至45％的饲粮DM对屠宰率和肠道填充的负面影响。15％青贮饲料纳入时的屠宰率对于饲喂BMR-FL处理的阉牛是最大的(P＜0.03)，而对于饲喂CON处理的阉牛是最低的，饲喂BMR处理的阉牛是中等的。然而，以45％青贮饲料纳入，饲喂BMR-FL或BMR处理的阉牛比饲喂CON处理的阉牛具有显著更大的(P＜0.01)屠宰率。与饲喂45％青贮饲料纳入物的阉牛相比，饲喂15％青贮饲料纳入物的所有阉牛具有更大的(P＜0.01)屠宰率。
27lb。与最终活BW相比，HCW的这种相对变化说明了将青贮饲料纳入从15％增加至45％的饲粮DM对屠宰率和肠道填充的负面影响。15％青贮饲料纳入时的屠宰率对于饲喂BMR-FL处理的阉牛是最大的(P＜0.03)，而对于饲喂CON处理的阉牛是最低的，饲喂BMR处理的阉牛是中等的。然而，以45％青贮饲料纳入，饲喂BMR-FL或BMR处理的阉牛比饲喂CON处理的阉牛具有显著更大的(P＜0.01)屠宰率。与饲喂45％青贮饲料纳入物的阉牛相比，饲喂15％青贮饲料纳入物的所有阉牛具有更大的(P＜0.01)屠宰率。
[0128] 与饲喂肥育饲粮中45％青贮饲料纳入物的阉牛相比，饲喂15％青贮饲料纳入物的阉牛在第12肋骨和大理石花纹评分上具有更大的(P＜0.01)脂肪厚度。脂肪厚度和大理石花纹通常遵循ADG响应。
[0129] 出乎意料的是，与用BMR和CON青贮饲料饲喂相比，以15％的饲粮DM用BMR-FL青贮饲料饲喂肥育阉牛导致更大的最终BW、HCW、ADG和更高的G∶F。以15％青贮饲料纳入，饲喂BMR青贮饲料的阉牛和饲喂CON的阉牛增重相同，但饲喂BMR青贮饲料的阉牛比饲喂CON青贮饲料的阉牛具有更高的G∶F。
[0130] 当肥育日粮以45％的饲粮DM包含青贮饲料时，饲喂BMR-FL或BMR青贮饲料的阉牛与饲喂CON青贮饲料的阉牛相比导致相似但更大的最终BW、HCW和ADG。当以45％青贮饲料纳入饲喂时，饲喂BMR青贮饲料的阉牛比饲喂BMR-FL青贮饲料的阉牛具有更高的G∶F比率，这与以15％青贮饲料纳入的结果相反。因此，当以45％青贮饲料纳入饲喂时与非bmr青贮饲料相比，饲喂具有bmr性状的青贮饲料改善了饲养场性能和胴体特征，而当以15％青贮饲料纳入饲喂时可能具有很少的影响。
[0131]
[0132]
[0133]
[0134] 实施例3.对营养物消化率和瘤胃发酵评估生长日粮中的BMR-FL青贮饲料
[0135] 在内布拉斯加州米德附近的东内布拉斯加研究和推广中心(ENREC)种植并收获玉米青贮饲料的三种杂种。测试了三种类型的玉米青贮饲料：CON青贮饲料、BMR青贮饲料和BMR-FL青贮饲料。CON青贮饲料充当对照，并且从玉米杂种-TMR2R720生产，所述玉米杂种-TMR2R720既不含bmr也不含粉状性状。BMR青贮饲料从玉米杂种-F15579S2生产，所述玉米杂种-F15579S2仅含有bmr性状。BMR-FL青贮饲从玉米杂种-F15578FX生产，所述玉米杂种-F15578FX含有bmr和粉状性状两者。从2015年9月11日到2015年9月16日收获青贮饲料，并储存在混凝土壁料斗中，直至试验的开始。在收获后28天(以确保适当的青贮)对料斗样品进行取样以用于干物质(DM)和发酵分析。每周对所有饲料进行取样以用于DM，并每月对复合物分析营养物。
[0136] 玉米青贮饲料的目标是以35％DM收获。然而，发酵后，DM含量略有下降(表7)。三种青贮饲料的发酵分析表明，由于pH低于3.9并且具有大于7.3％的总酸，确实发生适当的发酵。所有三种青贮饲料中的淀粉百分比和糖(水溶性碳水化合物)百分比保持一致。正如预期的那样，与CON青贮饲料相比，BMR和BMR-FL青贮饲料两者中的酸性去污剂纤维(ADF)和木质素浓度在数值上更低。
[0137] 表7.三种青贮饲料的营养物和发酵分析
[0138]
[0139]
[0140] 1使用每周的样品并在60℃烘箱干燥48小时计算DM。所有其他营养物测定均基于在肥育试验期间采集的每周样品的每月复合物，并在Dairy One Labs(Ithaca，NY)进行分析。
[0141] 2C.V.＝变异系数，并通过将标准偏差除以平均值来计算，并表示为百分比[0142] 在重复的3 x 6拉丁矩形(Latin rectangle)中使用6头具有604±60lb的平均初始BW的阉牛，所述拉丁矩形具有持续六个时段的用于每个时段的三种处理(CON、BMR和BMR-FL处理；表8)。使用行x列转化将阉牛随机分配至三种处理之一。对于CON处理，给生长阉牛饲喂以80％的饲粮DM包含CON青贮饲料的饲粮。对于BMR或BMR-FL处理，给生长阉牛饲喂以80％的饲粮DM分别包含BMR或BMR-FL青贮饲料的饲粮。
