专利汇可以提供一种酱油泡菜制品的生产方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种酱油泡菜制品的生产方法,其特征在于包含以下步骤:1)把白菜瓤分半,并切成3cm宽;2)把萝卜切成3×2.5×0.4cm的片,与白菜一起腌在酱油中,边拌匀边腌;3)把梨去皮后,切成与萝卜一样的大小,栗子去皮割成扁片,松子去三 角 笠,辣椒丝切成3cm大小;4) 水 芹切成3cm大小;5)香菇去楹切成 银 杏叶模样,石 耳 泡后切成丝;6)白葱切成3cm长的丝,蒜、生姜也切成丝;7)腌在酱油里的萝卜,白菜中混合别的调料放在罈子中,加酱油份量的水,并以白糖调味,倒进去汤。白菜瓤1Kg,萝卜500g,酱油2杯,梨1个,栗子5个,松子1大勺,水芹50个,石耳4个,香菇2个,辣椒丝3g,白葱30g,蒜20g,生姜10g,白糖2大勺。,下面是一种酱油泡菜制品的生产方法专利的具体信息内容。
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