[0143] 所有处理包括饲粮DM的80％青贮饲料(CON、BMR和BMR-FL青贮饲料)、15％改性酒糟加可溶物(MDGS)和5％补充剂。补充剂以最终饲粮的百分比(基于DM)由以下各项组成：3.0％细磨玉米、0.916％石灰石、0.574％尿素、0.125％动物脂、0.30％盐、0.05％微量矿物质包(10％Mg、6％Zn、4.5％Fe、2％Mn、0.05％Cu、0.3％I和0.05％Co)、0.015％维生素A-D-E包(1，500IU的维生素A、3,000IU的维生素D、3.7IU维生素E)。将Rumensin添加在补充剂中以每天供应200mg/阉牛。每个时段长度为21天，由16天适应和5天收集组成。每周将饲粮混合两次并储存在冷却器(32°F)中以确保新鲜饲料。每天8：00饲喂阉牛，并且贯穿每个时段，阉牛随意获得处理饲粮和水。在第10天至第20天，二氧化钛以瘤胃内给药作为标志物以确定消化率。从每个时段的第10天开始，在收集期之前7天和收集期期间，在07：00和15：00每天两次以5g/阉牛给药二氧化钛。
[0144] 表8.给生长阉牛饲喂的每种处理的饲粮组成(基于DM)
[0145]
[0146]
[0147] 在收集期的第1-4天期间的07：00、11：00、15：00和19：00收集粪便抓取样品。将粪便样品在湿基础上复合成每天复合物，然后冷冻干燥。从每天、冷冻干燥且研磨的复合物制备样品复合物，随后分析中性去污剂纤维(NDF)、酸性去污剂纤维(ADF)、淀粉、有机物质(OM)和钛(Ti)浓度。从收集期的第1天至第4天，使用无线pH探针(Dascor，Inc.，Escondido，CA)每分钟记录瘤胃pH。分析提供且拒绝的饲料的DM、OM、NDF、ADF、淀粉和木质素百分比。于60℃使用强制通风烘箱达48小时测定饲料成分和残屑(ort)的干物质。
[0148] 在每个时段的第21天进行原位研究。用1.25g的原样干玉米麸、CON、BMR或BMR-FL青贮饲料填充达可纶袋(Ankom Techology，Fairport，NY)。将每个饲料的四个袋放入网袋中，并在六(6)头阉牛中的每头的腹侧瘤胃中温育30小时的温育时间段。在收集期的第4天的08：00温育袋，并且在收集期的第5天的14：00取出所有袋。还为每个样品准备了两个未温2○○
育的袋(0小时)。使用ANKOM 纤维分析仪(Ankom Technology)通过在中性去污剂溶液中对袋进行回流测定含有玉米麸和玉米青贮饲料的原位袋的NDF消失。通过从初始值(0小时)减去每个样品的剩余残留物(30小时)来计算每个饮食处理内玉米麸和每个玉米青贮饲料的NDF消失。在第5天14∶00(饲喂后6小时)收集全瘤胃内容物。在每个收集期期间用留置pH探针连续监测瘤胃pH。在瘤胃取样后0、2、4和6小时测量气体产生达6小时。使用ANKOM RF气体产生瓶测量气体产量。
育的袋(0小时)。使用ANKOM 纤维分析仪(Ankom Technology)通过在中性去污剂溶液中对袋进行回流测定含有玉米麸和玉米青贮饲料的原位袋的NDF消失。通过从初始值(0小时)减去每个样品的剩余残留物(30小时)来计算每个饮食处理内玉米麸和每个玉米青贮饲料的NDF消失。在第5天14∶00(饲喂后6小时)收集全瘤胃内容物。在每个收集期期间用留置pH探针连续监测瘤胃pH。在瘤胃取样后0、2、4和6小时测量气体产生达6小时。使用ANKOM RF气体产生瓶测量气体产量。
[0149] 使用SAS(SAS Institute，Inc.，Cary)的混合程序用时段和处理作为固定效应和阉牛作为随机效应以拉丁矩形分析消化率数据。SAS的混合程序用于具有处理的固定效应、样品类型和处理x样品类型相互作用的原位数据分析。原位袋是实验单元。在原位分析中使用阉牛和阉牛x处理作为随机效应。使用GLIMMIX程序用天数作为重复测量，处理作为固定效应，以及阉牛作为随机效应以重复测量分析瘤胃pH数据。
[0150] 与饲喂CON处理相比，饲喂BMR或BMR-FL处理倾向于增加(P＝0.11)DMI和OM摄入量(表9)，这在用给阉牛饲喂相同饲粮的生长研究中观察到。DM的消化率倾向于受到处理的影响(P＝0.11)，其中饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛比饲喂CON处理的阉牛具有更大的DM消化率。OM的消化率受到处理的影响(P＝0.06)，其中饲喂BMR-FL处理的阉牛比饲喂CON处理的阉牛具有更大的OM消化率，饲喂BMR处理的阉牛是中等的。
[0151] 表9.饲喂不同处理对营养物的摄入量和消化率的影响
[0152]
[0153] a，b，c具有不同上标的平均值不同(P＜0.05)
[0154] 存在有由处理所致的NDF排泄和NDF消化率的显著差异(P＜0.01)。与CON处理(46.5％)相比，BMR处理(58.4％)或BMR-FL处理(58.2％)具有更大的(P＜0.01)NDF消化率，但BMR处理(58.4％)和BMR-FL处理(58.2％)之间没有差异(P＞0.10)。
[0155] ADF的摄入量对于BMR处理是最高的(P＝0.03)，并且对于BMR-FL处理是最低的，其中CON处理是中等的。然而，BMR处理(58.1％)和BMR-FL处理(53.3％)之间的ADF消化率没有差异(P＞0.10)，但是两者在ADF消化率上均大于(P＜0.01)CON处理(40.8％)。
[0156] 饲喂BMR处理的阉牛排泄最高(P＝0.03)量的淀粉，并且饲喂CON处理的阉牛排泄最少量的淀粉。所有三种处理均提供大于94.5％的淀粉消化率。CON处理(96.6％)具有最大的(P＝0.03)淀粉消化率，其中BMR-FL处理(96.0％)是中等的，并且BMR处理(94.8％)具有最少的淀粉消化率。
[0157] 对于饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛，NDF、ADF和OM消化率的普遍改善可能解释了研究中观察到的更大的干物质摄入量(DMI)，以及在先前的生长研究中观察到的更大的增重。
[0158] 对于原位消失结果，未观察到对于NDF消化率的饲粮x样品相互作用(P＝0.12)。讨论了给阉牛饲喂的饲粮的主要效应和饲喂的饲粮内样品的简单效应两者(表10)。
[0159] 表10.处理类型对玉米麸和青贮饲料原位NDF消化率的影响(％)
[0160]
[0161] a，b，c具有不同上标的平均值不同(P＜0.05)
[0162] 1原位中性去污剂纤维消化率
[0163] 2对饲喂每种不同处理饲粮的阉牛中温育的所有饲料取平均值的原位NDFD的主要效应
[0164] 在30小时的温育时间，与在饲喂CON处理的阉牛中温育样品时相比，存在有NDF从饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛中温育的饲料中消失的增加(P＜0.01)。这些数据表明，当用饲喂的BMR或BMR-FL处理饲喂牛时用于纤维消化的瘤胃环境的改善。温育玉米麸，因为其NDF非常高，但ADF含量低。当在饲喂CON的阉牛中温育时，玉米麸中NDF的消失最低(P＜0.01)，但在饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛中温育时没有差异。对于在所有处理中在每个阉牛中温育的实际青贮饲料，受到给阉牛饲喂的处理影响的唯一青贮饲料是BMR青贮饲料。当在饲喂CON处理的阉牛中温育BMR青贮饲料时，NDF消失比在饲喂BMR或BMR-FL处理的阉牛中温育BMR青贮饲料时更低。在饲喂不同处理饲粮的阉牛中温育时，CON青贮饲料和BMR-FL青贮饲料之间没有观察到差异(P＞0.30)。
[0165] BMR或BMR-FL处理(6.24)对CON处理(6.50)之间的平均瘤胃pH存在显著降低(P＜0.01)(表11)。此外，与CON处理相比，BMR和BMR-FL处理具有更低的(P＜0.01)最大pH和更低的(P＜0.01)最小pH。较低的pH可能是由于BMR或BMR-FL处理的较大的发酵和较大的瘤胃消化率。在于峰值发酵收集时的全瘤胃内容物的气体产生速率显示，与CON BMR或BMR-FL处理相比，BMR或BMR-FL处理在20小时内的气体产生速率上存在显著增加，但BMR和BMR-FL处理之间没有差异。
[0166] 表11.处理类型对瘤胃pH测量和气体产生速率的影响
[0167]
[0168] a，b，c具有不同上标的平均值不同(P＜0.05)
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